宮女們聽到稱心的誇獎倒是沒人驕傲，這麼多年在宮裡她們早就聽慣了男子的誇獎，到頭來還不是如今這個下場。

  稱心見局面有些冷清，尷尬的笑了笑然後說道：“以後姐妹們就負責為客人泡製茶水，其他的事情不用你們管，你們住的地方也已經租好了，等下午讓掌櫃的帶你們過去。”

  看著大家沒有其他的意見稱心便拿起一旁桌子上精緻的茶壺和工具道：“那我也不廢話了，姐妹們好好看看這套操作，雖然簡單但是可不能小瞧了哦！”

  說著便又將昨日演示的功夫茶技巧給姑娘們演示了一下，姑娘們自然也被這奇怪的手法驚到了，一個個目不轉睛的看著稱心的動作，生怕自己沒有學會，被別人嘲笑。

  稱心一套的動作演練完露出了得意的笑容，因為這次他終於看到了這些姑娘臉上出現了不淡定的神色，一個個若有所思的模樣似乎是在思索著自己剛才的動作。

  稱心沒有打斷她們，反倒是拿起自己才泡好的茶水遞給了李玉瓏，示意她嚐嚐。

  過了一會稱心才再次開口道：“各位學習的怎麼樣了？”

  宮女們你一句我一句的，但是說的大致都是一個意思，“只看一遍沒記住，再教一遍吧！”

  稱心有些意外，然後看了看躲在李玉瓏身後的紫雲，紫雲昨日可是看了一遍便記住了，這些在宮裡伺候娘娘的宮女既然沒有記住，看來自己小瞧了紫雲。

  好在稱心早就知道會有這樣的結果，揮了揮手示意小二把東西拿過來。

  只見後臺的小二們，每個人手裡都端著一個托盤，上面放著一套新的茶具還有一壺熱水，茶葉也在盤子裡擺放的整齊。

  很快姑娘們的面前一人一套茶具，稱心開始了一步一教學，這一教便是一上午。

  姑娘們學習的速度都很快，一上午的時間她們已經完全掌握了這套技巧，稱心這才露出了滿意的笑容，然後便讓掌櫃的去和她們簽訂契約。

  後臺，戲班和說書的人也湊了過來，見稱心終於忙完了，都有些期待的問道：“東家，今天還繼續講白蛇的故事嗎？”

  稱心看了看她們，又看了看一旁滿眼星星的李玉瓏，嘆了口氣道：“講，不過要晚一點，你們先排練昨天的故事，道具什麼的也都準備好。我一會要去看一下炒茶的作坊，晚點回來給你們講！”

  聽到稱心肯定的答覆，大家都露出了笑容，一旁簽訂好契約的赤雲和綠冉也湊了過來，小聲的問道：“你們在說什麼？東家，我們下午還要繼續練習嗎？”

  稱心看了看倆人，想著還是把話挑明的好，“大家都是明白人，我也就直說了，剛才給你們簽訂的契約你們應該見到了，大致也只是強制讓你們留在這裡工作一年，至於之後你們是想去外地的分店，還是去貴人的府上都是你們自己決定，我想你們可能也早就想好了！”

  說道這裡稱心拍了拍手示意所有宮女都看向自己，“大家一定要好好練習，如果沒有事情就留在這裡繼續練習，沒有茶葉和熱水就讓小二給你們去弄，一定要將這套的動作練熟，大家的午飯將會由米奇餐廳定時送來，大家住的房間也在不遠處的大宅子裡。”

  說到這裡稱心本來想離開去炒茶的作坊，但卻勐然想到了一件事，“還有姑娘們你們晚上沒事就過來看戲班和說書先生的排練，畢竟你們在樓上伺候客人的時候可不能被樓下的節目吸引了，最最重要的一點就是，不能劇透給客人，如果讓我知道誰敢將故事的內容提前告訴了客人，小心我剋扣他工錢！”

  說完稱心便帶著李玉瓏和紫雲離開了玉豐齋，前往不遠處的炒茶作坊。

  才出門劉鄧便湊了過來，俯到稱心耳邊小聲說道：“今天無人跟著我們，少爺我還要繼續檢視嗎？”

  稱心想了想還是說道：“算了，你跟在我們身邊保護我們吧！”

  四人三步兩步的走到了炒茶的作坊，才進去一股火熱的氣氛便傳了過來，只見原本陳府的十位下人此時已經成為了教官，也不知道趙兆從哪又找來了二十個學徒，每個手上都有不少燙出來的血泡，但是纏上紗布還是接著炒制。

  稱心看著大家如此拼命的炒茶也是有些感動，嘆了口氣後稱心拍了拍手道：“停一停，手裡這批茶葉炒出來就停下，我有幾句話要說。”

