姜皙愣愣點了下頭。

下午三點半，偌大的船上餐廳裡一個客人也沒有，兩排服務生站得整整齊齊接受檢閱。

經理黃亞琪三十多歲，身板挺直，面容冷酷，眼睛鷹一樣從幾排服務生身上掃過。

她慢慢踱步，從一個女孩兒衣領上緩緩拉出一根掉落的頭髮，女孩立刻低頭：“對不起。”

黃亞琪語氣冷得像冰：“扣你的錢，跟我說什麼對不起？”

到下一個跟前，眼一垂：“襪子勾絲，你眼睛看不到？”

“我馬上去換。”

一番掃視下來，所有人瑟瑟發抖。

小水領著姜皙走來，她目光一瞥，很不客氣：“幹嘛的？”

姜皙說：“面試。

黃亞琪伸手：“簡歷。”

姜皙抿唇：“我是路過看見的，沒帶簡歷。”

她也寫不出簡歷。

肖謙死後，她找的都是船隻上不留記錄、不走社保的工作，加上照顧姜添需要大量時間心力；尤其頭幾年，姜添幾乎離不開人。她能找的工作種類受到極大限制。

黃亞琪問：“現在做的什麼工作？”

“賣手機殼。手機貼膜。護工。保潔。”

不止黃亞琪，幾排服務生都驚奇地看過來，但姜皙神色坦然。

黃亞琪厲聲問小水：“你覺得我閒的是嗎？”

小水也很尷尬，但姜皙溫聲開口：“我有相關工作經歷的。我在東方之星遊輪上做過服務生，兩年就做到了領班。”

那時，肖謙是修理工。他們帶著姜添，在船上過了兩年多的平靜日子。

東方之星是很高檔的遊輪，黃亞琪清楚，眼神挪來半點：“什麼時候離的職？”

“六年前。”

黃亞琪：“……”

小水心嘆：倒也不必太誠實，你撒點兒謊呀。

黃亞琪：“太久了。”

姜皙眨巴眼睛：“會騎腳踏車，隔多久也會騎啊。”

有男服務生噗嗤一笑，黃亞琪冷冷掃一眼，不太耐煩看她：“說下你那時工作都幹些什麼？”

姜皙詳細講了一遍，黃亞琪聽她言之有物，不是撒謊：“知道了。學歷？”

姜皙這下垂了垂眼，說：“高中……”

特殊學校……也算吧。

黃亞琪公事公辦：“我們是高檔餐廳，最低大專。”

客觀來說，姜皙的樣貌、氣質很不錯，看著賞心悅目的舒服。但這是老闆的死規定。

她冷淡道：“你去別的地方，稍低一等級的餐廳會願意用你。”

姜皙想了想，看了眼桌上選單，說：“我很會用刀叉剝龍蝦。老闆、客人都誇過。”

黃亞琪挑眉，好奇用個刀叉能輕鬆到哪種程度，正好今天員工考核，有現成的菜式。讓她試試。

一盤龍蝦端上來，姜皙手握刀叉，十幾秒將蝦肉剝離，蝦殼翻轉，絲毫未損。她動作輕盈靈巧，姿態舒展放鬆，毫不笨重費力，像……妲己剝葡萄。

在場服務員看驚了；連黃亞琪都愣了下，無話可說。

姜皙放下刀叉，後退一步。這一退，黃亞琪察覺到，看向她左腳：“腳怎麼回事？”

“假肢。”

“殘疾人，倒能減稅。”黃亞琪說話很直，“但我們這行，工作強度很大，一直站著，普通人都腰痠背痛，你吃不消。”

“我能。”

黃亞琪不信：“其他人都累，沒義務幫你收攤子，知道嗎？”

姜皙溫聲堅持：“我可以的。如果您覺得我不行。三天內，不用一分錢，我走人。”

黃亞琪皺眉，隔幾秒：“說實話，會痛嗎？”

姜皙不會撒謊，一遲疑，就露餡了。

黃亞琪沒心情在她身上費時間了：“走吧。你適合找個坐著的工作。”

姜皙平淡開口：“我沒那個條件。”

黃亞琪這下認真看她了。這女孩給她第一印象是很漂亮，可她還給人另一種更深的感覺，對，很平靜，也坦淡。

糟糕的簡歷、低層次的學歷，殘疾的身體，窘迫的經濟條件，可她不覺卑下，對一切都坦然。

黃亞琪再問了一遍：“說實話，會痛嗎？”

“站久了，會。”

“疼也沒關係？”

姜皙點頭：“嗯，我很能忍。”

第39章

臨江梧桐的老闆是位中年男士， 一心想打造高格調。那天來巡視，得知平日鐵面無私、毫不留情的黃亞琪居然招了個沒文憑的，不樂意了。

“餐廳品質在那兒， 怎麼能找個高中畢業的？人在哪兒，叫她走人。”

