書境 書境

第118頁

1,908 點選內容即可評論或回報問題。

串完以後,

姜舒窈蹲下身子點柴。

謝珣也跟著蹲下來幫忙,取了一小把乾草點燃,火光騰起,瞬間照亮整個小廚房。

姜舒窈連忙捏著他的手腕往灶裡塞,壓著氣音道:“太亮了,小心一點。”

謝珣鬆開手,小聲道:“怎麼感覺像做賊一樣?”

姜舒窈:“……我們不是嗎?”

謝珣:“……有道理。”

木炭充分燃燒起來後,將灶裡照得紅彤彤一片,姜舒窈雙手持羊肉串,架在碳火上慢慢地烤。

羊肉串受熱,漸漸冒出油煙。姜舒窈指揮謝珣用扇子扇火,以保證有高溫而無明火黑煙。

沒烤一會兒香味就出來了,姜舒窈舉著羊肉串不停翻動,時不時上下交疊、抖動,保證每一顆羊肉羊油都能被烤到。

羊肉串不需要複雜的調料,只需鹽、孜然、辣椒麵就夠了,可惜辣椒麵在被封了的小廚房裡放著,今天是吃不到鮮辣噴香的烤羊肉串了。

她將羊肉串疊起來,均勻撒上細鹽,互相按壓幾下。羊油受熱,滋滋冒油,撒上孜然粉後,迅速就有孜然的香味飄出,羊肉串被烤得將焦未焦的時候即使拿出,孜然香味濃郁,和還在冒出的油一起噼啪跳動。

羊肉串表面焦黃,被烤得油亮亮的,孜然裹得足足的,羊油透亮,和不規則的羊肉塊串在一起,棕紅與晶瑩油亮交雜,看上去十分美味。

姜舒窈把串分給謝珣一半,謝珣迫不及待地接過。

羊肉串沒有羊肉的羶味,聞起來只有油香和孜然香,羊肉塊邊緣有點焦,有股誘人的碳香焦香味。

唿唿吹幾口氣,並不能讓羊肉串冷卻下來,反而讓鼻尖縈繞的香味更重了。

謝珣顧不得燙,一口咬在羊肉串上,往側面一扯,羊肉塊入口,一邊吸氣一邊咀嚼。

羊肉塊鮮嫩可口,高溫炙烤讓表皮微酥,鎖住了內裡的水分,鮮嫩多汁,孜然完全去除了羊肉的羶,只剩回味無窮的鮮。

羊油被烤化烤縮,肥油順著羊肉串流動,讓瘦肉也帶上了油香味,邊緣微焦,內裡肉汁充沛,讓人瞬間胃口大開。

咬下鮮香多汁的瘦肉,再扯顆羊油入嘴,咬破外皮那層微酥脆的皮的瞬間,羊油如同在嘴裡劃掉了一般,肥油迸濺,濃郁的油香立馬在口腔中瀰漫開來。

一口瘦肉,一口肥肉,或者是張大了嘴一口氣擼一串,將嫩而不柴的瘦肉和外酥內水的肥肉一起咀嚼,鹹香濃郁,極為解饞。

“若是有辣椒麵就好了,多撒點辣椒,趁著羊肉串還滋滋冒油的時候吃,孜然香濃郁,辣香霸道,又辣又鮮,根本停不下來。”

謝珣被她說得饞了,一邊嚼一邊跟著她幻想辣味羊肉串的味道。

“明日帶上辣椒麵再來吃一頓怎麼樣?”他提議道。

姜舒窈一邊吹著氣擼串,一邊道:“辣椒麵

鎖在小廚房裡呢。”

“翻窗進。”

“封小廚房時窗戶從裡面落了銷,不像大廚房這樣能開啟的。”

謝珣思索了一下,道:“等會兒回去看能不能撬開,若是不行的話我就從房頂下去。”

姜舒窈看他著撬窗的話,有種好孩子被帶她歪了的愧疚感。

“那你取辣椒麵的時候,順便把我放在醬壇旁邊的調料盒拿出來,還有放在旁邊的麵包糠袋子……”

謝珣一一記下了,兩人吃得滿嘴流油,利索地打掃了一下犯罪證據,開開心心地翻窗而出。

姜舒窈感嘆道:“擼串的時候配點酒就更爽了。”

謝珣道:“你還是少喝點酒吧,哪有女子愛飲酒的。”他不會說是上次姜舒窈喝醉時一會哭一會嚎的把他嚇著了。

“才不要。”姜舒窈哼哼道。

謝珣和姜舒窈回到院子裡,趁著院子裡沒下人,兩人偷摸來到小廚房窗戶旁貓著。

謝珣試著撬了會兒鎖,沒撬開,乾脆踩著旁邊的大缸翻身上房,揭開瓦跳進屋內。

姜舒窈在旁邊為他放風,碎碎念道:“這都是什麼事呀 ,偷雞摸狗的,還挺有天賦。”

*

大廚房每日菜肉都很多,少了一小塊羊肉的事無人在意。

姜舒窈和謝珣組成了一個奇奇怪怪的夜宵小分隊,第二日又去大廚房烤了一頓。

可能偷偷摸摸的別有滋味,她倆硬是吃出了野炊的味道。

謝珣夜宵吃舒服了,午膳晚膳也沒有那麼怨念了。

倒是藺成一天比一天怨念,一到了午膳就唉聲嘆氣,比謝珣還期盼小廚房解封。

姜舒窈使喚謝珣把她的調料們搬運出來以後,她對小廚房解封的事更少了幾分在意,反正她可以在周氏這般做飯搗鼓美食。

白天的時候她從一早上就跑二房來做客了,直到用完晚膳才會回去。

姜舒窈坐在桌案面前,展開林氏為遞過來的信。

雖然林氏懷有身孕,但一點在府中窩著將養著的念頭也沒有,整日出門看鋪面,選耕地等等,姜舒窈看她信中表現出的激情滿滿模樣,有點哭笑不得,看來林氏是真的很喜歡經商。

周氏拄著柺棍走過來,見姜舒窈表情柔軟,便問:“襄陽伯夫人的信嗎?”

姜舒窈點頭:“她最近正琢磨著開食肆,整日滿城跑。”

姜舒窈時不時會在信上透露出一些新奇的經營理念,比如說連鎖店、小吃街等等,林氏聽了十分感興趣,沒過多久就把鋪面和街道訂了下來,恨不得立卡大刀闊斧發展美食業。

1/1 0%