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現在沒了赫連英這個威脅,大月與中原友好建交,罐頭若是能做出來,不止中原,說不定還能賣到大月。
正好葡萄酒廠如今空著,顧雲便在寧州訂做了一批上窄下寬的大肚子陶罐,準備先用養殖基地數量最多的對蝦,做出一批看看效果。
顧雲打算做現代最受歡迎的麻辣撈汁海鮮,他的廚藝自是沒的說,調出來的湯底直接將賀瑤與元元香迷煳了。
將蝦肉去頭煮熟後放入調好的湯底中,再連湯帶蝦直接倒入陶罐中。
盛放海鮮的陶罐必須經過高溫消毒,徹底清潔乾淨,確保沒有灰塵、汙垢或其他雜物。
其實這些倒也簡單,只是最後陶罐封口這一步有些麻煩。
畢竟現在也沒有抽真空的密封技術,為了保證食物不變質,封口必須要弄好。
好在陶罐口小,顧雲用布和牛皮紙加上繩子先封住壇口,再用泥封防止漏氣,之後將陶罐存放在陰涼乾燥的地方,防止封泥乾燥開裂。
這一罐蝦肉罐頭雖說做起來麻煩,加上各種香料,成本也高上了不少。
但若是運送到青州、湖州、京都這種繁華地段,想來還是有人願意為美食買單的。
顧雲並未一下做太多,就怕到時候這個方法行不通,裡面的海鮮全部壞了也浪費。他只做了兩罐,打算兩個月後看看效果如何,再決定要不要大批次生產。
兩個月後顧雲迫不及待地把封泥敲碎,將裡面的海鮮倒在了盤中。
他自己先聞了聞,倒是沒發覺有什麼怪味,隨後便盛了一小碗送到了二樓書房。
他將碗放在桌上,親手剝好遞到賀景嘴邊:“嚐嚐看。”
賀景見他一臉不懷好意的模樣,便知沒什麼好事。不過還是就著顧雲的手,順從地吃了下去。
“怎麼樣?”
“不錯。”
“就不錯?也太敷衍了吧。”
賀景放下手中的筆,真誠地拍了一通彩虹屁,顧雲才算是滿意。
他見賀景吃了沒事,便放心嚐了一個,蝦肉入口Q彈筋道,經過湯汁長時間的浸泡,鮮香入味,清爽麻辣。
“你敢相信這罈子蝦已經放了兩個月?看來這泥封確實可以保鮮,我決定明日便開始大批次生產,將咱們的海鮮賣到京都、青州和大月。”
“不錯,秦掌櫃志向高遠,實在是令我等佩服。”
顧雲雙手抱在胸前,被賀景吹捧的十分舒服,已經開始幻想自己海鮮罐頭暢銷各地了。
原先的葡萄酒廠被改成了海鮮罐頭加工廠,這次顧雲找的都是女工,畢竟海鮮罐頭需要煮海鮮、調湯底,漢子們可做不來這些細活。
“工人進入車間,必須穿著乾淨的廠服、腳套和口罩,頭髮全部用布巾包住,不能露出來,以防頭髮掉進罐子裡。”
顧雲對徐娘子交代道:“這點必須傳達到位,否則到時候被巡檢員發現不合格,不止當事人,你這個大隊長也要跟著扣分。”
如今撩沙建成,需要的人手越來越多,城內百姓自是不夠用,前幾個月顧雲又在寧州招來不少人。
只是人一多,難免有渾水摸魚,不好好幹活的。
恰好學堂新畢業了一批學生,顧雲便設立了巡檢員這一崗位,若在工作中偷懶違紀被巡檢員發現,不止扣工分,還會影響年底的獎金。
而王阿妹便是其中之一,此次海鮮罐頭加工廠的巡檢便是由她負責。
第402章 雲景食肆小日常1
海鮮罐頭加工產的撈汁系列自然不是隻有對蝦,另外還有皮皮蝦、扇貝肉、金槍魚、花螺、鮑魚、花蛤、小八爪、魷魚須等等。
反正只要是海鮮基地有的,能做成撈汁的,顧雲都給做成了罐頭。
冬日裡比較閒,廠裡調配的人手足,每天能做出五六百份罐頭,而這些罐頭則都由鏢局運往中原各州府。
顧雲本來還想往大月運的,只是鏢局在那邊沒有門路,阿音與傅行雲又回了京都,顧雲便暫時歇了這個心思,打算等阿音回來再說。
當初永清郡主失蹤的訊息傳回京都,天子猜出此事是賀景的手筆,在朝堂上假意發了一頓火便作罷了。
兩國和親自是不能因為一個郡主的失蹤而不了了之,天子本還想在尋摸一個合適的和親人選,誰知這時候傅行雲突然傳奏到京都,稱自己與大月國的小王爺赫連音一見傾心,懇請天子賜婚。
天子自是樂見其成,當即便准奏了。
