姜小右聽了，在心裡默默給姜家人挶了一把同情淚，這姜家人也是損人不利己，拿錢請了人來鬧事都沒鬧成功，這錢白花，氣也沒出到，可真是窩囊。

  第二日應氏看了下各家自己做的龍鬚麵，又教了幾個做的不太成功的，就開始教大家釀酒了。

  先把果子洗乾淨，再把果子切塊，放入酒罈，加入泉水和白糖，再把酒罈封口埋入地下或者放到酒窖裡就大功告成了。

  村民們紛紛感慨，原來釀酒和龍鬚麵都這麼簡單，可惜大家都沒想到，只有應氏想出來這些法子。

  應氏教了兩天就結束了自己的教學生涯，她讓村民們自己先回去練習，有做不清楚隨時來問，這邊馬上就快開始過年了，大家學會了能多掙一點過個好年。

  大家對應氏都是千恩萬謝，男人們特意排了個班，輪流在姜家門口盯著，一旦姜家人出門找事大家就會馬上過來。

  應氏對此安排十分滿意，決定等開春了再教大家種果苗！

  村民們聽說明年還有新技術能學，盯梢的也更用心，應氏的小院子一直都是溫馨安靜的。

  這邊應氏把自己會的技術都對村民們傾囊相授，村民們已經對她感激涕零。

  姜小右想著，每年過年前龍鬚麵和果酒 的生意都特別好，他們一家都忙不過來要推掉好多訂單，於是姜小右就想著把他們家忙不過來的訂單分給村民們做。

  應氏想了想覺得可行，但是訂單他們可以分出去，只是產品的質量他們還是要檢查下，不能壞了口碑，姜小右想了想還補充了一點就是龍鬚麵和果酒的售價要統一，不能讓村民們惡意競爭，然後壞了市場，這樣子大家都掙不了錢。

  應氏和姜小右就把村民們再次召集起來，由里正負責來說這件事，這也是姜小右的意思，畢竟售價和質量特別關鍵，容不得一絲一毫的失誤，她們母女倆對村民有恩親情，但是威望還是不足。

  里正是個明事理的，聽說了應氏和姜小右的盤算後覺得這事特別好，他也滿口答應，還主動攬下了後期監管處罰的責任。

  里正對著所有村民開了口：“應家娘子這兩天把所有技術都交給大家了，今天應家娘子還有一件好事，就是要和大家一起賺錢。”

  里正賣了一個關子，清了清嗓子說：“應家娘子好心，但是咱們也要明事理，一起賺錢之前要先約法三章，違反的人要在祠堂被杖打，而且要被驅逐出姜家莊，大家同意嗎？”

  村民們一聽這麼嚴重，彼此對視了一眼，都覺得有點害怕，還是李大柱先憋不住開口：“里正，這是什麼約法三章啊，這麼嚴重。”

  里正深諳打一棒子給一個甜棗的辦法：“我們這約法三章也是為了大家能長長久久賺錢，有人違反了，就是斷了我們姜家莊所有人的財路，你們說大家要不要把違反的人趕出去？”

  村民們一聽約法三章是為了他們好，自然全部應下了。

  這邊姜小右拿出了她早就寫好的現代版合同，里正一條一條給大家念出來。

  對於所有對外銷售的產品必須由應氏檢查一事，大家都能理解，畢竟這年頭的人也講究個價廉物美，只是物美了卻為什麼不能低價賣出去呢？還要什麼統一售價，村民們沒有這麼先鋒的思想，有點理解無能。

  里正解釋：“這統一售價才是為了保障所有人都有錢掙，你看大家賣龍鬚麵買五文錢一兩，假如你李大柱為了搶別人生意就把價格降下來賣三文錢一兩，這樣子生意都去你那裡，大家沒得掙，那怎麼辦啊，那只有我們也降價，我們還要比你低才有生意做，那我們就只能賣二文錢一兩……”

  里正接著說：“這樣子，價格越來越低，實際上我們掙得還不如以前多，幹活還比以前累，你們說咱們圖什麼？咱們統一售價，一起漲價一起降價，都不準私下調動價格，這樣子大家才能都掙錢，你們說對不對啊?”

  村民們其實並不傻，只是姜小右對市場有一個系統的、完善的、現代化的概念，里正這麼一簡單易懂地講完，大家也都明白了里正的等人的苦心，都一口答應下來。

  里正還是很懂村民們的，現在答應得好，不代表以後不會偷偷做，於是他讓所有人都在公示上畫押簽名，然後又嚴正警告所有人，這畫押了就必須遵守，不然以後會蹲牢子。

  村民們紛紛噤若寒蟬。

  這邊，姜家人自然不在場，這是里正的意思，姜家人他稍後再寫一份更縝密的文書讓姜家人畫押，這樣子才萬無一失。

  應氏和姜小右不由得感慨，這姜，還是老的辣啊。

  姜來子那邊自然不同意，他們是無理也要鬧上三分的那種人，看見里正過來要求籤字畫押，看都不看是什麼就先拒絕了，里正當了這麼多年的里正，自然也不怕他們，姜家以前沒少做虧心事，里正隨便挑了兩件說出來，他們就怕了，還承諾以後再也不敢找應氏的麻煩。

  里正見目的達成，也懶得和他們糾纏，帶著畫押的文書，心滿意足地走了。

  這幾日處理好那些雜事，應氏就帶著姜小右幾個開始接龍鬚麵的單子，之前里正和他們商量過，訂單不要分到具體人的手中，都要握在應氏的手中，這樣子方便定價和質檢。村民們做好東西都要送到應氏這邊來，統一出貨。

  於是應氏就讓村民們都快馬加鞭去製作龍鬚麵和果酒，這邊自己聯絡了附近幾個鎮子的酒樓等，也接到了不少訂單，夠村民們忙活到過年了。

  由於這次村裡人都在趕工，沒多久應氏存下的麵粉就不夠了，姜小右自告奮勇去鎮上採買。

  這邊姜小右剛在米糧鋪談完，出門就遇上了陸天啟和天壽，原來他們的米糧也不太夠，也來這邊買貨。

  陸天啟聽說了姜小右的來意，沉吟了一下：“這樣吧，你先回村裡幫應家娘子，這邊等老闆把貨湊齊了我就給你們送過去。”