這間鋪子差不多有兩米寬，縱深倒是和其他鋪子一樣，有七八米長，應當是當時地方不夠，又不想浪費，這才建了這家窄長的小鋪子。

第79章 撿漏租下

因之前這鋪子是做雜貨生意的，所以裡面倒是很乾淨，只有靠近門口的地方有個櫃檯，牆邊還放著兩個沒帶走的木架子。

鋪子後面還有個小灶房，灶房內空蕩蕩的，只有靠牆砌著一個破舊的灶臺。

顧雲在鋪子裡來回轉了一圈，心中便有了思量，問道：“不知這鋪子的租金怎麼說。”

牙人伸出三根手指：“三兩銀子一個月。”

顧雲皺了皺眉：“這鋪子這麼小，怎麼租金還這麼貴？”

牙人嘆了口氣道：“郎君，這畢竟是在清遠街，要不是這鋪子有些小，一直租不出去，也不會這麼便宜。您要知道這鋪子旁邊的食肆，一個月都要十幾兩銀子呢。”

顧雲才不會被他忽悠住：“旁邊那間食肆可是兩層呢，地方還大。這間鋪子連張桌子都擺不下，生意好壞也說不定，我租了不賠錢都算好的，更別說能掙到錢了。”

牙人知道顧雲說的是實話，他也領著不少人來看過這間鋪子，但看過的都是直搖頭，沒人願意花錢租。

畢竟大家都不是傻子，能在清遠街吃飯的學子手裡也都不差錢，自是不會屈尊降貴的來這個巴掌大的鋪子。所以這鋪子就一直擱置在這裡，眼下好不容易有個冤大頭願意租下來，牙人自是不願錯過。

“二兩半，這是最低的了，而且得交一年的。”

顧雲也知道，這鋪子都落了厚厚一層灰了，想必空下來的時間也不會短，眼下自己願意租，牙人必然會同意讓價。

“二兩銀子，可以的話我就租下了。”

牙人思索了一會兒，這才點頭同意。

“只是你必須得交一年的租子，而且得籤契書，若是中途退租，這錢我們可是不退的。”

顧雲點了點頭道：“那我也要加一條，若是一年後我續租，這鋪子租金也不能漲價。”

對於這個要求牙人想也不想便答應了。

他自是不信眼前這個小哥兒能堅持一年，說不定不到半年就收拾東西關門了，反正他們已經簽訂了契書，到時候牙行還能白賺半年的租子。

雙方各有各的打算，直接一拍即合。

兩人商議好，顧雲他們便跟著牙人回了牙行，直接簽訂了契書。

付了二十四兩銀子，顧雲接過牙人遞過來的鑰匙，這間鋪子未來一年的使用權便歸自己所有了。

顧雲把契書和鑰匙收好，三人便駕車回了家。

回去後三人坐在堂屋，林億這才忍不住問道：“師傅，那間鋪子也太小了，我們賣什麼呀？”

賀景和林億都是對顧雲無條件縱容和信任，雖然都覺得這鋪子不適合做吃食生意，但是顧雲決定租下時都並未阻攔，覺得對方租下必是有他的打算。

顧雲喝了口水道：“清遠街那麼多食肆，消費群體大多都是書院裡那些有錢人家的學子。我們即使租間大鋪子，也是要跟其他食肆搶食客。而現在我們不需要跟他們搶，我們的目標則是書院剩下的那一部分人。”

清遠街的食肆多，租金也貴，吃飯的人卻只有那麼多，基本已經達到了飽和狀態。所以這些食肆才把菜賣的那麼貴，若是不貴些，別說賺錢了，怕是直接會賠錢。

賀景道：“你是說那些寒門學子？”

顧雲點了點頭道：“我們鋪子小，註定不能像其他食肆那樣。只能做快餐，走薄利多銷的路線。”

一開始想租清遠街的鋪子顧雲根本沒想太多，當天他們在清遠街吃過飯，顧雲回去就想到了，清遠街賣的這麼貴，不是每個學子都能承受得起，所以註定客源是受限的。

今日聽了賀景說了書院食堂的情況，顧雲心裡便有了打算，他可以賣價格實惠，人人都吃得起的盒飯給大家，這樣他既能賺到錢，學子們也多了挑選擇，不用再忍受書院食堂的飯菜。

賀景點了點頭：“這個倒是可以，只是學子們的吃飯時間都是統一的，我們的鋪子太小，恐怕一下子接待不過來。”

青州書院的寒門學子佔了一半，足有一千人左右，若是一下子都擠過來吃飯，鋪子自是容納不了。

“沒關係，我們可以做外送。”

賀景一點就通：“你的意思是把做好的飯食送到學院？”

顧雲點頭：“書院十五文錢讓學子們吃些難吃又不乾淨的飯食，我們若是以同樣的價位給學子們送，做的比食堂的好吃又幹淨，你說他們會不會選擇我們？”

