書境
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她忍著耐心道:“那李尚書家的三小姐呢?溫婉賢淑,秀外慧中——”
話沒說完,太子再次打斷:“更不行了,她說她不喜食葷肉。”
皇后一噎,道:“那周尚書家的五小姐總行了吧,她什麼話都沒說過。”
太子嫌棄道:“她也不行,她一口氣吃了三塊兒呢,別人都只吃了一塊兒。”
皇后:……
她笑容掛不住了:“那隻吃了一塊兒也沒有說話的閨秀呢?”
太子瘋狂擺手:“不行不行,這不是不懂品味美食嘛,多無趣。”
皇后深吸一口氣,她進宮這麼多年從未發過脾氣,對待這個樣樣優秀的皇兒更是無比滿意,但此時此刻她忽然有種衝動,很想厲聲說話是怎麼回事。
她壓著嗓音道:“那你——”
剛剛起了個頭,就被“嗝嗝嗝”聲打斷。
太子捂住心口突然開始抽抽,連忙端茶勐灌入喉。
剛才他爹來得突然,他狂塞下兩塊雞翅包飯,沒來得及細嚼,有些噎著了。
第99章
中華上下五千年, 催婚是永恆的。
太子被皇后溫言勸說娶妃的時候, 姜舒窈被林貴妃拉到了後面說悄悄話。
“娘娘?”姜舒窈不解道。
林貴妃讓宮女們都退下,等周圍沒人後才問:“你還有什麼拿手的絕活?”
姜舒窈一頭霧水:“什麼?”
“吃食呀。”林貴妃道,“就比如說同上次那道炒田螺一般美味的吃食。”
“這也不算是絕活吧。”
林貴妃哪兒有功夫跟她摳字眼, 道:“現在皇上來了, 你露臉的機會也來了,懂嗎?我知道如今宮外各種風言風語,說你不懂規矩、滿身銅臭, 更有人虎視眈眈準備分一碗羹, 隨時等著林家吃食出岔子,只要你能讓皇上開口, 這些顧慮都會消失,明白嗎?”
姜舒窈一時不知道說什麼才好。
林貴妃從袖口裡掏出厚厚一本冊子,細細翻給她看:“這是我打聽到的對手, 這是那些傳妖風嚼舌根的長舌婦,這是我算的帳,唔, 後面的是我寫的幾年之中生意上的策劃。”她塞給姜舒窈,“我於吃食行當上了解不多,勉強能因打理過林家生意寫些淺薄見解, 不多, 只是隨便寫寫, 你看看能不能幫上你一些。”
姜舒窈錯愕地接過冊子, 驚訝地看著林貴妃。
聽人說林貴妃進宮以後, 再也沒有打理過生意上的事,更是放出話來說無論遇到什麼都絕不插手林家生意上的任何事。
姜舒窈的眼神讓林貴妃有些不自在。
她道:“我就是看你是個可塑之才,勉勉強強有些我的優點,說不定能在這一行做得風生水起,便想著隨隨便便幫你一把。況且我讓人打聽過了,你在這一行著實是有天賦的,當然,不是說賺銀子上,是指吃食上。”她把冊子塞進姜舒窈手裡,“我這個做姨母的,怎麼著都得盡些心意吧。”
姜舒窈接過冊子,訥訥道:“謝謝姨母。”
林貴妃戳戳她的額頭:“這個時候不叫我娘娘了?”
姜舒窈笑了出來,正想繼續說些什麼,被林貴妃往膳房的方向推了一把:“快去吧,露一手讓他們瞧瞧,若是得了皇上的看重,以後別說是京城了,去哪都有塊金招牌,橫著走。”
姜舒窈半晌回過味兒來,一邊走一邊翻開林貴妃給的冊子,字跡不一,有些工整有些凌亂,還有突然擠進去的一段話,一看就是後面添進去的。
哪是隨便寫寫,定是費了好一番心思。
她把冊子塞進袖子裡,隨太監來到膳房。
皇上出行隨時打獵,自不會是頓頓吃野味,膳房裡新鮮食材一應俱全。
姜舒窈看了一圈,指著一盆子雞腿道:“我就用這個做頓飯吧。”
太監是林貴妃的心腹,知道林貴妃的安排,本以為姜舒窈會用魚蟹山珍,沒成想她到頭來選了雞肉。
而且這雞腿可不是她要去了雞翅後剩下的雞腿嘛,這可太隨便了。
太監正要勸,姜舒窈已經端起了盆,嘀咕道:“雞翅雞腿都用了,剩下的部位可不能浪費了,到時候炸些雞米花雞排什麼的吧。”
太監心裡咯噔一下,聽她這種打掃食材不浪費的口氣,選中雞腿莫不是因為拿了雞翅剩下這麼多她不想浪費吧。
姜舒窈淨手、綁袖口、取剪子,一串動作行雲流水,麻利地剔骨放入碗中。林貴妃早已讓人去她那裡拿來了她放調味料的匣子,姜舒窈醃製時也不用擔心配料不全。
今日她準備做的是照燒雞腿飯,雖然沒有味醂,做出的照燒汁不算正宗,但鹹中透甜的風味也差不了太多。
雞腿放在一旁醃製一會兒,她開始動手蒸米飯。這個活兒膳房的人都會,連忙搶著幹。
雞腿醃製好以後,鍋中放油燒熱,將雞腿肉帶皮的一面放上去。
“滋滋”聲輕響,鹹甜的味道立刻散了出來。隨著油泡的響動,雞腿肉漸漸變成兩面金黃的模樣,因為醃料里加了蜂蜜,所以有的地方還會透著看著就焦脆的紅棕色。
雞腿肉厚度足,等到內裡的雞肉完全熟透後,外皮已經變成焦黃亮澤的脆殼。最後倒入醬汁,小火收汁,醬汁慢慢浸透雞肉,最後變得極其濃稠,似在雞腿肉上僅僅包裹上了一層鮮亮鹹鮮的厚膜一樣.
將雞腿肉切條,內裡的水分完全被外皮鎖住了,切開時不斷地往外冒雞汁。沒有西藍花和胡蘿蔔,姜舒窈便隨便燙了兩根青菜擺上去,給照燒雞腿飯增加一抹亮色。
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