把炒好的菜端到了外面的石桌上，招唿幾人吃飯。

顧雲做菜的手藝那是沒的說。

紅燒茄子外酥裡嫩，鮮香適口，味美多汁，澆在米飯上能讓人多吃兩碗飯。麻婆豆腐麻味純正，蒜苗炒臘肉鹹香入味，肉末水蒸蛋更是細膩滑嫩。

顧雲做的都是家常菜，四人忙活了半天，早就餓了，不一會便吃完了。

吃完飯休息了一會兒，於鵬和孟小霜便回去了，豆腐坊一堆活，他們不好待太久。

於家夫婦走後，顧雲鎖好院門，便和於秋一起往最近的雜貨鋪走去。

西市都是賣吃食的，他是新開得攤子，若是不做些一下就能抓住人眼球的，人家根本不會過來。

顧雲準備做的正是麻辣燙，麻辣燙的美味在現代可以說是風靡大街小巷，想必到了古代效果也不會太差。

顧雲到了雜貨鋪買了店內五十個略有瑕疵的青花荷蓮大碗，五文錢一個，又買了五十雙筷子花了五十文，一共花了三百文。

把麻辣燙湯底需要的料都買齊，又去肉鋪買了幾根豬棒骨，準備用來熬骨湯好。這個時候好一點部位的豬肉差不多都賣完了，顧雲準備明天早上去東市買。

顧雲準備做兩個口味的，一個麻辣，一個番茄，正好照顧了不能吃辣的人群。

顧雲又去買了一個爐子，兩個小鍋，兩個大木桶，他家裡只有一個爐子，現在正好兩個爐子一起煮也快些。

把東西都買好，煮麻辣燙的食材顧雲準備早上買些當季的時令蔬菜，配兩塊自己醃好的裡嵴肉，主食就放麵條。

兩人回到家中，顧雲把骨湯熬上，直接和了一大盆面，準備做明天要用的手擀麵。

中午兩人都吃的有點多，顧雲晚上用骨頭湯下了兩碗清湯麵，就簡單放了幾棵青菜和兩個荷包蛋。

麵條筋道爽口，湯味濃郁，湯中飄著青菜的清香。

兩人吃完飯簡單收拾了下便各自回房休息了。

第二天一大早顧雲就把於秋拉起來，兩人一起去東市買菜。東市此時熱鬧非凡，街道兩旁都是擺攤賣菜的小販，顧雲看著新鮮的時令蔬菜買了兩大筐，花了一百文。還買了五大塊的豆腐花了十五文。又去豬肉鋪割了五斤新鮮的豬裡嵴花了七十五文。

買完食材兩人便直接回家了，回去後開始收拾食材，洗菜切菜，忙到巳時才把所有東西裝好放到推車上。

兩人把推車推到西市攤位上，此時已經陸續有行人過來吃飯了，顧雲和於秋趕緊把食材和東西擺好。

顧雲看著四周的行人並未在自己這個新開的攤位前過多停留，便對於秋道：“先給你下一碗吧，要哪個口味？”

於秋眼前一亮道：“我要麻辣的。”

顧雲用杓子把桶裡的麻辣燙湯底舀進小鍋裡，一開火一股麻辣鮮香的味道便傳了出來。

小吃攤附近的人都不由自主的看了過來，口中不由自主的分泌起唾液。顧雲先把不好熟的麵條下進去，然後依次是醃好的裡嵴肉和豆腐，菌類和青菜。

等顧雲做好的時候，小吃攤已經圍了一圈人了，眾人看著眼前這一鍋食材豐富的麻辣燙都忍不住嚥了咽口水。

有人問道：“這是什麼新吃食？”

顧雲道：“這個叫麻辣燙，顧名思義就是又麻又辣的燙菜。一份十五文，有面有肉菜，如果不夠吃加兩文還可以再加一份面，不能吃辣的我這裡還有酸甜鍋底，也是別有一番風味。”

聽到顧雲的介紹，馬上有人道：“給我來一份，這一份不夠我吃的，給我加份面。”

顧雲應了聲道：“謝謝惠顧，十七文。”

顧雲把剛做好的麻辣燙盛到碗裡遞給於秋，又把收到的錢放到一旁的錢袋裡，然後便又做了一份加面的麻辣燙。

於秋把顧雲做好的麻辣燙遞給對方道：“小心燙。”

對方端起碗坐到旁邊的桌子上，麻辣燙的湯底濃郁醇厚，夾起一塊食材放入口中，食材浸透了湯底，嘗一口直接感覺又香又麻又辣，一口接著一口，根本停不下來。

眾人看他吃的正香，連忙陸續開始要了起來。

“給我來一份辣的。”

“我不能吃辣，給我來一份酸甜的嚐嚐吧。”

“給我來份辣的，我就在旁邊吃，一會給我送過來。”

