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林貴妃氣得倒仰,她一個心機深重的絕色貴妃怎麼會有這麼一個傻侄女。

她心思一轉,想到姜舒窈的手藝,立刻點頭道:“自然可以,不過不用去我那兒了,就在皇后娘娘這兒就行,姐姐您說呢?”不為別的,不能用美貌壓了她們的風頭,用廚藝奪得皇后的青眼也是痛快的。

皇后自然點頭。

姜舒窈這才回答皇后侄女的問題:“那不是血煳煳的,是我調的醃料。”

說完後向貴妃皇后行禮告退,繞到後面去處理雞翅包飯了。

皇后笑道:“這孩子呀,心思純淨,一心撲到吃食上的小姑娘我還是第一次見。”

氣氛再次活絡起來。

皇后整日離不得藥膳,所以住的地方搭了個小膳房。因為皇上每年都要來圍場狩獵,這裡搭建的御膳房器具一應俱全,光是灶就分好幾種。

沒有烤箱,姜舒窈便把雞翅包飯放進小灶裡烘烤,等到雞翅開始滴油以後,給雞翅表皮刷上一層蜂蜜,架起兩根鐵架,用明火烤制。

火舌舔過雞翅,外層的蜜汁逐漸透亮,油脂外溢,與炙熱的火溫相撞,發出滋滋的響聲。隨著烤製出來的油越來越多,雞翅表皮逐漸專為亮澤的棕黃色,烤翅的香味越來越濃郁,隨著油汁的滴落,柴火濺氣亮眼的紅光,透著鮮甜蜜汁的焦香味傳出膳房,逐漸飄遠。

膳房的宮女太監們紛紛嚥著口水好奇地往屋內瞧,以往炙肉時也沒有這麼鮮香的味道,究竟是用了什麼法子呢。

姜舒窈把帶來的雞翅包飯全部烤完了,夾入盤內,來的時候想著烤出來的一半給貴妃,一半拿回去,但現在那邊正聊得開心,她這樣端著雞翅包飯進去會不會太違和了。

正想著,有太監過來了:“謝夫人,貴妃娘娘差奴才來問您是否做好了,做好了就快些過去吧。”

姜舒窈便隨他回去了。

她人還未至,香氣已鑽入了相談正歡的人的鼻腔。

她們聲音漸漸止住,被這香味所吸引。真是奇妙的味道,肉鮮中帶著蜜甜,甜中又有炭烤的焦香味,還有眾多難以辨別的辛香料,香氣層次豐富,多聞幾下便忍不住被這氣味所吸引。

她們還在思考是何物時,姜舒窈進來了,後面跟著個端著盤的太監。

烤雞翅本就是香氣一霸,何況是雞翅包飯這種大雞翅,晃眼一看一大塊,有些粗糙,但仔細一瞧,剛出鍋的雞翅還在滋滋冒油,邊角微縮,泛著焦黃的色澤,表面泛著油潤透明的光澤,襯得其棕黃蜜色的表皮愈發可口誘人。

“這是……雞翅?”皇后愣了愣,平時她吃飯可沒吃過這麼一大整個雞翅,都是做的精細的雞肉丸、雞肉糜,膳房哪敢大大咧咧擺一塊雞翅讓她啃的。

“正是。”既然皇后在場,林貴妃便不能獨享了。

姜舒窈示意,太監將盤子端到皇后案前。

“皇后娘娘若是不嫌棄的話,便試試這雞翅包飯吧。”

皇后當然不是嬌貴高傲的人,但她看著一整根雞翅還是犯了愁,這麼一大塊要怎麼入口呀。

林貴妃見狀莫名覺得可樂,她可是嗦過田螺的人了,吃相什麼的早就拋在了腦後,不就是啃雞翅嗎,多簡單個事兒。

姜舒窈察覺到了皇后的介意,道:“這雞翅是脫了骨的,只餘皮肉,內裡塞滿了炒制過的青豆糯米,只需要用筷子夾著吃便好。最外層焦香彈牙,內裡雞肉軟嫩、汁水豐沛,最裡層的糯米充實、糯軟韌香,一口下去,又是肉又是米,十足過癮。”

別說是皇后了,就是旁邊憋著勁兒的貴女們聽她這麼一說,也都忽然覺得有些餓了。

林貴妃先動筷了,不雅地用筷子叉起雞翅包飯,往雞翅尖的地方咬了一口。她生得美,即使吃相不雅,看上去也是格外賞心悅目的。

皇后見狀舌根忽然泛起了唾液,不喜油葷的她此刻也有些蠢蠢欲動了。

林貴妃咬了一小口雞翅包飯,雞翅外皮刷了蜜汁後烤得極韌,邊角處有些脆脆的,咬開皮以後香濃的肉香頓時衝了出來。雞翅的肉汁和油水全被烘烤出來了,卻被外皮牢牢兜住,在此時此刻洶湧而出,鮮香帶汁的雞肉軟嫩至極,似乎不用嚼就能在嘴裡化掉。

糯米緊緻飽滿,顆顆彈牙,雞汁和油脂滲透到了糯米中,既有青豆的清新味、糯米的甜香味,也有濃厚純粹的肉鮮味,明明只吃了一小口,卻讓人有一種滿足痛快的感覺。

她放下雞翅包飯,細細地品味嘴裡的香氣,讓嫩肉和糯米在口中碰撞融合,若不是有人在場,她就要用手拿著雞翅包飯啃了。

“皇后娘娘,您快嚐嚐。”林貴妃忽然覺得揚眉吐氣,我的侄女兒人美就算了,廚藝還頂尖地好,還有誰能比得過她,還!有!誰!

皇后本就在猶豫,林貴妃一勸,她便嘗試著下口了。

她這口比林貴妃要斯文許多,但仍舊被這美味所震驚。帶著蜜汁的脆皮又鮮又甜,透著微微的辣意,明明口味複雜,卻融合得恰到好處。而咬開以後,裡面的肉汁迫不及待的就湧了出來,鮮甜至極,激發了雞肉的所有精華,沒有任何腥羶,只有原汁原味的鮮。

表皮脆、雞肉嫩、糯米韌,明明只是一小口,口感卻豐富到了極致。

她轉頭看向姜舒窈,眸裡的驚豔完全掩飾不住。

上次她喝了太子帶回來的燒仙草,只認為是姑娘家於甜食上愛琢磨,全憑取了個巧思,沒想到她這不僅僅是心思巧,更是實打實的手藝好。

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