爆炒幾下，這道菜就好了。

林秋然盛菜時瞥見了簾子縫裡的湯圓。

林秋然笑了笑，湯圓小聲喊道：“娘——”

林冬回過頭，也瞧見了，然後低頭笑笑，拿了碗筷去蒸籠撿了兩個牛肉蒸餃，然後過去遞給湯圓，“去隔壁屋裡吃，吃完再過來。”

湯圓點點頭，“娘——那我走啦——”

林秋然：“去吧。”

湯圓抱著碗去了隔壁，孫氏這會兒也進來了，她不用幹活，盯著湯圓就是。這麼大的孩子也好看，帶著玩一會兒就是。

林秋然把菜放到托盤上，“林冬，一會兒史掌櫃來了，告訴他十個蒸餃記我帳上。”

史掌櫃和她做生意，這一年多來為鋪子做盡打算，佔的分成由原來的一分到了五分。

雖然說一隻餃子不值什麼錢，可帳該弄清楚算明白，不能白佔人家的便宜。

一年多的時光，林秋然並沒有開分店，而是讓金鼎樓在餘安站穩腳跟。原來最大的酒樓是醉春風，但自前年起生意就不太好，去年關門了。

地方還是那個地方，但換了一個新的酒樓，也不知老闆還是不是原來的，換了新的後生意也不比從前。

然後就是林秋然收了四個徒弟，三個男子，另一個是婉娘，林秋然一直教他們做菜。

這個時代講一日為師終生為父，若是背叛師父，那是會被世人戳嵴梁骨的。

林秋然覺得不能總買人，而且林冬幾人年歲也大了，到了議親的時候，她們本來就是奴籍，若以後再嫁個小廝，一輩子就這樣了。

林秋然收的三個徒弟人品不錯，若林冬她們不願意，她也不會逼，以後路也長，沒必要非成婚嫁人，只是多給條路而已。

陸凡幾人還在，就是做菜不好吃，不然林秋然也會先考慮收他們做徒弟。不過他們幹活很久，對鋪子也有利處，所以這兩年來工錢也漲了。

陸凡趙興都是一兩銀子一個月，再算上鋪子的節禮年禮，一年到頭也不少。

如今酒樓每月有二百多兩的利潤，林秋然能拿到手二百一十兩，差不多就是這個數。

兩年下來，酒樓的錢加上香料和五芳齋、於嬸兒、楊娘子那兒，每月多的時候四五百兩，少的時候三百多兩。

賺得多，花銷也多，林秋然又買了一百八十畝地，加上原來的二十來畝，湊足二百畝。

新買的分別落在蕭家村和林家村，這就花了五百兩銀子。

家裡還添了輛馬車，去酒樓驢車夠用，但是風吹日曬少不了，驢車也不便。要是出遠門還是有輛馬車方便，正好林明會駕車，林秋然就直接買了。

再有逢年過節添衣裳首飾，家裡再置辦些東西，林秋然手裡有六千多兩銀子。

在餘安跟徐家比不了，但已經算是富戶了。

不過財不外露，林秋然出門做菜衣著依舊樸素，不用她做菜時會打扮一二，但也往素淨雅緻打扮，不會穿金戴銀。

孫氏蕭大石如此，對湯圓也是如此。

昨日史掌櫃買了牛，因為牛肉不常見，其他人不會做，都是林秋然來的。一忙就是一個多時辰，期間湯圓又掀開一次簾子，小聲著怕打擾她們幹活，“娘，我還能再吃一個。”

四個他是吃不下了，三個成，晚上不吃別的飯。

林秋然就又給他拿了一個，“你去問問你祖母，這會兒要不要吃。”

湯圓去的快回來得也快，“祖母說娘先忙，她還不餓。”

林秋然點點頭，孫氏回去吃也成，也有給做飯的。

這一忙就到戌時三刻，孫氏帶湯圓回去了，一樓就剩兩桌客人，菜也都上去了，林秋然能歇會兒。

林冬幾人也累得不輕，今兒樓上有七桌客人，有人家辦喜事，還挺忙的。

等客人都吃完，史掌櫃幾個收拾桌子，請的洗碗工忙著燒水刷碗。

林冬幾人把剩的肉菜盛出來，看著不太多，又做了兩道菜，端出去見幾人還在收拾，她道：“先吃飯了。”

史掌櫃把東西放下，他道：“先吃吧，在一塊兒吃不了幾頓了……”

史掌櫃語氣有些傷感，陸凡趙興也都低下頭，史掌櫃嘆了口氣，“林娘子，你真打算走啊。”