林億眼睛一亮：“這樣我們就不愁客源了，只是學子們怕是下意識的覺得清遠街的飯食貴，不會來我們家吃。”

顧雲拍了拍身旁賀景的肩膀道：“宣傳鋪子這個光榮而偉大的任務就交給我們的阿景了。”說完顧老闆還不忘給自己的員工畫大餅：“你若是宣傳的好，本掌櫃給你包個大紅包。”

賀景笑了笑道：“那我自是不能讓夫郎失望。”

看此時天色還早，顧雲便想著去趟木匠鋪，把鋪子需要的餐具給訂好。

另外他們這鋪子窄長，所以裡面採光也不是太好，顧雲便想著把牆壁和門窗都刷上白漆，看著也會亮堂些。

鋪子裡面他也不打算放桌椅，準備向現代的快餐店一樣，直接在兩邊牆壁上釘一排懸空的窄長木板當桌子，然後再定做一批高腳凳。這樣凳子不用的時候還能收到桌子下面，鋪子看著空間也寬敞些。

打定主意，顧雲自是雷厲風行，說幹就幹。

“億哥兒，晚飯你來做，我去木匠鋪一趟。”

賀景立馬道：“我跟你一塊去。”

顧雲擺擺手道：“不用，馬上快開學了，你在家好好讀書吧。”

賀景自是也惦記著與顧雲的約定，便想著早早把書看了。

“那你早去早回，天黑之前必須回來。”

顧雲點了點頭便出了門，他也不會去太遠，古陌衚衕集市附近就有家木匠鋪。

第80章 裝修

顧雲打算做那種葷素搭配的盒飯，便定了500個帶蓋子的木質飯盒，裡面用可拆卸的薄板子隔成四份，可以放一份主食和三個菜。

又要了五十個不帶蓋子的，以後可以放在店裡，配套的木筷子定了600雙，還有兩個木桶和五個盛菜的大盤子。

顧雲又跟木匠把他想要的桌子和高腳凳子大致講了下。

“不要桌腿，桌板要厚實些的木板，差不多十五寸左右，到時候還得麻煩您給我安上去。”

顧雲比劃了下到自己腰部的高度道：“凳子要這麼高，做二十個就行，最好有個腳踩和背靠的地方，這樣坐著會舒適些。”

木匠還是第一次聽說這種桌凳，不過顧雲說的東西都不復雜，桌子甚至比尋常的還簡單許多，他自是做的來。

這些東西下來一共花了十八兩銀子。

顧雲交了錢，跟木匠說了自己鋪子的位置，約定月底之前送過去，回去的時候他還買了兩桶白色的大漆和刷子。

他們柴房就有個木梯，顧雲打算明日自己把鋪子和灶房的牆壁都刷上大漆。

顧雲之前在現代一開始開店，為了省錢漆都是自己刷的。如今他們這個鋪子也不大，他自己一天就能刷完，而且古代的漆都是來源於漆樹的純天然樹脂塗料，對人體都無害，刷上只要晾乾就不會影響他們店鋪開張。

晚上吃飯的時候，顧雲跟兩人說起自己的計劃：“明日我去集市上找個瓦匠，給咱們砌兩個新灶臺，到時候做菜也方便。”

第二日讓賀景扛著梯子，顧雲和林億拿上苕帚，木桶和兩桶大漆便出了門。

三人把東西送到鋪子，顧雲便把賀景趕回去看書了。

“我留下，一起收拾快些。”

“這鋪子也沒多少要乾的，我和林億就夠了，一會再找瓦匠砌個灶臺就行。”

賀景回去後，顧雲讓林億先把灶房簡單打掃下，自己則去了趟衚衕口的集市。

古陌衚衕這個集市，平日裡不止賣些菜，還有不少府城附近村子的瓦匠，沒活的時候來這碰運氣接些散活。

顧雲來的早，這會瓦匠都剛到，顧雲挑了個個頭高，看著樸實的中年漢子。

顧雲跟對方說了自己的要求，中年漢子便道：“兩個灶臺我一天就能砌好，工錢收你五十文。對了，你那裡磚和砂漿都有嗎？”

顧雲搖了搖頭，他這幾天要把鋪子收拾好，也沒時間再去買磚，便道：“倒是有個舊灶臺拆下來的磚應當還能用，剩下需要的東西你能替我買了嗎？我可以付你材料費。”

漢子想了想點頭道：“這個可以，我跑趟磚廠就行。你用的磚不多，也不用預定，到了就能拉過來，磚加上砂漿大概得一百三十文。”

“那我一共給你二百文，多了的就當讓你跑腿的酬勞了。”

瓦匠跑一趟，替自己省了不少事，多給二十文算不得什麼。