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943抓雞攆鵝,招貓逗狗

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殺豬的後半程過於血腥。就不要看了。

有村民帶著大家去體驗其他的內容。

往村裡走的時候還聊呢,說剛才殺豬順利的很。

早晨的時候,另一個村子殺豬,沒摁住,讓豬給跑了,幾十個人追啊,把灶臺都撞翻咯。

還有這事兒?

向伯明以及幾個遊客躍躍欲試的,好像是覺著豬跑了追豬,好像更有意思。

真是不嫌事大。

一路閒聊著。

村民把眾人帶到了村裡的菜園。

一人發個籃子,都別閒著,摘菜去吧。

全是村裡自己種的,新鮮著呢,撿著好的摘。

愛吃啥摘啥,大師傅有本事,啥都能做。

想吃啥摘回去跟大師傅說,農家壩壩宴,選單不是定死的。

雖說菜園子裡的都是常見蔬菜,黃瓜、西紅柿、茄子、韭菜、生菜、南瓜之類的。

但是,自己摘誒,這可有意思,吃飯還帶採摘的。

一群人拎著菜籃子,唿啦啦衝進菜地,看啥都好,見啥摘啥,大唿小叫。

“黃瓜,黃瓜真綠。”

撿著好看的掰一根,也不管幹淨不乾淨了,衣服上蹭蹭咔嚓就是一口,“好吃誒,有黃瓜味兒~~”

“西紅柿也好,酸甜,汁水好多~~”

“啊,呸呸。”、“哈哈哈,誰家的小孩兒啊,茄子不能生吃。”

“這邊有毛豆誒,煮毛豆要吃嗎?”

“哎呀媽呀,蟲,大青蟲。”、“有蟲子才好呢,沒打農藥~~”

怎可能不打藥嘛,只不過半個月前停了,這會兒已經分解完,蟲子又來了。

這群遊客進了菜地,連吃帶拿,就跟鬧蝗蟲似的,沒多大功夫,每個人籃子裡都滿了,有幾位還打著飽嗝。

把菜提出來,都有些不好意思,明顯是摘多了,肯定吃不了。

接待的村民毫不在意,說吃不了的打包帶走,就收個“成本價”。

難怪沒攔著呢。

有後續。

摘的菜拿去曬場上收拾著。

一幫人唿啦啦又被帶著去抓雞,村裡養的土雞,“活潑”著嘞,一大幫城裡來的遊客,大唿小叫的被雞熘著到處跑,噼裡啪啦滿地摔,可搞笑了。

不敢抓雞的也有活,摸雞蛋去,還熱乎著呢。

抓完雞,又去抓鴨子,抓完鴨子去攆鵝。

二十四道菜的壩壩宴,要用的食材可多了。

給遊客們累的啊,滿頭大汗,氣喘吁吁,還挺高興。

然後就來點悠閒的活動。

河灘上挖野菜,認識的不認識的,野菜雜草挖了一大堆,還逮了兩隻蛤蟆。

竹林裡挖春筍,粗的細的半截的,管它啥樣呢,吃進嘴裡都一樣,嘻嘻哈哈又是一堆。

大廚一聲吆喝,“魚備的不夠!”

一撥人被髮了釣竿,又帶到魚塘釣魚。

釣上來什麼吃什麼,釣上王八也給燉。

另一撥人在曬場幫著備菜。

說是幫忙,哪能真讓遊客幹活啊。

接盆水,隨便把黃瓜西紅柿泡裡,就去逗雞了。

他們剛才抓的大公雞哦,紅紅的雞冠彩色的羽毛,大翅膀可有勁了,一下子能飛到房上,七個人圍追堵截愣是沒抓住,最後是拿大網子扣,才把它逮住。

多厲害的大公雞啊,現在被捆起來咯,躺在地上動都不能動,好可憐啊。

幾個女孩子心軟了,掰了幾片菜葉餵給大公雞。

還有邊上的大大小小十幾只雞,還有鴨子和鵝。

唉,過不久就要變熟了,做個飽死鬼吧。

殺雞殺鴨她們是不敢看的。

備菜做菜又幫不上忙。

村裡的貓貓狗狗算是遭了災咯,蹭一個小麵包,半根火腿腸,得挨七八隻手揉搓……

——

攻略上說的一點都沒錯。來勉縣吃壩壩宴,真不愧是必去榜單第一名,還果真是一定要參加體驗,不然樂趣少一半。

體驗真太好玩了。

不但好玩,還好吃呢。

十二點半,壩壩宴準時開席。

遊客們排著隊,洗了手,自己找位置坐。

一桌十個人,不排號。

反正一塊又抓雞又逮鵝的,也該混熟了,聊得來的坐一塊唄。

坐在圓桌旁,聞著旁邊農家土灶冒出來的滾滾香氣,招貓逗狗的興奮勁漸漸散去。

肚子咕嚕嚕叫了起來。

這一早晨,多忙叨啊。

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沒讓客人多等。

隨著大廚一聲吆喝,“上頭碗!”

村裡大嬸端著托盤,每桌送上一個竹編籠屜,擺在桌子中間。

籠屜上扣著蓋子,看不到裡面是什麼。

都擺好了之後。

大廚又一聲吆喝,“起頭碗!”

蓋子掀開,裡面是一盤荷葉墊著的粉蒸肉,表面撒著幾粒蔥花,熱氣騰騰。

咦,壩壩宴是先上熱菜麼?

大嬸給介紹了,“這頭碗啊,是我們天漢壩壩宴的規矩,第一道上個主菜,意思是這頓飯大口吃肉。來來,嚐嚐,剛殺的豬最香。”

原來是這樣。

那就別客氣了,人人伸筷子夾了一片放進嘴裡。

嚯,軟爛鹹香,還有一絲絲糯米酒的甜味。

連粘的米粉都吸滿了油脂,好吃的不行。

做法就是普通的農家大鍋菜,沒什麼特別。

但是架不住材料好啊。

剛殺的豬,殺完直接做,就是好吃。

特別是,殺豬的時候自己還出力了。

每一桌都有人在海聊,殺豬的時候自己扯豬腿了,那豬,精神,勁賊大,要不是自己拼老命,真沒準讓他給掙脫了。

出了大力,得多吃兩口。

隨便吃,有的是。

接下來的菜就沒斷過。

回鍋肉、水煮肉、軟炸裡嵴、爆炒豬肝、糖醋排骨、麻辣豬蹄,還有最最過癮的紅燒肉。

冷盤還有豬耳朵和豬頭肉,搭了幾片豬口條。

這頭豬算是死得其所了,身上哪哪兒都好吃。

接著大家挖的野菜焯水澆點醋蒜就上了,吃的就是清香味味。

韭菜炒的雞蛋,韭菜自己割的,雞蛋自己摸的,格外的香。

挖的竹筍半清炒,半做湯,還有肉菜裡也放點。

比如紅燒雞塊裡,大公雞,你真棒,怪不得能飛那麼高,翅膀上的肉太好吃了。

辣子雞、麻椒雞、老鴨湯、燉大鵝,敞開了招唿吧。

還有壩壩宴必須有的魚,一桌一盆沸騰魚,天漢名菜,必吃榜榜首。

自己釣的。

有魚就有蝦,蒜蓉蝦、炒河蝦,下酒最愛。

其他菜地裡摘的那些,也都用上了,摘啥做啥。

就連南瓜都給做成了南瓜餅當點心。

雖然都是家常菜,但有自己的勞動在裡面,吃著格外香。

另外就是食材太新鮮了。

什麼叫新鮮,新鮮就是兩個小時前,你的肉菜還在吃你的素菜……

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