第八十三章 啟程

林秋然輕輕點了下頭。

這個決定不是近期才做的， 她早就有打算搬到別處去住。

當初趙進山來餘安訪查，林秋然還問了孩童讀書的事。趙大人說胥州和京城的書院好，湯圓今年四歲， 過了年五歲， 合該送去書院， 讓先生給他讀書啟蒙。

當然這只是兩年前趙進山說過的一句話， 趙進山現已不在胥州任職，就連餘安知縣李大人都升遷到別處， 京城書院還似不似從前那般好，林秋然也不知。

平日林秋然有教湯圓背些詩， 做算術題， 當然以玩樂為主。在她心裡，湯圓是個孩子，在家教兩句詩， 背是會背， 可還是不識字不會寫，也不懂詩意。

打算要趁早做，林秋然想過幾日就去京城，先安頓下來， 再在京城開家金鼎樓。這事早和史掌櫃說過， 這個月也一直交代酒樓的事。

她想去京城，除了因為湯圓，還因為金鼎樓的生意不錯， 在縣城已是最大的酒樓了。縣城人就這麼多，再加菜色再擴大規模，客人也就那麼多，所以林秋然想去別處看看。

還有便是， 去年年底蕭尋寄回來一封信，信中說他一切都好，只不過戰事吃緊，他得常駐西北不能回來。

字跡的確是蕭尋的字跡，信中蕭尋還說他升官了。本來蕭尋就不常回餘安，林秋然亦不想在餘安乾等著，倘若蕭尋能從西北迴來，有官職在身，根本不會常回餘安。

難道要讓她守著公婆，守著湯圓，守一輩子嗎。且不說二人感情沒深到那個地步，就算再深，兩地分居，日子能過多久。

蕭尋去打仗，不得已離家，那是去保家衛國，林秋然無話可說。但他若不上戰場時還要留在京城胥州等地，讓林秋然自己一人撐著家裡，她不願意。

錢她不缺，那樣還不如和離。

史掌櫃不提這事還好，一提林秋然就忍不住皺眉。

隨著湯圓慢慢長大，會跑會跳，會笑會撒嬌會說話，孫氏蕭大石對他也越發疼愛，這和林秋然的想法不同。她覺得男子不必過分嬌氣，該讀書識字知禮懂事，但孫氏和蕭大石覺得，湯圓還小，考慮這些為時尚早。

雖然說最後的結果是二人同意帶湯圓去京城，可是二人依舊會嘮叨。

孫氏這幾日常唸叨，去京城人生地不熟，現在不太平，若是路上遇到匪盜怎麼辦，路上出了事怎麼辦，還怕到京城水土不服湯圓不習慣云云。

孫氏本想讓林秋然等蕭尋回來再說，仗不可能打一輩子，讓蕭尋來接多好。

林秋然理解他們不願離開故土的心，可是今年這個時節走是最好的，剛過了酷夏，天氣不熱趕路舒服。

也不過冷，路上受凍。

湯圓四歲，五歲就能啟蒙，他們到了京城還要安頓，得找住的地方，再打點書院。

如果等明年後年甚至於蕭尋回來再過去，林秋然既擔心啟蒙的時間晚了，到京城還有不少事，金鼎樓要開分店的。退一萬步講，信是年前寄的，已經過去大半年了，蕭尋現在是否活著林秋然都不知道，怎麼等？

若是湯圓平平無奇，林秋然也願意他一世安穩，隨便一傢俬塾書院讀書認字，跟史掌櫃學管鋪子，日後接手金鼎樓，一輩子不愁吃喝。

可是湯圓很聰明，這麼小就有自己的主意，背詩一遍就能記住，教算數學得也很快，既然如此，合該給他更廣闊的天地任之翱翔，而非在餘安過安穩日子。

蕭大石對湯圓是不那麼精心，卻嬌慣，孫氏對湯圓又精心又嬌慣。

這麼大的孩子總有淘氣胡鬧的時候，林秋然這種時候還得被迫承擔起那個唱白臉的角色。

想到這兒就有些遠了，林秋然道：“我雖走了，鋪子還在。若有什麼事，就寫信給我。”

婉娘是留在鋪子的，還有兩個林秋然新收的徒弟在這兒，林冬暫且也留在這裡。

還有蕭大石，他雖然答應林秋然帶著湯圓去京城，但他不願去。

林秋然想著田地得有人打理，金鼎樓也在，一家人都走也不知何時回來，留金鼎樓在這兒的確不放心。

所以，蕭大石這回先留下，等那邊安頓好再寫信，讓他過來。

金鼎樓就交給史掌櫃，林秋然慶幸當初給了分成，不然史掌櫃把活辭了，再找一個為鋪子打算的掌櫃很難。

夥計還是原來的老人，陸凡為人穩妥踏實，趙興機靈還擅泡茶。

林明要跟著林秋然一起走的，鋪子就少個人，林秋然前些日子又買了兩個小廝，留下幫忙做雜活。

婉娘現在會做菜，一直本本分分，林秋然本想同史掌櫃一樣給點分成，但婉娘沒要。

做人要有良心，更要知足，林秋然願意把做菜的手藝傳給她，就很不錯了，做徒弟的哪能要師傅的分成。