吃完飯顧雲想幫著收拾碗筷，孟小霜擺擺手道：“沒幾個碗，用不著你們，跟於秋去裡屋吧，嬸子一會收拾完去找你們。”

孟小霜還記得今天顧雲過來是有事的。

於秋領著顧雲進了自己房間，拿出了一條藕白色的手帕遞給顧雲：“你看，這是前幾天我跟孃親去賀家的時候衛嬸子送我的，衛嬸子說這是她自己繡的呢。”

顧雲接過看了看，手帕入手輕薄，手感滑爽，應當是上好的料子，右下角繡的是精緻的富貴平安紋。

顧雲看完將帕子還給於秋，誇讚道：“很漂亮。”

“可不是，要不是衛嬸子不經常在村裡，我娘都想花錢讓我跟著衛嬸子去學刺繡了。”

兩人又說了幾句，孟小霜便進屋了。

“雲哥兒，秋哥兒昨天跟我說你有事跟我商量。怎麼了？”

昨天聽了於秋說顧雲有事找他們，她便以為是顧雲在顧家又受欺負了。

顧雲誠懇道：“嬸子，這麼多年要不是靠您和秋哥兒的接濟，我在顧家恐怕早就沒命在了。我這次落水，夢裡有個老神仙教了我很多吃食，其中有一道做法跟豆腐類似，我想將這個吃食教給您，也算是報答這麼多年您的照顧之情。”

老神仙這是顧雲一早就想好的措辭，畢竟在這個世界大家對鬼神都有一種敬畏之心。顧雲也是想借這個心理，讓孟小霜相信自己。

在這個時代，會做豆腐的人家也不少，幾乎每個村子都有豆腐坊。桃花村總共也沒多少戶人家，於家的豆腐坊生意其實並不好做。

孟小霜連忙擺手：“嬸子怎麼能要你一個小輩的吃食方子，既然你有了這吃食方子，以後出嫁了在婆家也能站穩腳跟。”

顧雲聽到孟小霜拒絕並不意外，又道：“嬸子，不瞞您說，其實崔桂芝已經在給我相看人家了，只是她找的是咱村的王媒婆。那王媒婆的為人您不清楚嗎，她這是要把我往火坑裡推呀。”

孟小霜聞言很是氣憤：“這崔桂芝真是黑心肝的，她這麼對你，也不怕以後這報應遭到她自己孩子身上。”

“這次落水，我也算是鬼門關走了一遭，也想通了很多事。我欠顧家的生養之恩這麼多年當牛做馬也算是還完了，我也不欠他們什麼了。”頓了頓又說道：“我決定徹底跟顧家斷親！”

看著顧雲鄭重的神色，孟小霜有些驚訝，她沒想到對方能下定這個決心，但是她也知道斷親不像顧雲動動嘴說的那麼容易，便道：“崔桂芝著實惡毒，只是就算是為了禮錢她也不會同意的，而且斷親對你一個哥兒的名聲終歸是不好的，你以後還怎麼嫁人呀。”

孟小霜的擔心確實不無道理，這個時代姑娘和哥兒的名聲很重要。只是顧雲根本不把所謂的名聲放在眼裡。

“讓顧家主動同意斷親的計劃我已經想好了，到時候還得請嬸子幫忙。至於所謂的名聲，我更是不在乎，若是因名聲而不敢與我成親，那對方也不是我的良人。”

孟小霜看顧雲神色堅定，便點了點頭說道：“你能這樣想也好，總歸是得先跳出顧家這個火坑。放心你有什麼需要嬸子幫忙的儘管說，至於吃食方子就不用了。”

顧雲堅持道：“難道嬸子這麼多年對我的恩情還不值一道吃食嗎？再說東西本就是做給人吃的，若是藏著掖著不就失去它本來的意義了嗎？我相信嬸子一定能把它做好。若是嬸子不收，我也不好意思讓嬸子幫忙。”

孟小霜看顧雲都這麼說了，只好暫且點了點頭同意。隨後將於鵬叫進來，顧雲對三人講了自己的計劃。

於秋聽罷顧雲的計劃，信心滿滿：“雲哥兒你可真是太不容易了，放心，事情交給我，這次我一定要讓你跟顧家斷的乾乾淨淨。”

“那到時候就要全靠我們秋哥兒了。”顧雲笑了笑道：“不說他們了，我把神仙老爺教我的吃食做給你們嚐嚐。”

第7章 涼拌腐竹

顧雲準備教於家的吃食正是二十一世紀餐桌上一道常見的美食：腐竹。

據他了解，這個世界雖然做豆腐的不少，但是腐竹卻是沒有。

於家本就是做豆腐的，而腐竹所需要的材料和豆腐幾乎一樣，所以對於於家來說做腐竹是最合適的。

提起吃食於家三人起了幹勁，於秋道：“雲哥兒，雲哥兒，還有我，我也要和你們一起。”

顧雲笑道：“當然不會忘了你，一會兒推磨的活就交給你了。”

“啊，我推磨，那大灰幹什麼？”

