剛才聽到食客們想要下酒菜。

  白鳳之前其實有打算。

  自己的選單雖然豐富。

  而且這些菜也好吃。

  但是終有吃膩的一天，菜品還是要創新的。

  回想起自己的選單中，似乎海鮮或者河鮮類很少。

  白鳳便想不如弄點河鮮和海鮮。

  不過很快他就去掉了海鮮這個選項。

  因為長安根本沒有海，從其他地方運過來早就臭了。

  所以說只有河鮮可以吃了，雖說種類沒有海鮮那麼豐富。

  但也可以做成很多菜的，不比陸地上的食物少。

  生魚片什麼的，早就是唐朝人吃剩下的了。

  早在唐朝之前就有人用芥末開始沾生魚片吃，叫做膾。

  因為古時候的烹飪方式有限，生吃是吃出了花樣的。

  他們肯定沒想到，後世在某個小島上，居然能有一群人把生吃食物當做寶。

  而且還帶動了一定的潮流，殊不知這是烹飪技術不行，才能退而求其次的吃法。

  白鳳也不是要抨擊誰，而是想到了魚片的另外一種吃法。

  那就是水煮魚，看名字簡單。

  但水煮魚極其複雜，需要用到的配料也非常多。

  其中最重要的辣椒，是這個時代沒有的。

  好在辣味可以用茱萸代替，這是全新口味的水煮魚。

  就在他思索之時，一個個瓦罐也開始冒除了白氣。

  這是要開鍋了啊，頓時後廚瀰漫著瓦罐湯的香味讓人直流口水。

  那幾個幫廚也是眼巴巴地看著這些瓦罐湯，光是聞味道就能勾起人們肚子裡的饞蟲。

  要是能喝一口，那不得上天了？

  就連做瓦罐湯的白鳳都有些饞了，於是叫人開始準備上菜。

  “都小心點，這些瓦罐很燙。”

  這時又小二問道：“白掌櫃的，咱們這瓦罐湯賣多少錢啊？”

  “不貴！”白鳳思考一番，“也就兩貫吧！”

  “什麼，兩貫？”

  小二人都傻了，這還不貴啊。

  兩貫錢可不是人人都吃得起的，不過想到蛋炒飯都能賣一貫錢。

  大家也就瞭然了，正向掌櫃說的。

  咱們香格里拉酒樓要做就要做精品，這瓦罐湯可是前無古人後無來者的。

  賣個兩貫也不算太過分，吃得起就吃，吃不起的就聞聞味道。

  “王玄策！”白鳳叫過一旁流口水的王玄策，“幫忙上瓦罐湯。”

  “好嘞！”

  一盅盅瓦罐湯被擺在盤子上，眾人是接連往外面端去。

  還在討論麻將輸贏，哈討論麻將技術的這群人。

  聞到味道都嗅了嗅鼻子，“什麼東西，好香啊！”

  “難道白掌櫃說的瓦罐湯好了？”

  “怎麼會這麼香，我可從來沒喝過這麼香的湯！”

  “……”

  緊接著，眾食客就看到一群小二端著一盅盅的瓦罐從後廚裡走了出來。

  這些瓦罐還冒著熱氣，看起來是剛出鍋的。

  瓦罐也小巧精緻，這麼小一盅不知道里面有些什麼東西。

  不過這小的瓦罐，裡面就算東西怎麼好吃。

  應該賣的也不會很貴吧，到時候一定要買個幾盅來嚐嚐。

  就在眾人心思各異之時，白鳳從後廚走了出來。

  “各位，這就是承諾給大家的瓦罐湯。”

  一干人可不管這是什麼湯，因為味道實在是太誘人了。

  不等他說完，就把他打斷了。

  “白掌櫃不必介紹了，咱們都知道是好吃的。”

  “是啊，快上給大家嚐嚐味道啊！”

  “對了白掌櫃，給我上兩碗蛋炒飯，為了吃你這蛋炒飯我昨晚開始沒有吃飯的，當然瓦罐湯也配一盅。”

  “……”

  不差錢的直接讓上菜了，但是也有人擔心價格。

  畢竟香格里拉酒樓的菜可都不便宜，終於有人不好意思地問了一嘴。

  “白掌櫃，我想問一下，這瓦罐湯賣多少錢啊？”

  “這麼小一罐，應該不貴吧。”

  “管他那麼多，喝就完事了！”

  “……”

  白鳳卻笑眯眯地看著眾人，“也不貴，各位都知道我們香格里拉酒樓追求品質，雖然這瓦罐湯品質非常高，但我們也定了一個親民的價格……”

  看到他的笑容還有這番官方的話術，眾人都覺得這東西肯定便宜不了。

  一時間，多半食客臉色拉了下來。

  要是太貴的話，今天肯定是喝不了了。

  接著白鳳又繼續說道：“所以價格是兩貫一盅！”

  “什麼？”一個食客瞪大了眼睛，“這麼點要兩貫？”

  “嘶。”另外一個食客倒吸了一口涼氣，“這玩意兒居然這麼貴？”

  雖然瓦罐是熱的，但此時他的心卻是涼的。

  要是吃了蛋炒飯，喝不了瓦罐湯。

  喝了瓦罐湯就吃不了蛋炒飯，實在是很難抉擇啊。

  想著要不嚐嚐鮮，就直接和瓦罐湯吧。

  但這麼點顯然不夠塞牙縫啊，怪不得說這瓦罐湯是配合蛋炒飯一起吃的。

  就在眾人糾結之時，百分再次宣佈。

  “今天因為第一次賣瓦罐湯，所以準備的不是很多，只有兩百盅，先到先得了。”

  聽到知道兩百盅，現場食客不淡定了。

  雖說香格里拉酒樓現在人不多，但以香格里拉酒樓的生意來說。

  等會兒就會人滿為患，兩百盅怕是不夠賣啊。

  現在不賣，等會就喝不到了。

  不差錢的人已經開始掏出自己的錢袋子了，“小二這裡來兩盅，四貫錢拿好。”

  “好嘞！”

  小二端著兩盅瓦罐湯走了過去，擺在那個掏錢的食客面前。

  此時眾人都看向了那個食客，想看看瓦罐湯裡都有些什麼。

  食客也是迫不及待地搓了搓手，吸熘了一口口水。

  解開了瓦罐的蓋子，頓時香味直接瀰漫四周。

  讓在場食客都忍不住嚥了口口水，這味道比剛才蓋著蓋子可濃多了。

  就是聞聞味道，都有點上頭了。

  待瓦罐裡的蒸汽散去後，眾人看到。

  瓦罐裡全是雞肉，以及一干藥材。

  其餘的就是些湯汁，沒有多少有看起來十分清淡滋補。

  一群人忍不住了，催促他趕快喝口湯看看味道如何。

  如果味道好的話，那他們說什麼都要買一罐嚐嚐。

  這時，小二給他拿來一個湯杓。

  食客接過後，輕輕舀起瓦罐裡的湯。

  上面還夾雜了一塊雞肉，看起來鮮美可口。