這個關係他從未告訴過旁人，怕給表舅惹麻煩，黃大人見他識趣便給他安排了這差事。

活兒輕鬆還有油水，張大虎很滿意。

張老孃過來一看，驚訝道：“什麼東西紅彤彤的，聞著味兒還挺奇怪。”

“你不是說這幾天沒胃口嗎，剛才我嚐了一口可開胃了，待會兒你拌飯吃。”張大虎別都不說，對老孃是真孝順。

張老孃一聽果然高興，也捏了一塊塞進口中，立刻誇道：“味真好，還是兒子想著我。”

放下問：“又是那個趙夢成送你的嗎，這人倒也實誠，得空你讓他來家裡玩。”

張大虎笑呵呵的點頭。

母子倆正說著話呢，隔壁忽然傳來一陣哭聲。

張老孃嘆了口氣，低聲道：“可憐見的，家裡好幾個兒子就那麼一個女兒，當寶貝似得養到了七八歲，眼看都立住了，結果被人販子給拐了。”

“大虎，尋個空跟你表舅提提這事兒，好歹幫忙把人找回來，天殺的人販子太可惡了，一想到咱家也有孩子我就提心吊膽的，這幾日都不敢放孩子出門。”

張大虎隨口應了，卻沒把這事兒放在心上。

民間孩子被拐的事情多的是，人販子拐了孩子就走，哪會留在本地等他們抓，多數孩子一輩子都找不回來。

張家母子在品味黴豆腐的時候，迎賓樓的黴豆腐也上了餐桌。

紅的發亮的黴豆腐放在雪白的碟子裡，疊成一個寶塔的形狀，周圍再撒上一點蔥末。

乍一看很有幾分詩情畫意。

來吃飯的文人一瞧，拉著小二問：“這是什麼？”

“回舉人老爺，這是咱樓裡新得的吃食，起了個雅稱叫紅梅，掌櫃的說這段日子多虧了老爺們照顧生意，特意讓我送一碟過來聊表謝意。”

舉人一聽這話，哈哈笑道：“掌櫃的客氣了，既然如此我就嚐嚐味道。”

他下了一筷子，沉吟半晌：“味兒確實不錯，比豆腐多了幾分風味，這裡頭是不是加了紅曲，所以才呈現紅色？”

“舉人老爺您神了，一口就吃出來了。”小二奉承道。

舉人笑著將碟子推到了中間：“諸位也嚐嚐看，雖是小菜，確實別有一番風味。”

幾個文人紛紛舉筷子，不知不覺中，總是能出新鮮菜色的迎賓樓已經成了上河鎮文人士子聚會的常用地。

“顏色好看，味兒好吃，難得名字也雅興。”

紅梅這名字還是趙夢成起的，雖然他覺得黴豆腐更貼切，但覺得文人會更喜歡。

如今果然如此，一時間紅梅的名頭迅速超過了豆腐和豆乾。

凡是進迎賓樓吃飯的，都要來一碟紅梅開開胃，甚至還有人要打包一份帶回去慢慢吃。

王掌櫃自然是樂得喜笑顏開，店裡頭生意紅火，他已經考慮把隔壁也盤下來擴大酒樓，心底更慶幸當初留下了趙夢成。

要不是趙夢成這小子鬼點子多，哪有迎賓樓的現在。

城裡頭喜歡黴豆腐的口味，青山村人也喜歡。

趙家三小隻現在每天早上都要吃，趙椿喜歡直接搗碎了拌在粥裡頭唿嚕嚕喝進肚子，趙茂則喜歡一口黴豆腐一口白粥搭配著來，趙馨學著兩個哥哥，一半拌粥，一半慢慢吃。

連著吃了半個月也沒膩。

半個月後，三小隻終於不再吃黴豆腐了，不是吃膩了，而是黴豆腐賣得太紅火，以至於家裡頭的存貨全賣完了。

家裡原本還有最後幾塊，但村長親自上了門，說這兩天沒胃口想買幾塊黴豆腐，直接就給他們包圓了。

賣完一看，三小隻傻眼了：“都賣光了？”

趙馨鼓了鼓臉頰，說：“我不吃了，留著賣錢。”

趙夢成哭笑不得：“豆腐坊那批很快就熟了，到時候多留一些在家。”

“爹，我們去幫你做黴豆腐吧。”趙椿躍躍欲試。

趙夢成索性將孩子都帶到了豆腐坊。

這是之前用來做豆腐的地方，後來豆腐的生意被趙夢成分出去，但臨時搭建的棚子卻留下了用。

如今劉磊也得了豆腐方子回家磨豆腐賣豆腐，只有何水清還留在幫忙。

趙夢成進去的時候，何水清正在晾豆腐。

黴豆腐的製作過程比豆乾複雜，新鮮的豆腐買回來後先瀝乾水，切成小塊均勻的放在篾子裡，等上七天後，豆腐上就會長出金黃色的黴菌。

這時候才能將豆腐放進陶罐裡，再往裡頭加白酒、香油、鹽，上河鎮一地還沒出現辣椒，趙夢成就分成兩批，一種加紅曲，就是如今城裡頭賣爆的紅梅。

另一種不加紅曲，出來是白色的，味道也不錯，價格會比紅色的黴豆腐便宜一些。

因為加的材料多，趙夢成對外售賣的價格也貴，一小塊就得一文錢，同樣大小的價格是豆腐的三倍。

即使如此，黴豆腐也十分暢銷，遠超過豆乾。

三小隻學著親爹的樣子，小心翼翼的夾著黴豆腐放進罈子。

趙馨太小，控制不好自己的力氣，一下子就把豆腐夾碎了。

趙椿心急就罵她：“你怎麼笨手笨腳的，一邊去別搗亂。”

趙馨委屈的鼓起臉頰：“我會小心的。”

“你就是太笨了，幹啥都幹不好。”趙椿不樂意。

趙夢成在旁聽見了，擰眉問：“阿椿，怎麼這麼說妹妹？”