湯圓：“那涮肉被我吃叫什麼？”

林秋然回過神來，這孩子問題怎麼這麼多，她道：“叫被你吃，行了行了，快下車了。”

今日落腳的客棧是徐鏢頭選的，挺乾淨，進城就到了。

今兒依舊要早點睡，明天快些趕路。

一行人下了車，把貴重物品貼身帶上，其餘的就放車上。林明跟著徐鏢頭去訂房點菜，馬車晚上依舊有人守著。時間一長，就覺得這錢花得值了。

晚飯就在屋裡簡單吃了些，湯圓已經知道家裡是開酒樓的，所以出門的時候，總是比外面的菜和家裡的。

前幾日林秋然就告訴他這樣不好，這是在屋裡面，若是在外面吃飯也這樣說，有踢館的嫌疑，那就不是吃飯，而是找茬了。

最重要的是，不能挑食。

然後這兩日湯圓都是悄悄說，哪怕在屋裡，也是小聲說，“還是娘做的吃食更好吃。”

他挑嘴，客棧的飯菜不愛吃，吃得也慢。

孫氏道：“秋然，不然跟客棧借下廚房，給湯圓多做點吃的？”

這也快到京城了，現在沒啥事，這一路都是乾糧，晚上到客棧落腳都是在客棧吃，簡單得很。孫氏心疼孫兒，想湯圓多吃點。

湯圓聞言眼睛都亮了，紅燒肉麻辣兔丁酸湯魚獅子頭，通通飛到他嘴巴里。

林秋然無奈一笑，“娘，我們出門，一切以簡單省事為主。”

而且都趕了一日路，坐了一日馬車，林春她們幾個也累得不行。林秋然不想動彈，客棧的飯菜又不是不能吃，非另做幹什麼，巴不得告訴別人，家裡有一個招人疼的孩子。

孫氏趕緊點頭，“也成也成。”

湯圓眼裡的光芒黯淡下來，林秋然心裡莫名有些火氣，不提什麼事都沒有，提了讓湯圓失望，倒像她這個做孃的不願意對孩子好一樣。

林秋然耐著性子哄道：“湯圓，今兒晚了，明兒到京城，我們吃銅鍋涮肉，這是答應好的。今兒晚上把這些吃完，不可挑食。那句詩不是說，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”

林秋然哄了兩句，“湯圓這些日子多乖呀，今日可是在外的最後一天了。快吃飯吧。”

湯圓點點頭，林秋然給他夾了些菜，也都乖乖吃了。在外面，林秋然也沒和孫氏說以後不要這樣，而且蕭大石不在，她怕說孫氏心裡不好受。

一千多里跟過來，又是疼孩子，以後再有再說吧。

次日又是趕路，天氣陰沉，寒風吹在臉上，冰涼刺骨。徐鏢頭說京城偏北，下雪早，每年十月份就下雪了，當然，開春也晚。

徐鏢頭說起京城時，眼裡有熱烈的光。走南闖北多了，見的東西多了，自然覺得京城好。

馬車駛過越來越寬敞的官路，穿過城門，停在的京城的四季客棧門口。這家客棧徐鏢頭常去，假期那不算貴，老闆也仁義，看他的面子上還給便宜了些錢，他權當回報那兩罐兒辣椒醬。

徐鏢頭道：“行了，這就到了，我們還留京城幾日，也在這個客棧住，若有事來尋好了。”

林秋然痛快把尾款結了，徐鏢頭見了銀子，眉開眼笑的，不過這錢不都是給他的，他得回去分錢去。

林秋然道：“是有兩件事，徐大哥若回餘安，可否幫我捎封信。”

徐鏢頭：“好說，還有呢。”

一封信不佔地方，捎著就是了。

林秋然道：“京城哪家銅鍋涮肉好吃？”

她答應要帶湯圓去吃的。

今日很晚，肯定不會去找宅子，而且有丫鬟小廝，不用林秋然自己去看，問問這邊吃食，一會兒好去吃。

徐鏢頭道：“老金涮肉就不錯，就在後面那條街，離得近，裡面肉是按斤稱的，你們這個時間來得好，有凍羊肉，能切出可薄可薄的羊肉捲來，比鮮肉嫩，其他季節可沒有。燙幾下久又香又嫩，蘸的還是芝麻醬，咱們餘安就不常吃芝麻醬，其實可香了。”

這倒是真的，林秋然在餘安只用香油，芝麻醬是很少見。

她道了聲謝，“多謝徐大哥，勞累一路，你們也好好休息。”

徐鏢頭笑了笑，“嗯，以後有什麼需要還來找我就是，京城也有餘安鏢局。”

