書境
第48頁
不過大家都說這位萬常在可是“偏心”的很,她做的吃食雖說不管誰來學方子她都不藏著掖著,但是每次都能最先吃到這些東西的有且只有萬歲爺而已。
若做的多了,才會給太皇太后和皇太后那裡送一些去,再多便沒有了,哪怕是皇子公主也一樣。
有那實在是酸得不行的,都說她為了討好康熙,連臉皮都不要,這麼直接。
如果叫嚴綺雲聽到這些謠言,估計第一反應是無語,然後便是覺得……要不傳的更響亮些?
她都沒想到自己對康熙在外人看來這麼真心呢,有人替她傳播一下也不是什麼壞事兒。
其實讓她解釋的話,這個中緣由也很簡單,因為她是貴人份例,她折騰的這些吃食很多她分離裡面根本沒有食材,但是出於康熙預設,內務府才會在她宮裡人每次去要的時候,連銀子都不要就給她拿一些。
康熙為什麼會預設,那當然是覺得這些吃食裡面有自己一份,這種情況下嚴綺雲敢不給他送嗎?
而內務府那邊東西向來給的不算極為大方,至少沒辦法讓嚴綺雲滿宮送,也就只能顧著自己吃的一份以及上供康熙一份,常見點的食材才能分別人嚐嚐鮮。
當然,最重要的是,嚴綺雲自己也沒這個閒心,宮裡她也沒有關係好到這種程度的人。
她也當不了那種面面俱到的“和善人”。
——————
這薜荔果是典型的南方物產,但是在北方其實是挺常見的。
常見於……藥房。
它是藥材的一種,也叫木饅頭或者是鬼饅頭,這會兒幾乎沒人覺得這玩意兒能做成吃的。
然而實際上很多後世更多用於廚房調味的香料或者食材,這個時候反而很容易在藥房就能找到。
還別說,這做出來晶瑩剔透的冰粉再加上一杓清涼入魂的薄荷糖水瞬間就在南苑風靡開,一時之間就連嚴綺雲再想去內務府拿點薜荔籽都拿不到。
全被各宮的主兒分了去不說,而且內務府這地方的管事人大多可不是太監,幾乎都是宗親大臣擔任的,所以這冰粉的火爆甚至短時間內一下從宮裡直接火到宮外的各種王公大臣家。
沒辦法,這暑熱是全北京城所有人家的一個大難題。
這冰粉別的不說,光從賣相來看,都讓人覺得清爽,放些水果蜜豆的,味道也是極好。
好看又好吃,又是宮裡傳出來的新鮮玩意兒,拿來待客也是極有臉面的。
好在韶月去拿薜荔籽的時候內務府的人也好聲好氣的告訴她,已經在京城的藥店裡採買了,若是有薜荔籽了一定第一時間給芳漪宮送來。
對於嚴綺雲不抱什麼期待,到了這份上,大機率很難輪到她。
好在用來做薄荷糖漿的主要材料倒是沒
有這種困擾,新鮮薄荷和如今叫做香櫞的檸檬那是要多少有多少,做一罐薄荷糖漿放在冰鑑裡面儲存,少說可以喝上四五日。
冰粉這東西嚴綺雲以前沒少吃,所以這會兒也不算饞,而且她還有其他的東西替代冰粉呢,還有不同的口感。
不能替代的只有薄荷糖漿!
為了更方便自己做大罐冰飲喝,嚴綺雲特意使銀子讓內務府給她燒製了八隻帶把手和蓋子的竹筒狀高瓷杯,除了沒有鮮亮的卡通花紋外,和現代常見的水杯在形制上沒什麼區別。
準確的說,這種形制本身就是古代發明出來的。
不過嚴綺雲顯然是小瞧了內務府的人,他們屬於是要不就不幹活,一旦真的東西加班加點做出來,那必然都是極其精緻的,就比如這一組杯子,嚴綺雲雖然沒有特意囑咐要什麼花紋,只說做的顏色清爽些,不要太“富貴”。
對於這種含煳的“甲方”,內務府顯然已經習慣了,接受度很良好。
嚴綺雲本來以為就算成品不是普通白瓷,最多也就是上個彩釉或者燒個冰裂呢。
卻沒想到不管是彩釉和冰裂都有,杯子表面還雕著精細的荷塘寸景圖,八隻杯子圍成一圈能構成一幅完整的圖案不說,那冰裂和底色極淺的粉本身就超級好看。
自然光下,還能看出光影的流動,可謂是獨具匠心。
若不是在皇家,這樣一幅好瓷器哪有可能短短十來天就拿出成品來。
配套的還有同色系的長柄瓷杓,和有一個小小能放瓷杓缺口的蓋子,可謂是精緻異常。
可以說這次做這套杯子花的二十兩銀子是嚴綺雲覺得在宮裡花錢最值的一次,這一套瓷器放在外頭價格只會更貴一些。
嚴綺雲拿著一隻杯子有些愛不釋手。
換了她剛穿越的時候,估計都有些不捨得拿來用,但是誰讓她如今日常吃用無不精緻呢,而且一套新燒的瓷器而已,真放著不用人家還覺得奇怪呢。
而且這東西和同時代審美里面真正的好瓷器還是有差距的,因為這一套杯子最稀罕的工藝也就是這些圖案而已,釉色和冰裂都不算很稀罕。
欣賞了好一陣子,嚴綺雲才讓韶月去把這套杯子洗乾淨,準備用它泡一杯香櫞薄荷茶。
香櫞去頭去蒂,切成四分之一大小,放在杯底用杓子稍微壓一壓擠出汁水後倒入五分之一杯的茶,然後把敲成小塊的食用冰裝滿一整杯,再放入兩杓薄荷糖水,白開水加到九分滿後用杓子攪勻,最後放上一片薄荷葉,一杯清爽可口的香櫞薄荷茶就好了。
找不到符合的作品。