黃亞琪面無表情：“剛剛經過， 您誇漂亮能幹的那個。”

一分鐘前，老闆從一樓大廳經過， 見到一個纖秀美麗的女孩在布桌， 鋪桌布， 擺臺，插花。

西餐盤子多， 又重， 她細細一條手臂能端七八個大大小小的盤子，按種類順序層層疊疊地擺放。分毫不亂，不發出半點脆響。動作優雅不說， 女孩氣質也很好，安靜淡然， 跟他心中的理想餐廳一樣優雅。

老闆一聲沒吭， 姜皙就徹底留下了。

臨江梧桐分午班、夜班，一天上一個班次。聽著空閒， 實際高壓且累人。

上班連站四五個小時， 布桌，疊餐巾，檢查鹽罐胡椒罐， 引客，端盤，記選單， 做推薦，時刻添水斟酒，撤盤子上盤子。

西餐規矩繁複，不同菜式配不同的碟子叉子杓子，不同飲品配不同的水杯果汁杯香檳杯紅酒杯。一頓飯換幾十個盤子杯子，數不清的刀叉。一樣都不許出錯，也不許出聲響。

黃亞琪極其嚴厲，誰要是引座忘了給客人抽椅子，端菜忘了向客人打招唿，必點名批評。要是上錯桌號，賠罪的甜品錢直接從工資里扣。

姜皙上完一週的班，走進員工休息室，小疏開心地挽住她手臂：“下班我請你吃蛋糕！”

姜皙莫名：“為什麼？”

小疏：“謝謝你讓我贏錢。”

小採：“我們打賭。”

小水：“賭你這週會不會犯錯。這鬼餐廳，哪有人不犯錯的？”

小果：“結果全讓小疏一個人贏了。”

“啊……”姜皙羞澀道，“謝謝小疏支援我。”

“嘿嘿，因為得有一個人和其他人不一樣，賭局才能開。我抓鬮抓到了。”

姜皙噗嗤：“那也還是謝謝。”

小水湊上來：“程西江，你腦子怎麼長的，那麼瑣碎，怎麼都記得清清楚楚？”

姜皙愣了愣，疑惑又尋常地說：“很簡單啊。不去想別的事，只想著手頭要做的事，就好了呀。”

小果驚唿：“你不會走神嗎？上班好無聊，我看人家吃飯，腦袋都飛到昨天的電視劇裡去啦！”

姜皙說：“我沒想那麼多誒。”

她做一件事，就只想著那一件事。

做廚娘，就想著把菜洗乾淨，調料順序和計量把握好；做帳房，就把每筆帳記得清清楚楚；做清潔，就想著怎麼對付灰塵汙漬；貼膜，就認真黏掉灰塵、除去小氣泡；護理患者，就把他們的頭髮梳好，臉頰擦乾淨，指甲剪整齊……

一直都這樣，她也沒什麼別的好想的。

生活簡單，想法也簡單。努力工作，認真養活自己和添添。

門忽然被大力推開，小瓜雙手捧成兜，輕唿：“同志們，我從後廚偷來的大藍莓！”

幾個女孩湧上去，大快朵頤。

姜皙微微瞪大眼睛。

小水：“西江，來吃啊！餐廳給客人的餐前水果超貴的！快來。”

姜皙小聲：“偷餐廳的，不太好吧……”

小果不跟她廢話，一顆比五毛硬幣還大的藍莓塞她嘴裡。

姜皙：Σ(⊙▽⊙"a！！好甜！！

小疏：“當晚剩的水果可以‘偷吃’。沒事兒。我還偷剩菜吃呢！”

姜皙說：“能再給我一顆嗎？我想帶給我弟弟嘗一下。”

正說著，黃亞琪推門進來，輕鬆的氣氛立刻退散。

黃亞琪掃了眾人一眼，看姜皙：“老闆那天問了，會講英語嗎？”

“不太行。”姜皙誠實回答，“但我正在學。”

小水幫腔：“真的。前幾天程西江還問我怎麼學英語呢？她不知道在哪兒找資源。我都教她了。”

黃亞琪沒有表揚的意思，反而鄙夷：“資源都不會找？我看你那樣子該讀書時沒好好讀，只想著談戀愛吧。搞到現在一點技能沒有，最見不得你這種。”

姜皙一點不生氣，乖乖點頭，說：“亞琪姐，我會努力學的。”

她這樣子，黃亞琪沒地方發脾氣；要走，又問：“你江城山區裡出來的？”

“嗯。”

“你們那兒最重男輕女！當姐姐的只有被吸血的命。一顆藍莓還想著給弟弟。你這麼喜歡奉獻，甩不脫了。估計能幹出攢工資給弟弟買房那種蠢事。”

姜皙緩聲說：“不是的。我是福利院長大的。弟弟是自閉症。”