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賀瑤聞言忙道:“我不要牙掉下來,我還要吃雲哥哥做的飯呢。”
顧雲看著她那一口整齊的白牙,柔聲道:“只要瑤瑤每日按時刷牙,少吃些甜食,牙就不會掉下來啦。”
“恩,我一定好好刷牙。”
衛錦玉看著一大一小相處十分融洽,眼底含笑道:“沒想到雲哥兒這麼會哄小孩,想必等日後你與大郎有了孩子,會更加得心應手。”
顧雲猝不及防被長輩“催生”,忍不住臉一紅。
衛錦玉並不知道他身體的情況,才會有此一說。想來他與賀景的孩子還不知這輩子有沒有呢,他只好尷尬地笑了笑。
“娘,億哥兒,你們先坐會,我去給你們做飯。”
他今日走時和了面,本打算晚上回來與賀景煮麵吃的,如今便打算給衛錦玉他們幾人做個簡易版的油潑面。
顧雲將揉好的麵糰分成大小均勻的劑子,再用擀麵杖擀平。然後用手捏住兩邊,輕輕在案板上甩打,面片便慢慢地被拉長成麵條。
“阿雲,有沒有需要我幫忙的?”
賀景剛幫著賀大慶收拾好,便來了灶房打算幫著顧雲打打下手。
顧雲見賀景進來,手裡的面也不好好扯了,他打算在賀景面前好好賣弄一番。
只見他手中動作逐漸快了起來,隨後胳膊抬高交替甩著手裡的面,那一根細長的麵條在他手中飛舞成了花,像極了現代某撈的甩面師傅。
顧雲一邊甩著手中的面,一邊抬眼去看賀景的反應,就見對方正神情專注地盯著自己看,顧雲的虛榮心瞬間得到了極大的滿足,手中的動作更加賣力起來,面也甩得更高了。
待一根面甩好,顧雲也不說話,只抬頭看著賀景。
賀景見對方一臉傲嬌求誇獎的表情,立馬會意,十分捧場地拍手稱讚道:“當真是厲害,我竟不知阿雲還有這般好手藝,佩服佩服。”
顧雲被心愛之人吹捧,自是十分舒服,不過他還是十分謙虛地說道:“嘿嘿,雕蟲小技,不足掛齒。”
待面都扯好後,顧雲便讓賀景開始燒水煮麵,自己則在一旁準備其他的配料。
將煮熟的面撈出放入大碗中,隨後在上面放上青菜、豆芽、蒜末、蔥花、辣椒末和鹽。
另起鍋燒油,待油熱後直接澆到調料上,熱油瞬間就將蔥花、蒜末和辣椒的香氣激發了出來。
賀景晌午忙著陪兩個叔伯喝酒,飯菜根本沒吃多少,顧雲便順帶也給他下了一碗,做好後他直接讓賀景把碗端到了堂屋。
顧雲昨日閒來無事,還熬了不少的豬皮凍,昨天在灶房放了一夜,今日已經成型了。
他取出一塊切成片,加了蔥花和調料涼拌了,打算給幾人當個爽口小菜吃。
顧雲剛準備把調好的豬皮凍端過去,就見賀瑤跑進了灶房。
“雲哥哥,孃親讓我喊你過去吃飯。”
“雲哥哥晌午吃過了,你們吃就行。”顧雲說完又夾了塊豬皮凍餵給她,笑著問道:“好吃嗎?”
豬皮凍看起來晶瑩剔透,爽滑Q彈,入口冰冰涼涼的,顧雲又在裡面加了不少醋和辣椒,所以吃起來更是酸辣開胃。
賀瑤嚥下口中的豬皮凍後連連點頭。
顧雲拉著她往堂屋走去,又道:“那你一會多吃些,這豬皮裡面都是膠原蛋白,吃了對女孩子最好。”
“雲哥哥,什麼是膠原蛋白呀?”
“額……就是能讓瑤瑤變好看的東西。”
賀瑤聞言忙道:“那瑤瑤要多吃些,以後長大了像孃親一樣好看。”
“好,吃完了雲哥哥再給你做。”
第175章 年夜飯
往年賀家都是臨近年底才回來,這房子久不住人,剛一回來難免顯得有幾分荒涼,他們幾人便還要再花些功夫收拾一番。
這次回來卻與往年不同,不僅各個房間打掃的乾淨整潔,就連院中都佈置的十分喜慶。
衛錦玉自是高興,飯後她麻利地便指揮著賀大慶,讓他把放在後院小屋中的兩個大紅燈籠取出來,掛在大門口。
等晚上天一黑,把燈籠點上,小院便更有年味了。
臘月二十七便要開始宰雞殺鴨,準備年貨了。這收拾好的雞鴨今日並不吃,而是要留到除夕夜年夜飯的時候才吃。
大早上賀家便開始燒水準備殺雞宰鴨,家中後院並沒有喂牲口,這幾隻還是賀老大與賀老三家送來的。
家中有兩個漢子,這些活計自然是輪不到顧雲他們幾個動手。
賀景與賀大慶將雞鴨宰了剁成塊,顧雲則與衛錦玉和林億在灶房張羅著各種炸貨。
今年人多,衛錦玉便想著多備些,反正現在天氣冷,也放不壞。
一個個圓熘熘的丸子在滾燙的油鍋中滋滋作響,成熟的丸子漸漸飄起,隨後誘人的香氣充滿了整個灶房。
顧雲穿著圍裙,手中拿著長笊籬時不時地翻動一下,最後將炸得金黃酥脆的肉丸子撈出,盛到一旁的盆裡。
灶房的桌上被擺放的滿滿當當,賀瑤閒來無事跑進來一看到這麼多東西,有些好奇地問道:“孃親,準備這麼多,咱們吃得完嗎?”