但就是名不見經傳的小鏢局。

林秋然點點頭，等把行李都搬進客棧，又把車伕的錢給結了。留了丫鬟看東西，她帶上林明和另一個小廝，跟孫氏湯圓一塊兒吃飯去了。

冬日天短，剛剛太陽落山，收拾了會兒東西出來，天就已經黑了。

萬家燈火點綴長街，豪華的馬車從街上駛過，不知哪處酒樓飄出鳳簫聲，曲調悠揚婉轉，路上行人有穿布衣，有穿綢緞的……

男子高聲談笑，女子頭戴華麗飾物，走過時香氣陣陣。

湯圓有些好奇，又有點怕，他往林秋然懷裡躲，想要抱。林秋然把他抱起來，又對孫氏的道：“這兒的確比餘安熱鬧得多，娘，我們也走吧。”

孫氏沒見過這樣的場景，馬車一輛接著一輛，在餘安只有頂有錢的家裡才有馬車。而且根本不是一樣的車，這邊車什麼樣的都有，看著又大又好，有的馬車上還掛著字牌，而蕭家的就是普通的青蔥頂馬車。

孫氏覺得，在餘安蕭家日子頂好，可出來見了世面，他們就好似鄉下人進城一般。

這街上還有三層四層的鋪子，什麼都有。

孫氏跟上林秋然的腳步，幾人按照徐鏢頭所說去了后街。后街更熱鬧，飯館酒樓吃食多得數不過來，那老金涮肉也顯眼，大大的牌匾上頭掛著四個燈籠，正好照著四個大字。

客人進進出出，都不用夥計在門口攬客。

一進去，孫氏就忍不住道：“怎麼隨便一間鋪子進來，都跟金鼎樓差不多大呢。”

林秋然在外看這是二層鋪子，進來也有人往二樓走，一樓二十幾張桌子，她想得和孫氏一樣，隨便一間都跟金鼎樓差不多了，再想想京城人多，商客多，達官顯貴更多，就不覺得奇怪了。

林秋然道：“是呀，娘，我們這幾日多看幾間。”

原本林秋然就想開個差不多大的，現在她又覺得不夠，這麼多的人，都是金鼎樓未來的客人。

孫氏點點頭，還要開鋪子呢，可這麼多飯館酒樓，金鼎樓好開嗎。

這些事得往後放放，林秋然三個人，小二給找了個靠窗的座，“客官吃點什麼？我們這都是清水鍋，有鮮羊肉凍羊肉，豆腐凍豆腐，還有豆皮粉條……”

林秋然道：“價錢多少？”

夥計：“鮮羊肉二十文半斤，凍羊肉十八文半斤……”

林秋然聽著，其他的菜凍貨都是幾文十幾文，她道：“半斤鮮肉，一斤凍肉，半斤凍豆腐，再半斤白菜，一斤麵條。”

夥計問：“客官要雜麵還是手擀麵？”

依林秋然的習慣，她不太喜歡雜麵，這是前世吃過的，吃不習慣。但孫氏和湯圓沒吃過，湯圓還小聲說：“娘，雜麵是什麼？我想吃。”

沒等夥計解釋，林秋然就道：“雜麵是豆麵摻白麵做的，嚐嚐吧，各要半斤。”

等夥計走了，孫氏小聲說道：“不知外面多少錢一斤肉，這賣得也不便宜。”

餘安羊肉一斤二十幾文，這還是按斤稱，就生肉也不烹，價錢就翻了一倍，可不便宜。

林秋然點點頭，“看人還挺多的，先嚐嘗味道吧。”

在鋪子吃嘛，鋪面要房租，請人要工錢，各種桌椅碗筷，都不是大風颳來的。很快鍋就上來了，是銅鍋，這個也要錢。

湯圓沒見過這樣的鍋，好奇道：“這好似煙囪。”

林秋然道：“下面是有炭的，鍋很熱，千萬不能碰。”

湯圓還小，手短夠不著鍋，但林秋然不放心，得囑咐兩句。

鍋裡是熱湯，林秋然看不是清水，湯中有蔥姜、海米、紅棗、枸杞，還有兩樣香料，是小茴香和草果。

肉上得也快，就用鐵盤裝的，鮮羊肉是一小盤，而羊肉卷就像刨出來的木頭花一樣，瘦肉是紅色，肥肉是白的，混在一塊紅燦燦的，很好看。

孫氏不似從前那麼會過，但在餘安不常出來吃，心裡還是有點捨不得。

哪兒像買點東西，借客棧的廚房做一些。

等白菜啥的陸續上來，孫氏小聲道：“這東西看著多簡單，端上來都是生的，這些人怎不自己做，這麼多出來吃的。”

林秋然道：“娘，鍋是銅鍋，不便宜的，而且外面熱鬧的，多暖和呀。”

三個人吃一兩錢銀子，買個鍋也得好些錢呢。

很快芝麻醬也上來了，一人一碗，是調好的。還有辣椒油、香菜和糖蒜，也是按碗裝的。

這些都是湯圓沒見過的新奇東西，他很是好奇，“祖母，你就別嘮叨啦，都出來吃了，我們就高高興興吃，都不出來下館子，可算出來一次。”

鍋開了，湯圓催促林秋然快些放肉，林秋然就拿了雙筷子下肉，生熟她一向分開，肉放進去，開了的鍋瞬間停下，但很快又開上來了。