  學徒們不認識稱心，但是他們的師傅可認識啊，見到稱心過來也是立馬說道：“大家炒完手裡的這批就停下，這是東家，東家過來視察了！”

  沒一會大傢伙停了下來，稱心這才說道：“是這樣，大家炒制的茶葉我也看到了，品相味道都還不錯，但是我發現你們的工作時間有些太長了，這就導致你們很多人的手已經燙的不像樣子了，這樣以後每天上午下午每人最多炒制兩鍋，而且一旦累了出汗了就要去休息，不然我們的茶葉要是被你們的汗水浸溼了，那該怎麼喝！”

  家丁們想要解釋，汗水是不會滴進去的，但是被稱心一個眼神打斷了。

  稱心接著說道：“還有就是以後茶葉要分類，每種茶葉怎麼炒制都有不同，東家我才疏學淺沒有時間研究，你們每個人都要抽出時間來研究紅茶怎麼炒，綠茶怎麼炒，炒完自己喝，覺得自己的方法好就可以報給玉豐齋掌櫃的，要是他也認可你們的方法，一種茶一種方法獎勵十兩銀子！”

  稱心此言一出所有人都驚了，連帶著這十位陳府家丁也琢磨起了茶葉該怎麼炒制，稱心見到大家都陷入了沉思這才露出了笑容。

  過了一會稱心又接著說道：“還有就是過段時間我們可能會派人去江南茶園，畢竟在長安雖然有一部分茶葉，但是重要的茶葉產出還是在江南，如果你們能在江南培養出一批熟練的炒茶工，我們茶葉的總量也會大大提升！”

  這話之前掌櫃的和他們說過，不過他們這些人家都在長安附近，對於去江南都沒有多大的興趣，稱心見自己的話得不到回應也只能感嘆道：“既然大家沒有興趣那就算了，本來我還說誰去就讓他做主管呢，還會送他一套宅子，連帶著父母妻兒都可以帶過去一同居住。”

  這話一出大家的心思又活絡了起來，不過稱心還是及時的說道：“至於誰能去，過些日子要考核一下，優秀的兩名才能去！”

  說著稱心便進到了後院的倉庫裡，想要看看現在已經有多少茶葉了。

  老人們緊忙跟著稱心，生怕又晚知道什麼訊息。

  稱心看著後院的這些竹罐陶罐，一個個擺放整齊，有些滿意的看向身後的人，“真不錯啊，我之前走的匆忙沒有和你們說怎麼儲存，想不到你們這麼上道自己就研究出來了！”

  其中一個下人不好意思的撓了撓頭道：“這是趙大哥讓我們存放的，我們之前只是把超炒好的茶葉放在大缸裡，可是那幾天下雨潮溼的很，缸裡的茶葉很快就發黴了，趙大哥看到我們這樣儲存覺得不好才讓人造了這些竹罐和陶罐。”

  稱心這才知道是怎麼回事，一邊點頭一邊小心的開啟檢視，只見茶葉都乾爽整齊的擺放在罐子裡，稱心又想到了已經不知去向的趙兆，有些感慨道：“趙大哥果然是優秀的合作伙伴啊！”

  說完這句話稱心看著自己熟悉的幾個下人道：“怎麼樣啊，現在學會怎麼分類茶葉了沒，我之前走的匆忙，現在你們應該自己學的差不多了吧！”

  幾個下人相互推搡著，最後還是趙伯第一個說道：“東家，我們這些日子也沒太學習辨別茶葉的種類，都在教學徒們炒茶。”

  稱心聽到這裡有些不悅了，自己臨走時就交代這麼一個任務，沒想到他們還敢輕視，稱心的臉色一變還麼說話，卻聽到趙伯說道：“但是我們也大致能分清，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶，這幾類了！”

  稱心這才滿意的點了點頭，然後聽著趙伯說著綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶的區別，居然有那麼一點意思。

  稱心讚賞的說道：“可以啊，這四種茶你們可要盯緊了，除了綠茶的炒制方法基本上定了之外，其他三種都有說道的，只是我暫時還沒想明白，需要你們仔細的研究！而且有獎金哦！”

  突然稱心看到了一旁的李玉瓏和紫雲，只見他一排大腿有些自責的說道：“我怎麼才想起來花茶，這可是賺錢的大寶貝！”

  說著稱心便帶著李玉瓏往外走，留下了十臉懵的下人們。

  李玉瓏也被稱心著急的樣子弄的不知所措，不過好在沒過多久稱心便在一戶人家的花壇外停住了，只見這些鮮花開的是這麼的燦爛，一個個迎風搖曳好不快活，可是稱心卻是一臉的憤慨，好像丟失了一個億一樣。

  李玉瓏有些不解的問道：“相公你到底在看什麼？”