書境
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【我醜哥還是個文雅人,什麼被寒風所侵,直接說擔心你凍著不就行了。陛下真好, 嗚嗚嗚。】
想是這麼想, 趙羽還是把卷餅大蔥交給醜哥給他拿著,展開羊羔裘批了起來, 這裡雖然是廚房,但過了飯點了開著的灶火只有兩個。
其中一個還是給他煮豆漿的。
張良看著大咧咧批好了裘衣,又拿過去捲餅大蔥蹲在那裡吃的趙羽,怎麼說呢,就是一言難盡。
難怪要說我文雅,你這也太流俗了。
趙羽抬頭說道:“醜哥,我剛才做了好幾張餅,你要不要吃?”
張良瞬間不想那些文雅不文雅的事情了,看到還剩兩張餅,在對面的一個角落裡還有個站著吃得頭都不抬的,給自己也捲了一個餅。
餅這個東西也是趙羽開始做之後才普及的,但一開始只是蔥油餅,誰還能想到蔥油餅之後還能有這麼多花樣呢。
這種卷大蔥的餅卻是一滴油都不用放的,溫水和成鬆軟適度的麵糰,用光滑的圓木棍擀成薄薄的餅在一種中間凸起的鍋上小火蒸熟,略微發黃的麵餅主體上點綴著點點琥珀色的焦黃,散發著濃郁的麥香味,竟絲毫不比用豬油做出來的差。
還要特別的說一句,那種可以直接蒸餅的單片鍋都是趙小羽為了這口吃的特地讓徐福留下來的另一個徒弟做的。
張良熟練地刷醬裹大蔥,醬香味與大蔥的辛辣味道碰撞,也是超越他想象的美味,說實話這比他以前在相府的時候吃的任何一種美食都要好吃。
什麼腦子能儲存這麼多美食?
恐怕只有特別喜歡吃的腦子了吧。
“給。”
趙羽這邊的最後一口快要吃完了,眼前就有一張卷好的餅遞到了眼前,看看他雖面無表情卻讓人感覺有種穩定的溫柔的哦醜哥,趙羽擺手道:“我不吃了,醜哥你也少吃點,這是死麵餅,晚上吃多了不好消化。”
張良可蹲不下去,站在旁邊,有些好笑道:“什麼死麵,難道還有活面?”
聲音裡的笑意太明顯了。
保持農民蹲姿勢的趙羽再次抬起眼睛,他醜哥眼睛裡一點笑意都沒有。
“說不定還真有活面呢。”趙羽這些天經常做夢,夢到的都是既覺得奇怪又覺得熟悉的東西,也不知道是不是因為多夢的影響,他日常靈光一閃的時候比以前三五天閃出來的都多。
而且始皇大大不知怎麼知道他這些天經常做夢了,還讓夏御醫給他配了一些治腦子的藥。
趙羽覺得假以時日他一定能想起來被遺忘掉的那些事。
就是不知道被他遺忘掉的事是仙界的還是仙界的。
【說句發自心底的實話吧,雖然我覺得這個世界上有神仙的可能性不大,但是總覺得我自己很有可能是神仙。】
張良再一次認識到趙小羽這個人在心底的自信。
“師父,沸騰起來了。”翁南著急地拿著一個木杓子走到鍋邊,擔心迅速起來的沫子冒出來。
趙羽聞言,快速過去拿著杓子在鍋裡攪了攪,讓看火的小孩兒把火小了,看了會兒沫子下去露出小咕嘟沸騰的豆漿,又把杓子還給翁南:“看著吧,別撲鍋。”
然後他就去一邊忙碌去了。
首先,準備兩個乾淨的大木盆,然後,把翁南拿出來的據說兩種用不同方法做出來的鹽滷用涼白開稀釋了下。
這個鹽滷剛才來到廚房的時候趙羽已經找這邊養著的雞鴨兔試過了,目前為止,喝過鹽滷水的雞鴨兔沒有表現出來任何不適。
這就基本證明,翁南做法正確,他做出來的鹽滷基本上沒有什麼問題。
甲看了一會兒才問道:“小中郎,這是在什麼?”
趙小中郎平日裡鼓搗的新花樣多了,而且是做出來一種風靡一種,甲對他很有信心,甚至現在都想拜師。
不然平白跟趙小中郎學那麼多看似平反卻想法奇特的美食,他很不好意思。
趙羽有問必答:“做豆腐,你好好看著,如果這次能做成,以後我讓翁南經常來給你送滷水。”
翁南:師父是不是忘了,我是煉丹的?
沸騰了一會子的豆漿又晾了大概三百下,沒有精確的計時儀器,趙羽只能用這種老土的計時辦法,暗自數了三百下之後便用大瓢將豆漿舀出來到金木盆裡。
最後蓋上蓋子拍拍手。
“這就好了?”
這是張良問的,更想問的是,煉丹爐裡做出來的東西能吃?
趙羽點頭:“好了。甲叔,有肉糜嗎?”
甲受寵若驚,手忙腳亂地拿出來一團新鮮的雞鴨羊肉,我給現剁,千萬別叫叔了不敢當啊。
趙羽便去剝蔥,甲的徒弟們都有種感覺,只要是這位小中郎願意來廚房,他們必定失業。
剁好了肉糜,甲問道:“接下來怎麼做,小中郎你說奴來做。”
那好吧。
“倒油,蔥花爆香,加兩杓醬炒開,倒入水澱粉---沒有水澱粉就加麥粉水,然後等沸騰起來把鍋拿開。”
伴隨著趙羽話落,整個廚房都被一股濃郁霸道的醬香充斥了。
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