周帳房望著寧煜笑道：“掌櫃的，您”

  “別告訴我答案！我快分出來了！”

  周帳房趕忙接過了寧煜手上的傢伙事兒說道：“掌櫃的，這齊胖兒雖然表面上看起來咄咄逼人，但是也是事出有因。”

  寧煜一愣，望著周先生，周先生頓了頓說道：“怎麼？”

  “掌櫃的有所不知，這齊胖兒祖上，其實是前元的御廚，自打本朝開國以來，齊胖兒一家就在這燕京城當起了廚子，最拿手的菜，就是這黃河醋魚，您今天這麼說他，他自然是心裡有些受不住，其實齊胖兒的人還是不錯的。”

  寧煜皺著眉頭說道：“周先生，這些事情我都能猜出來，但是醉仙樓既然敢來，自然是有所準備，齊胖兒這個態度去的話，怕是會讓咱們迎賓樓吃虧啊。”

  同行之間，互相拆塔，醉仙樓在這件事上既然已經佔了先機，若是任由齊胖兒這個模樣去，必然是會吃大虧的。

  周帳房望著寧煜笑道：“那掌櫃的您無外乎就是想讓他莫輕了敵，您用另一招就能讓他老老實實的啊，何必自取其辱呢。”

  寧煜納悶的望著周帳房，周帳房神秘莫測的小聲道：“只要掌櫃的您說這次若是給迎賓樓丟了人，就扣他工錢，保準他老老實實的。”

  寧煜這才恍然大悟的拍了一下腦門道：“對啊，我怎麼忘了這茬了。”

  周帳房笑道：“這齊胖兒尚未娶親，這小子是天天攢著銀子娶媳婦呢，掌櫃的，您要不現在就跟我出去吧，我給您個臺階下。”

  寧煜猶豫了一下，還是搖了搖頭說道：“周先生，其實我還有樣東西，您先幫我看著，這個魚究竟是怎麼做啊。”

  周帳房見寧煜執著，乾脆就幫著寧煜一塊折騰了起來。

  其實黃河醋魚並不難做，無外乎就是那麼幾道工序，東方菜的所有奧義都在對鮮味的掌控上。

  在寧煜的這道黃河醋魚即將出鍋的時候，寧煜在一旁開啟了一個罈子，舀了一杓的蠔油加了進去。

  霎時間香氣撲鼻，一股異香在後廚瀰漫開來。

  一旁的周帳房驚訝的望著寧煜，詫異的問道：“掌，掌櫃的，您這是什麼玩意兒啊。”

  寧煜小心翼翼的將這道黃河醋魚抄了起來，放入了盤子裡。

  在外面等候的眾人，見後廚的門開了頓時紛紛湊了過來，尤其是齊胖兒不敢置信的望著寧煜，嘴裡喃喃道：“這這不可能。”

  還沒等下口，齊胖兒便看出了寧煜這道黃河醋魚跟自己做的不同的地方。

  寧煜在一旁抱著肩膀望著齊胖兒問道：“怎麼樣？”

  齊胖不敢置信的用筷子夾了一口魚肉，緩緩的送進了嘴裡，霎時間一股鮮味兒在舌尖瀰漫開來，導致齊胖兒險些沒有將舌頭一塊吞下去。

  齊胖兒低著頭，小聲道：“掌櫃的，我輸了。”說著齊胖兒緩緩的結下了圍裙，寧煜納悶的望著齊胖兒道：“哎，你幹嘛去啊？”

  齊胖兒迷茫的望著寧煜，問道：“您不是要開了我嗎？”