他本想再派個郡主過去嫁給赫連戎,如此兩國之間也能不再起戰事。誰知新任郡主還沒找到,派去的禮部官員竟然搞定了赫連戎唯一的胞弟。
只要赫連戎的胞弟留在京都,對方無論如何也不會在邊關起戰事。
如此也算是有心栽花花不活,無心插柳柳成蔭。
天子賜婚,赫連戎又怮不過阿音,再加上劉芳舒從旁勸說,他最後還是應下了這門親事。
使團回京時,阿音便以大月國小少爺的身份,跟著傅行雲回了京都。
兩人成親時,傅行雲還傳信給賀景,專門告知了此事。
雖說他不滿賀景隱瞞自己阿音的下落,但如今自己已抱得美人歸,也就大度地原諒了這個不講義氣的兄弟。
另外傅行雲還在信中著重描述了左尹曾對賀瑤圖謀不軌,讓賀景千萬警惕,莫要讓一朵鮮花插在了牛糞上。
顧雲、賀瑤與清淮看後都是哭笑不得,特別是賀瑤,還拿此事取笑了清淮好幾日。
撩沙產出的海鮮罐頭,在十二月中旬送到了京都。
秦禮安給自家府上留了幾罐,剩下的全都送到了雲景食肆。
當初顧雲自瓊州離開後不過五日,秦禮安便到了。
他將顧雲留下的南珠派人運回了京都,本想走水路順便去趟撩沙,看看顧雲與元元。
誰知此時京都突然傳急信過來,戶部尚書在早朝時上奏,稱右相秦紀之私下結黨營私、收受賄賂,另外還有錦衣衛李昭自秦紀之別院搜出帳本與贓款。
訊息一出,整個朝堂上下一片譁然。
雖說自賀景被貶,秦紀之在朝堂便獨來獨往,並未在提攜其他人。
但對方一直是天子最為倚重信任之人,沒想到這戶部尚書竟如此頭鐵,高在老虎頭上拔毛。
帳本與贓款都是自秦紀之別院搜出,人證物證俱全的情況下,就算天子有心偏袒秦紀之也沒辦法,只能先暫時罷黜了對方的官職,幽禁在家中不得外出。
——
雲景食肆。
秦小天自二樓下來,就見林億站在大門口,手裡還搬著兩個陶罐。
他趕忙上前接了過去,“億哥兒,你身子不舒服,這些搬東西的粗活,叫我跟林子就行了。”
林億笑道:“無妨,這罐子也沒多重。”
“那也不行,你之前每天喝那麼多藥,好不容易才……反正這些活叫我就行,你去後院歇著吧。”
“我沒那麼嬌氣,珩哥兒說我平日裡多走動走動反而好。”
外面天寒地凍的,秦小天叫來林子幫著搬東西,自己則與林億進了店裡。
這會半下午,店裡吃飯的人也不多,秦小天見四周無人,低聲對林億道:“億哥兒,我、我昨日跟乾爹去曲勝樓吃飯,看到李昭了。”
林億整理帳簿的手一頓,瞥了一眼不遠處擦桌子的夥計,面上沒什麼表情:“是嗎,可能是跟同僚出去吃飯了吧。”
秦小天憤憤不平地說,“他與戶部尚書同行,就是檢舉秦大人的那個狗官,桌上還有歌姬作陪呢。”
“可能是是公事吧,我最近沒回家,他的事我也不太清楚。”
“公事還要叫歌姬嗎,他擺明就是……”
“小天!”
林億開口打斷對方的話,摸了摸自己得腹部,語氣不由得低了幾分:“我現在只想好好養病,以後照顧他長大成人,至於其它的,我暫時沒那麼多精力考慮。”
林億生著病,秦小天也不想說太多刺激到他,自言自語道:“李昭怎麼變成這樣了,就算賀家有對不起他的地方,他也不能這樣對你呀。”
當初李昭身為護送永清郡主和親使團的領隊,永清郡主失蹤,他自是責任最大。
使團回到京都後,或多或少都領了責罰,特別是李昭,好不容易升到正六品百戶,也因此事直接被貶為從七品的小旗。
而這次在秦府別院搜出證據之人正是李昭,戶部尚書前腳剛上奏彈劾了秦紀之,次日六皇子便主動開口替李昭討要賞賜,對方這才得以官復原職。
兩件事聯絡在一起,很難不讓人猜測李昭暗中投靠了六皇子。
李昭如今背靠六皇子,官職自是升得極快,如今不過半年已當上了從四品鎮撫使。
秦小天倒也不怪李昭投靠六皇子,畢竟人往高處走,水往低處流。
若不是被使團一事連累,李昭官途未來一定十分平坦,畢竟他自身有能力,還曾救過天子,未來說不定還能往上升一升。
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