書境
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王嬸心底琢磨著那碗水不簡單,指不定就是秘方,便叮囑兒子:“出去可別亂說,他們也不容易。”
“這個我當然知道,娘,你再吃點。”
“我不吃了,留著待會兒你爹回家再吃。”
另一頭趙夢成等了一會兒,木桶裡的豆漿慢慢變清,露出凝固的豆腐塊來。
趙椿幾個站在旁邊一直盯著看,驚訝的長大了嘴巴。
趙夢成只覺得好笑,伸手合住他們的嘴:“別把口水掉進去了。”
三孩子趕緊捂住自己的嘴。
聽見父親的笑聲,三孩子才意識到自己被取笑了。
趙茂放下手問:“爹,這就是豆腐嗎?”
“還差最後一個步驟。”
趙夢成又把剛才用過的包袱皮拿出來,放進一個木匣子裡,所有的豆腐倒進去後正好滿滿當當的一木匣子。
這還不算完,將包袱包起來後,趙夢成將鍋蓋壓上去用往壓,因為沒提前準備大小不合適,頗是費了一番功夫才把水壓出來。
最後換上一塊乾淨的大石頭,趙夢成才舒展了一下筋骨:“等一個時辰再看。”
“還得等一個時辰啊。”趙馨十分失落。
趙茂就安慰妹妹:“別心急,事緩則圓。”
趙夢成哈哈一笑:“以後還可以說心急吃不了熱豆腐。”
即使要等一個時辰,三個孩子也捨不得走開,索性搬了凳子在木匣子旁邊坐下來等。
趙夢成見狀也沒攔著,腦中閃過幾個豆腐的選單後就進了菜園子,打算晚上吃一頓豆腐宴。
雖然暫時吃不上肉,吃一頓豆腐補充蛋白質也是好的。
一個時辰的時間過得非常緩慢,好幾次趙馨都要忍不住想搬開石頭看一看,每一次都被兩個哥哥攔住了。
小姑娘撅著嘴巴耐心等,耐心卻總是煎熬。
終於,趙夢成發了話:“時間差不多了。”
趙馨幾乎是蹦起來歡唿,圍繞著親爹繞圈圈:“爹爹快看,我想吃豆腐。”
“爹,我們來幫你。”趙椿和趙茂自告奮勇。
挪開石頭,輕輕的掀開了包袱皮,立刻露出裡面白嫩嫩的豆腐來。
趙夢成看了看覺得成色不錯,看來他有做飯的天賦,估摸著來也成功了。
“沒味道。”趙馨眼疾手快的撿起旁邊一塊碎渣渣塞進嘴裡,“沒有豆花好吃。”
比起略帶豆腥味的豆腐,趙馨顯然更喜歡軟嫩嫩的豆花。
趙夢成笑起來:“這麼吃是沒味道,但做成菜卻好吃。”
這一天,趙夢成施展手藝,小蔥拌豆腐,紅燒豆腐,豆腐蘑菇羹,豆腐燉酸菜,雞蛋抱豆腐……做了滿滿當當的一桌子豆腐宴。
趙馨連眼睛都不會眨了。
“嚐嚐吧,這可是咱們一起做的豆腐。”趙夢成笑道。
“爹爹先吃。”孩子們堅持道。
趙夢成下了第一筷,原汁原味的豆腐略帶一點豆腥味,但不難吃,反倒是增添了幾分獨特的風味。
更難得是豆腐跟誰一起煮就融入了誰的味道,每道菜都有不同的風味。
唯一的遺憾是家裡沒肉,否則紅燒肉燉豆腐該有多好吃。
趙夢成暗暗下定決心,等賣了豆腐掙了錢他第一時間就要去賣肉,買肥肉,一大塊。
三兄弟一動筷子就停不下來,方才他們覺得豆花是世界上最好吃的菜,但現在跟豆腐一比,豆花就成第二了。
最後連那點湯汁都沒放過,趙椿直接用來拌飯吃了。
連一貫身體不好吃得少的趙茂,吃完也打了個打飽嗝,羞的臉都紅了。
吃飽喝足便要幹正事兒,趙夢成看了看剩下的豆腐,起身將豆腐分成巴掌大小的塊。
“爹?”趙椿疑惑的看向他。
趙夢成解釋:“之前咱家出事,村長和鄰居都幫了咱不少,錢一時半會兒還不上,但咱家可以送一塊豆腐過去表示表示,他們心裡也高興。”
最主要的是,趙家是外來戶,如今他又跟趙文成鬧掰了成了獨戶,自然就得跟村長搞好關係,這樣往後才能長長久久的。
再有一個,豆腐這東西放不住,這點也不夠賣,還不如送人,也好讓人知道他要做豆腐生意。
“我幫你。”趙椿喊道,趙茂趙馨也喊著要幫忙。
於是父子四個出門的時候每個人都提著兩塊豆腐,趙夢成提著四塊,浩浩蕩蕩的往村長家走。
這個點正是午後,村長正在屋簷下抽旱菸歇晌,瞧見他過來有些驚訝。
“村長,這是自家做的豆腐,頭一次做,請鄉親們嚐嚐味道。”
趙夢成將豆腐放下,又把早晨對王家說的由頭說了一遍。
村長有些詫異,起身看了眼豆腐:“這叫豆腐,真是豆子做的?以前確實是沒見過,這要怎麼吃?”
一旁的趙馨忍不住說:“伴小蔥吃,紅燒吃,燒酸菜都好吃。”
趙夢成索性說了幾個選單,以免村長家不會燒。
村長頻頻點頭:“確實是個新鮮玩意,這買賣也許能做,不過這東西咱村裡不好賣,得去鎮上,有啥要幫忙的你跟我說。”
趙夢成自然都答應了,又說:“這兒就有一樁,我想多買些黃豆來做豆腐。”
“這有什麼,一句話的事情,我家就有。”村長一口答應。
出了村長家,他還帶著孩子去了幾乎人家,都是在原主妻子病種借錢的時候願意搭把手的。
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