不一會顧雲的小吃攤就賣出去了十來份，顧雲負責煮，於秋負責收錢，端飯，收碗。

兩人第一天開張就生意爆滿，看空碗就剩十幾個了於秋道：“雲哥兒，這會人少，我去路口把碗洗了。”

顧雲點了點頭，西市路口有口水井，供附近的攤販使用。

顧雲隔壁的攤子分別是賣燒餅和餛飩的。兩個商販都被這霸道的麻辣香氣燻的直流口水。

因著顧雲的麻辣燙，燒餅小販的生意都比平日好了些，好多點了麻辣燙想配個燒餅吃。

今天多掙了點錢，燒餅小販也捨得給自己和家裡人嚐嚐鮮。看這會人不多便道：“小哥兒，給我留一份，等下在煮，我帶回去給家裡人嚐嚐。”說完數了十五個銅板遞給顧雲。

顧雲點了點頭提前拿出來一份的食材給他留著。

除了在這吃的，還有不少在附近住的居民，聞著味道端著碗出來買。

第31章 老闆娘

顧雲和於秋忙活到下午，麻辣湯底早早就賣完了，到申時番茄湯底也賣完了。今天一共賣了差不多一百份，顧雲掂了掂手裡的錢袋衝於秋道：“秋哥兒，收攤，咱們回去。”

顧雲懶得做飯，朝買了隔壁攤子的兩碗餛飩帶了回去。回到家兩人吃完飯，顧雲數了數，今天一天掙了一兩五錢，要不是顧雲準備的麻辣湯底和食材都賣完了，還能在賣出去幾十份。

果然還是大城市機會多，看來明天得多準備點食材。然後再去買個大桶，多準備一桶麻辣湯底，早點掙到買鋪子的錢。

顧雲照舊給了於秋一錢銀子，於秋現在已經習慣了，也沒太過推辭。

第二天顧雲買過食材又去了趟鋪子，買回了一個大木桶。

今天他準備了差不多能做一百五十份的食材。顧雲準備了兩桶麻辣湯底，一桶番茄鍋底，準備賣完就收工。

巳時中到達西市才發現自家攤位前已經有幾個人在等著了。

顧雲和於秋趕緊把東西收拾好。這幾個人有幾個都是自帶了碗的，顧雲很快把大家要的麻辣燙煮好盛進碗裡。

一個婦人道：“昨天我家那口子把你這個麻辣燙帶回去，我們全家都喜歡吃。晚上我吃自己做的飯都覺得沒味，可惜你們關門了。這滋味我可是想了一晚上，今天一大早就過來買了。”

婦人就住在烏衣巷，丈夫和兒子都有營生，所以家裡還算寬裕，花個十五文買個麻辣燙也不心疼。

顧雲笑道：“昨天第一天開張，準備的食材有點少，今天多準備了些，能多賣會兒。”

婦人點頭：“這湯是真香，我回去還用他煮菜吃呢，一點都不浪費。”

自己的手藝被人肯定，顧雲還是很開心的，衝婦人道：“那我一會給您多盛點湯。”

婦人更是眉開眼笑。

可能是昨天麻辣燙名聲打了出去，今天來買的人是有增無減，攤位前都排起了長隊，顧雲和於秋更是忙的腳不沾地。

未時末，攤位前總算沒人了。顧雲伸了個懶腰，剛準備坐下歇會就聽到有人在叫自己。

“雲哥兒。”

顧雲朝聲音傳來的方向看去，來人正是賀景，一身玄色窄袖袍子，身姿挺拔。

顧雲喜出望外道：“你怎麼這麼早就回來了。”

賀景走到顧雲攤前道：“我家裡人也來了，他們剛剛回村，我在鎮上先下了車，過來看看你。”

於秋看賀景過來，很有眼色的端著裝著髒碗的盆去洗碗了。

兩人坐下，顧雲問道：“餓嗎？我給你下碗麵。”

賀景搖了搖頭：“你休息吧，我等回去再吃就行。”

顧雲道：“這怎麼能行，你這一路過來中午沒吃飯吧。而且食材都是現成的，費不得什麼功夫。。”

說完便給賀景下了一碗番茄湯底的麻辣燙。把碗遞給賀景道：“嚐嚐看，保證你會愛上這個味道。”

看著眼前色澤紅亮的麻辣燙，賀景頓時覺得有點餓了，拿起筷子便吃了起來，入口酸甜鮮香，爽口開胃。

“好吃嗎？”

賀景點了點頭道：“雲哥兒總能想到這麼多新奇吃食。”

顧雲臭屁又自戀，對賀景吹噓道：“那是，我會的好吃的可還多著呢，以後都做給你吃，保證把你養的白白胖胖的。”

賀景聽到這話一喜道：“我以後也一定會好好精進廚藝，保證把我們雲哥兒也養的白白胖胖的。”

顧雲撲哧笑道：“那咱們倆豈不成了兩個大胖子了，不成不成，你要是胖了我就不喜歡你了。”

賀景故作傷心道：“原來雲哥兒只是愛我這張皮相。”