衛錦玉將最後一鍋炸好的雞塊撈出,聽到這話直接瞪了她一眼道:“小孩子懂什麼,出去玩去。”
賀瑤聞言吐了吐舌頭,十分聽話的閉了嘴。
顧雲在旁邊笑了笑,隨手將一個炸好的肉丸子塞進她的嘴裡。
“你哥不是去河裡釣魚了麼,你去看看,若是抓到就早些帶回了收拾了,中午咱們好燉魚湯喝。”
寒冬裡河裡自是早就上了凍,賀景收拾完雞鴨,灶房的活有顧雲三人他也幫不上什麼忙。
他閒著無事做,便從柴房裡翻出魚竿,打算在冰面上砸個窟窿,釣幾條鮮魚晌午吃。
賀景本想拉著自家夫郎陪自己一塊過去的,誰知被衛錦玉直接訓斥了,說他一個漢子閒著沒事幹,出去吹冷風也就算了,竟還想拉著雲哥兒一起去受凍。
賀景一想確實如此,再加上顧雲之前就是在那條河落得水,他也不願再讓對方過去,自己一個人拿上魚竿和板凳就出了門。
賀瑤出去不過一刻鐘便回來了,走在後面的賀景手裡還提著兩條用草繩串著的大魚。
賀景也沒進屋,直接在院中將魚收拾好了才拿進了灶房。
他將手中的魚舉給顧雲看,還不忘顯擺道:“我主要是怕凍到賀瑤那丫頭,否則在待一會兒還能再釣上來幾條。”
顧雲讓他將魚放在地上的盆裡,隨後摸了摸他有些冰涼的手,不禁埋怨道:“手這麼涼,怎麼也不帶個手爐過去,快坐下烤烤火。”
賀景怕顧雲擔憂,忙道:“無妨,我皮糙肉厚的,一會就好了。”
他話雖如此說,但還是聽話地坐在了灶臺旁。
賀景釣上來的這兩條魚顧雲打算今天晌午吃一條,剩下一條留著除夕晚上吃,也省得他們再買了。
晌午一家人都喝到了熱乎乎的魚湯,吃到了鮮美的魚肉。
等到了臘月二十九便要開始蒸饅頭了,面是提前一天就和好發上的。
一家子不管揉饅頭的手藝如何,都要上手過來湊個熱鬧。反正這饅頭都是他們自家人吃,也不拿出去賣,賣相也不重要,大家一起圖個樂呵就成。
包子顧雲備了兩個餡,一個紅棗豆沙的,一個蘿蔔粉條豬肉的。除此之外他還捏了幾個十分精緻好看的棗花饃。
衛錦玉看後當即就表示,明日要把這棗花饃放在堂屋桌上,不管誰來串門都能看到他們家雲哥兒的好手藝。
其餘幾人聞言自是贊同。
為了逗賀瑤玩,顧雲還別出心裁地捏了一對小兔子,只把賀瑤喜歡的不行。
還沒上鍋蒸,便先給這兩隻小兔子取好了名字,還鄭重交代誰也不能偷吃她的小兔子,等過了年她還要帶回縣城呢。
這一番話惹得大家不禁鬨堂大笑。
翌日便是臘月三十,也是這一年最後的一天。今日無論平日裡在摳搜的人家,晚上也都會吃頓好的。
上午賀景先陪著顧雲去祭拜了關玉萍,下午一家人又去了祖墳祭拜,回來後便開始準備晚上的年夜飯了。
將炸好的雞塊和鴨塊蒸上,食材也都全部清洗乾淨,切好放在盤中,就等著晚上直接炒就行。
天剛擦黑家家戶戶便都張燈結綵,不遠處還時不時能聽到爆竹聲響起。
今日年夜飯備得齊全,只餃子就包了兩個餡的,一個白菜豬肉,一個韭菜雞蛋的。
另外各色菜餚也把桌子擺放的滿滿當當,有寓意年年有餘的紅燒魚、蒸雞鴨塊、吉祥如意的四喜丸子、節節高升的糖醋排骨和紅紅火火的紅燒肉。
素菜有涼拌花生米、素炒什錦、四季平安的四季豆、年年有福的菌菇燴豆腐,花生米素炒什錦。除此之外桌旁還擺了不少乾果、糖塊和點心。
賀家也沒什麼規矩,眾人落座後,身為一家之主的賀大慶率先舉杯說了兩句吉利話,大家舉杯共飲,隨後便各自動筷吃了起來。
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