安平軒正式開始營業了，每天的生意可以說是爆滿，人滿為患，基本上庫房裡面沒有什麼存貨，供不應求。

  誰讓沈沐宸家的蔬菜新鮮呢，還好吃。

  最近沈沐宸閒著沒事，研究出了溫室，利用溫室又培育出了一些大唐本來就有的蔬菜，不過沈沐宸家的蔬菜售量非常好，因為別人家的蔬菜都不新鮮，比如說一些蘿蔔什麼的蔬菜，別人家的都存放了好久，而沈沐宸家的確很新鮮。

  看著自家的生意這麼好，沈沐宸也放心了。

  沒事的時候回村裡看看。

  現在的安平村可以說是十里八鄉比較富裕的小村子了，村裡最近富裕了，辦喜事的就多了。

  好多地方的姑娘都想往安平村裡面嫁。

  村裡面還計劃著來年把家家戶戶的房子都給重建一下，再把村裡的路修一下，計劃從村口一直修到長安的官道上。

  因為沈沐宸說了：“要想富，先修路，多生孩子，多養豬”

  開始村民不明白，沈沐宸解釋了以後，大家幹勁就足了。

  沈沐宸說：“只有修好了路，交通方便，村裡的農產品才能更快、更多的運到長安銷售，孩子多了，生產力就比較充足，這個大家都明白”

  養豬還是比較少的，養雞鴨的比較多，但是雞鴨的產肉量比較少，開始村民不知道為什麼養豬，畢竟豬肉不好吃。

  沈沐宸給大家做了一次紅燒肉，吃的村民們差點沒把自己的舌頭給吞了，大家都明白了，畢竟養豬比較方便，豬不挑食，產肉量還多，還好吃，不養才傻呢。

  養豬是要在豬仔小的時候給閹割的，這樣豬長得比較快，肉質比較好吃，沒有臊腥味，沈沐宸把這個秘訣告訴了村民，其實這個秘訣已經有人知道，只是掌握在一小部分人手裡。

  安平村開始了養豬潮。

  看著安平村的村民生活越來越好，沈沐宸就放心了。

  最近沈沐宸一直住在長安，還把妹妹接到了長安的居所。

  沒事的時候到處帶著妹妹在長安城裡面玩，好吃的、好玩的可是玩了個遍，小雪這個丫頭的天性徹底得到了釋放，整個人都玩瘋了。

  冬天來臨，第一場雪下得特別大，沈沐宸沒事只能和妹妹龜縮在安平軒的後院裡，大雪天的沒地方玩。

  “哥哥，我們今天去哪玩呀？”

  “小丫頭，你都快玩瘋了，還去玩，今天大雪，不出門了”

  “啊！在家好無聊呀，哥哥陪我玩唄”

  “要不我們在家堆雪人”

  “好呀好呀”

  兩個人又開始了瘋狂模式，一邊打雪仗一邊堆雪人，到最後沈沐宸實在累得不想動了，而小雪這個丫頭精神勁還很足。

  小孩子玩的高興了，就不知道累。

  “小雪，哥哥累得動不了了，讓我想想中午我們吃什麼”

  冬天來了，是時候展示自己技術的時候了。

  冬天，沒有什麼比來一波火鍋更爽的了，如果有那就再來一波。

  想到了，就開幹，沈沐宸是非常喜歡吃火鍋的。

  想到了火鍋，又想到最近沒什麼事情幹，還有安平軒的二層還空著呢，立馬決定把酒樓開起來，主打的菜品就來火鍋。

  剛好安平軒的旁邊的鋪子沈沐宸也給買下來了，決定把蔬菜放到旁邊的鋪子賣，而把安平軒改為安平酒樓，最近安平軒裡面也買肉類，雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉都有，都是從安平村裡運來的。

  剛好自己的酒樓也需要大量的蔬菜和肉類，還方便自己開酒樓，還方便自己買蔬菜和肉。兩全其美，簡直天才的想法。

  沈沐宸找了一些人把安平酒樓一樓的東西都搬到旁邊的安平軒了，安平酒樓裡面其實什麼都不缺，之前的東西都在，只是稍微裝修了一下，把上面的包廂裝飾的很豪華。

  沈沐宸決定招廚子，小二，準備開業啦！

  站在酒樓前，總感覺怪怪的，好像差了點什麼？

  對了，門口前差了一副對聯。

  上聯“酸甜冷熱面面俱到”

  下聯“春夏秋冬天天滿足”

  看著寫好的對聯沈沐宸很滿意，找人裝裱了起來，掛在了門口兩旁。

  開業前，沈沐宸還特意做了很多宣傳，定做了一批鐵鍋，買了很多的無煙木炭，做了一批火鍋底料，主要有辣的和不辣的，怕大唐人吃不慣辣，辣的火鍋底料準備的比較少。

  沈沐宸的第一家酒樓，無聲無息的開業了。

  由於之前沈沐宸家的生意比較好，關注的人還是比較多的，所以開業這天，來的人很多，大家都很好奇，火鍋是什麼東西？所以主要是來看看，滿足一下好奇心。

  沈沐宸對於大家的好奇沒有多做解釋，只是把火鍋給端上來了。

  一端上來，火鍋散發出來的濃濃的香味，讓人垂涎欲滴。

  看著那清脆的蔬菜，那切的薄薄的肉片，那新鮮的食用方式，看著就有食慾。

  很快就有人嘗試，吃了以後，立馬讚不絕口。

  很快，整個酒樓人滿為患，讚不絕口，好不熱鬧。

  一傳十，十傳百，很快火鍋火遍了長安城，討論火鍋的人隨處可見，關鍵是火鍋的新奇，味道鮮美，價格實惠，三五好友，喝著小酒，靠著紅泥小火爐，吃著鮮美的蔬菜、肥美的肉，那個滋味真的絕了。

  而沈沐宸整天忙的腳不沾地，又當掌櫃又當廚子的，累死了，沈沐宸決定找個掌櫃的，等把火鍋的要訣交給廚子，自己就可以混吃等死做甩手掌櫃了。

  其實火鍋並不是很複雜，最重要的是火鍋底料比較麻煩，只要是沈沐宸掌握了核心技術，並不怕別人模仿。

  沈沐宸決定去奴隸市場買兩個奴隸，把火鍋底料的製作方法交給他們，這樣自己就可以完全解放了。

  隨著火鍋在整個長安傳的越來越廣，很多火鍋店也開了起來，不過這些火鍋只是模仿出了型卻模仿不出來神。

  說道吃火鍋，還是安平酒樓比較正宗，這就導致了安平酒樓的名氣更大，很多慕名而來的客人，跑了老遠就是為了來嚐嚐正宗的火鍋。

  對此沈沐宸只是微微一笑。

  想模仿那是那麼容易的，而且最近安平酒樓又推出了幾種火鍋，像什麼鴛鴦鍋呀的各種花樣，更是吸引客人。

  沈沐宸把火鍋底料的製作方法教給了買來的兩個奴隸，這兩個奴隸年齡不是很大，之前都是官宦家的廚子，所以教起來很容易，沈沐宸也很滿意。

  最近，沈沐宸慢慢的又閒了下來，每天數數錢，研究研究菜品，沒事帶著小雪去玩，過的是逍遙自在。

  沈沐宸對現在的生活很滿意。

  不過還得為以後多做打算。