大灰是正是於家拉磨的驢。

看著於秋呆呆的樣子，其他三人聞言哈哈大笑。

於秋這才反應過來：“好啊，雲哥兒，你變壞了，看我不揍你。”然後作勢就要上來打顧雲，顧雲連忙告饒。

四人說笑著去了後院，因家裡是做豆腐的，所以於家東西都備的很是齊全。後院中央就有一個大石磨，顧雲讓於鵬取了三斤黃豆，用石磨把豆子碾成粉。

然後按照一斤豆子三斤水的比例將豆子粉煮沸，屋內瞬間充滿了濃濃的豆香，之後在關火過濾出渣子。

顧雲將過濾好的豆漿倒回鍋裡，加了把柴將豆漿煮開便熄了火放置在一旁。

隨著放置，濃濃的豆漿表面便凝結出來一層豆皮，顧雲用筷子從鍋邊往中間夾起，然後晾在旁邊一早準備好的細竹竿子上。於家人盯著顧雲麻利的動作，不一會兒瀰漫著濃郁豆香的腐竹就做好了。

顧雲將手中的筷子遞給孟小霜，說道：“嬸子你試下，很簡單的。”

顧雲不過教了一遍，孟小霜就能上手了。於家三人輪番試了下，除了於鵬剛開始的時候笨手笨腳的將腐竹挑破了幾張，後面熟悉了動作便越發熟練起來了。

幾人輪流著做，一鍋豆漿很快就見底了，後院也掛滿了幾竹杆的腐竹。三斤的豆子大概做出了一斤半的腐竹，已經算是很不錯了。

“雲哥兒，你說的這腐竹是怎麼吃呀，跟豆腐一樣炒菜嗎？”

“腐竹晾乾後方便存放，吃的時候用水一泡就行了。腐竹可以炒菜，煮湯，還可以涼拌，比豆腐還好吃。”說完顧雲取了最開始晾的已經成型的腐竹，切成大拇指長度，又切了些蔥末蒜末，放了些鹽，醋和香油，然後將切好的腐竹拌了拌，示意幾人嚐嚐。

腐竹顏色金黃，色澤亮麗，讓人看著就有胃口。三人都是第一次見這種吃食，迫不及待的用筷子夾起腐竹送入口中，入口便是十足的豆香，吃起來口感筋道，味道鮮美。

雖然調料簡單，但是顧雲畢竟是研究了多年的美食，對於調料的把控是剛剛好。三人不一會兒就大半盆腐竹吃完了。

於秋激動地說道：“雲哥兒，這就是夢裡神仙教你的吃食嗎，這也太好吃了吧。”

顧雲點點頭，轉頭對孟小霜說道：“嬸子，你明日賣豆腐的時候便可以涼拌一些，讓來買豆腐的人每人試吃一塊，新鮮吃食大家覺得好吃了肯定會有人買。”

孟小霜嚐了這腐竹對其更是有信心，不過更覺得這吃食珍貴，他們一家不能要：“雲哥兒，這吃食方子你留著吧，等你以後離開顧家，好歹有個安身立命的本事。我和你於叔賣豆腐就行了。”

“嬸子，神仙教我的可不止這一個吃食，你放心，我心裡有數。”

“那我們也不能白要你這方子，要不這方子就當嬸子從你手裡買的吧。”

於鵬也點了點頭，這麼好的東西，他們怎麼能白收。說完兩人就想回屋拿錢。

見兩人堅持要給錢，顧雲只好攔著兩人道：“叔，嬸子，這腐竹還沒掙到錢呢，我怎麼能收。不如這樣，等腐竹掙到錢了，您再給我。”

孟小霜聞言也只好聽他的，不過她有預感這腐竹絕對不愁賣。

豆腐的價格是一大塊兩文錢，腐竹孟小霜準備賣兩文錢一根。一根成型的腐竹做菜能做一盤，所以兩文錢也不算貴。

孟小霜將自己的打算給顧雲講了講，對方點了點頭，這個定價也很合理。

解決了一件大事，顧雲中午親自下廚做了一桌腐竹宴。

腐竹炒臘肉，木耳拌腐竹，腐竹蛋花湯。孟小霜蒸了一大鍋白米飯，四個人吃了個乾乾淨淨。

吃完飯於秋感嘆道：“雲哥兒，你做菜也太好吃了吧。”

顧雲謙虛道：“沒辦法，這可能就是天分吧。”

顧雲中午做的木耳拌腐竹有點多，吃飯前就單獨盛出來了大半碗。

這會吃完飯孟小霜拿起碗道：“你們休息會兒，這些我去給賀家送去。”

孟小霜和衛錦玉關係好，有了新吃食自然想著給對方送過去些。

“錦玉，在家嗎？”孟小霜看賀家大門關著，便沒有直接推門進去。

衛錦玉正坐在院裡的石桌下，旁邊坐著一個十來歲的小女孩，長得玉雪可愛。

衛錦玉今年三十多歲，是標準的江南美人，面容秀美，氣質溫雅，歲月沒有在她身上留下什麼痕跡。她聽到門口的聲音，便說道：“在的，是小霜姐吧，直接進來就行。”