周氏眼睛放光，精神抖擻，讚道：“三弟妹，沒想到你刀法如此了得。”

“這叫什麼刀法呀，這是刀功。”姜舒窈被逗笑了。

周氏哪管這些差別，見姜舒窈熟練地削麵，刀影晃動，手法利落，看得她心頭癢癢。

她忍不住開口道：“能讓我試試嗎？”

姜舒窈頓住動作，轉頭見周氏躍躍欲試，神情激動，遲疑地把刀遞給她。

周氏接過削刀，一瘸一拐地站在鐵鍋前，將柺杖靠在腋窩，托起麵糰。

“小心點，莫要傷著了。”她提醒道。

周氏許久沒有對外物產生過如此大的興趣了，此時興致勃勃，聽到姜舒窈的提醒露出幾分張揚的姿態，挑眉笑道：“就這刀，也能傷著我？”

她一邊說，一邊使了個花把式，刀在掌心飛快旋轉出花，手腕一抖，轉圈的刀立刻頓住，正巧握住刀柄。

姜舒窈難得見她如此鮮活的模樣，被她感染了幾分孩子氣，舉手鼓掌：“厲害。”

周氏笑得更開心了，掂量掂量麵糰找手感，提起削刀開始削麵。

姜舒窈本來只是陪著周氏玩鬧，並不認為她能立刻上手，畢竟削麵講究熟能生巧，結果周氏一落刀她就立刻傻眼了。

周氏比自己速度還要快，一刀趕一刀，白麵葉連成線，嚓嚓飛落。力道均勻，出刀手穩，一般只有高明的廚師才能有這手刀功。

周氏削完麵糰，拍拍手：“怎麼樣？”

姜舒窈咽口水：“二嫂，你好厲害。”

周氏得意洋洋，眉飛色舞：“使刀可是我的絕活，當年我第一次殺蠻人的時候，用的就是把小刀——”

說到這兒，她立馬頓住，忐忑地看向姜舒窈。

但姜舒窈並未像她想象中那般露出嫌惡驚愕的神情，而是眨著眼看她，無比好奇：“當初？二嫂，等我把刀削麵做好，你可得好好跟我講講，咱們邊吃邊聊。”

周氏愣住，和姜舒窈澄澈的眸光對上。

那一瞬間，她忽然有種豁然開朗的感覺，那些不安自卑、慌張失措全在姜舒窈善意的眼神中消散得一乾二淨。

她綻開一個明豔爽朗的笑，點頭道：“好！”

＊

刀削麵的澆頭多種多樣，有肉炸醬、酸湯臊子、茄子肉末等等，與打滷麵不同，人們更習慣用湯滷做澆頭。

姜舒窈今日做的是最簡單的肉臊子湯滷，醬紅色的滷湯上浮著淡淡的一層紅油，豆瓣醬醬香十足，肉末剁丁，滿滿當當地堆在滷湯裡。

舀上一大杓冒著熱氣的滷湯澆在刀削麵上，雪白的刀削麵染上紅豔的油色，湯濃卻不稠，撒上蔥花香菜，端於桌前，香氣四溢。

刀削麵形似柳葉，外表滑嫩，內裡厚實筋道，被湯汁浸泡著，面香融入湯中，湯汁的香味也被刀削麵充分吸收。

肉末成醬狀，刀削麵纏繞在一起，一同攪拌時會發出有些黏煳的聲響，醬香味隨著熱氣散於空中，讓人忽然覺得胃裡空空，急需吃下溫暖醬香的刀削麵安撫。

因為做面的過程自己也有參與，對周氏來說，這刀削麵便更香了幾分，低頭挑面，熱氣撲灑在臉上，鼻腔裡都染上了鹹香味。

刀削麵呈柳葉寬，挑起來時會纏繞在一起，只能張大了嘴全部往口裡放，一入口，濃郁的香氣瞬間侵佔口腔裡所有角落。

有豆瓣醬的鹹辣味，有甜麵醬的甜鹹味，還有湯頭的鮮味和麵香味，混雜在一起構成幸福的滋味。

刀削麵外表滑熘熘的，內裡卻溼軟筋道，軟而不粘，十分耐嚼。

慢慢嚼著刀削麵，感受它美妙的口感，與顆顆分明、同樣耐嚼的瘦肉丁一起，越嚼越香，醬香濃郁，面香清爽，香溢齒頰。

第一口下肚後便停不下來了，每一筷子都要裹上湯汁和肉醬，入口的量得大，這樣才能充分感受刀削麵的嚼勁。

周氏吃得舒服痛快，吃完後只覺得什麼憂愁煩惱都忘了，只想往軟塌上一趟，曬著太陽舒舒服服地睡上一覺。

她忽然理解姜舒窈這幅安然隨性的性子了，若是她也會這手廚藝，每日痛痛快快地做菜吃喝，既有自己動手下廚的滿足感，又會感受到美食帶來的快樂，哪還會整日操心這顧慮那的。

想到這兒，她一個激靈，一拍桌子，脫口而出道：“弟妹，你看我怎麼樣！”

姜舒窈正在擦嘴，被她的喊聲嚇了一跳，抬頭正對上週氏神采奕奕炯炯有神的目光，結巴道：“看、看什麼？”

“我，你覺得我如何！”

姜舒窈沒轉過彎兒，傻乎乎地答道：“呃，二嫂你很好啊，功夫了得，為人仗義，長得也好看——”

周氏被她誇得一愣一愣的，不適應地打斷她，扯回正題，渾身都散發著激動的氣息：“什麼跟什麼呀，我說你看我怎麼樣，是不是下廚的料，我跟你學做菜怎麼樣？”

姜舒服總算反應過來了，道：“當然可以，二嫂你若想學，我自然會傾囊相授。”

周氏見她答應，開心得要命，若不是還瘸著腿，一定會奔過來抱起姜舒窈轉個圈。

她恨不得立刻拉姜舒窈到廚房，將各式各樣的菜刀耍個遍，這幅陣仗讓姜舒窈不得不找藉口遁走，嗯……激動的二嫂有點危險。

於是姜舒窈只是去二房做了頓飯，回來後就莫名其妙地多了一個徒弟。