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改掉毛病

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“大家不要擁擠,服務人員會出來叫號!若是無視隊伍秩序,取消號碼!”青梅制止了擁擠的眾人。

  在腦海中演練了無數次的話,說出口,青梅緊張的心情一下平復。

  排隊能排到前面之人,基本上是從早上就來排的,聽了這話哪裡還敢推搡。

  季錦筠此刻早已閃開了門口,衝著青梅數了數大拇指,大管家的範兒十足。

  店鋪每次叫十號,當前十位進入店鋪的時候,一下便被店鋪的裝潢驚呆了。純色透明琉璃製作的櫃檯擺在正衝門口的位置,靠牆圍城一圈,牆體開了一扇窗子,方便裡面製作好的炸雞放進櫃檯。

  三個妙齡少女分別站在三個櫃檯之後,為顧客點餐。

  說的好聽是季錦筠借鑑了肯德基老爺爺的店內經營方式,其實就是完全的抄襲,要是不是材料限制,季錦筠真會把那一套照搬來用。

  桌椅的擺放方式也是相同,樓上樓下兩層,都可供顧客短暫歇息吃東西。

  只不過很多限制,季錦筠無法解決,只好大量使用琉璃,沒辦法地方不獨特一些,誰會記住,又有誰會再次來消費。

  明晃晃的大廳,琉璃燈隨處可見。

  不過鑑於後面季錦筠知道了琉璃的價值,硬生生的把落地燈變成的吊燈,好在效果還算不錯。

  “你好,請問需要點些什麼?”圓眼少女眨巴著大眼睛耐心詢問。她很理解這些人的反應,因為當她第一次到這裡的時候,每筆他們好多少。

  “哦,點什麼?”排在第一位的顧客沒頭腦的問了一句。

  圓眼少女指了指旁邊的一面牆,上面清晰明瞭的寫著各類吃食的價目,青梅明瞭的原因是不知寫了文字,還有圖畫。

  全都有季錦筠親自所畫,填充上顏色,栩栩如生,不怕人看不懂。

  “是每一種都可以點三份打五折,還是總共只可以點三份?”排在第一位的顧客問出了其他人心中所想的問題。

  “你好,是總共可以點三份!”圓眼少女臉上掛著甜美的微笑。

  “那我要脆皮炸雞,炸雞翅還有漢堡。”

  很快第一人便點完。圓眼少女按著培訓時的樣子,從櫃檯裡取出放進托盤。“可以隨意選取位置就餐。”

  “好,謝謝。”排在首位之人端著托盤,選了一個鄰窗的位置坐下。炸雞的香氣撲面而來,站了一上午,哪能還不餓,拿起脆皮炸雞便啃了起來。

  狼吞虎嚥的樣子引得外面排隊的人忍不住的咽口水,後悔怎麼自己沒有早一點過來排隊。

  櫃檯裡擺放除了點過三樣,還有炸蝦、炸魚、雞柳、果汁和小蛋糕。

  小蛋糕是季錦筠和青梅試驗了一整天才鼓搗出了最好的配料比例,由於做起來太過複雜用時也過長,做的並不是太多。

  裡面的人群越聚越多,出來的卻很少,外面等待的人伸長了脖子,誰也不願意先走。

  裡面的人不出,外面越聚越多,有銀子賺不了,青梅看著心中焦急。沒吃好的就算了,吃好還不走,她該怎麼?

  青梅不自覺的在人群中尋找季錦筠的身影。

  “小蘭,東家呢?”青梅心急如焚,豆大的汗珠順著鬢角沒來得及留下,就被青梅手指輕撫撇去。

  “東家,好像是在後廚。”小蘭也是忙得腳不沾地,應付了一句,去收拾桌面去了。

  招募的六個少女服務員,季錦筠為了方便記憶,便重新給她們起了一個在店裡用的名字,個頭兒從低到矮依次是梅蘭竹菊霜雪。

  圓眼睛的少女個頭最高叫做小梅,眼睛圓圓的像是一個盛開的梅花,叫小梅,記起來也算容易。

  “東家。”青梅掀開簾子,季錦筠正端著一大盤脆皮炸雞往連線外面的視窗從。

  “怎麼不在外面看著?”季錦筠沒顧得上回頭,就問了一句。

  “人太多了,排隊的人根本進不來,再這樣下去,怕是會有怨氣。”青梅焦急不安的說道。

  季錦筠收回盤子,思慮了片刻。“青梅姐,你去問問後面願意外帶的另起一隊,和等在店裡吃的互動叫號。另外,咱們店裡提供送貨上門,只需交付三個銅板的外賣費,登記地址便可。外賣一律九折無需排隊。外賣我們店鋪承諾最晚一個時辰必達!”

  算下來排在靠後的人登記外賣還是比較合算,沒有折扣,而且別說一個時辰,兩個時辰都未必輪得到他們。

  選擇外賣,打完折還能省個一兩文。

  “我這就去!”青梅也是聰明之人,季錦筠一說完她就想通了其中緣由。

  不一會青梅又回來了,面上喜憂參半,猶豫是要自己解決還是在尋求季錦筠的意見。

  “可是沒有識字之人?”季錦筠好似早就料到了青梅的難題。

  青梅認命的點點頭,不是她不想動腦子,是有人把一切都想到了。她只負責做個跑腿,匯報的就行。

  “娘,你讓易叔叔把我接來幹什麼?”簾子被掀起一角,一個圓滾滾的小包子伸進頭,可愛的眨巴了兩下眼睛糯糯的問道。

  “當然是好事!”季錦筠好像能看透簾子後面隱藏的人影。“飛塵,我有話與你說。”

  將手中乘著雞柳的盤子遞給青梅,季錦筠朝著門口走去。

  門外,小包子撅著嘴巴求救的看向易飛塵。“好,我這便去。”

  易飛塵對於季錦筠的要求可謂有求必應,劉向文向誰求救不好,向易飛塵實在是浪費了表情。

  “娘!”劉向文知道求錯了物件,立刻轉移到季錦筠頭上。他還小,哪裡經得起那種折騰,外面人群都排到了隔壁街,他的小手不得累斷了。

  “快去!”季錦筠繃起臉佯裝生氣。

  劉向文知道自己的命運無法改變,虛脫的垂著手臂亦步亦趨的跟在易飛塵身後離開。

  青梅接替了季錦筠傳送員的工作,忙頭忙腦不停轉圈端盤子,頭都快轉暈了。她這才一會就暈暈乎乎的,季錦筠從開張就來了後廚幫忙,青梅頓時心生佩服。

  “青梅姐,你去前面盯著,有什麼事情儘量自己想辦法解決,解決不了的再來找我。”季錦筠伸了伸盤子,表示自己真的好忙好忙。

  青梅有很好洞察意識,只是遇事總喜歡尋找援助,季錦筠想做的就是改掉她這個依賴人的毛病。

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