這會兒蕭家二老恐怕病入膏肓，她來得晚，攔不住他妻子打掉孩子。而且蔣思捷也慶幸在這個時候穿過來，若是早幾個月，她也不知該不該告訴。

告訴他妻子蕭尋沒死，那可能留下孩子，妻子守著等著蕭尋回來，她這個女主和蕭尋再沒關係。

可若不告訴，蔣思捷也過不去心裡那道坎兒。如今最好，能救下蕭尋爹孃，劇情也按照書中的走。

蔣思捷覺得這個小說最不錯的就是沒有把蕭尋妻子安排成惡毒女配，她未曾因為蕭尋後面封官加爵就糾纏不放。

蔣思捷也不希望那樣，既然決定改嫁，那就好好過自己的日子吧。不能共苦，何來同甘之說。

她看了眼窗外，雨可快停吧，多耽誤一日，他爹孃就多一日的危險。她想過讓小廝先過去傳信，可擔心找不到，還擔心蕭尋爹孃不信。

這是希望，更是最後一根稻草，在這期間不知有多少人告訴他們蕭尋可能還沒死，可希望一點點破滅，要是一般人說，二人肯定不會信的，反而是雪上加霜。

蔣思捷覺得這也算緣分，書中男女主在京城遇見，她穿來後仔細打聽，發現原身在胥州有親戚，她就過來了。

天氣嚴寒，但願餘安不要下雨，別讓兩個人的日子更難熬。

餘安縣今日也下了雨，一場秋雨一場寒，沒法出攤，孫氏和蕭大石就去鋪子了。得收拾，不能等做生意當日再弄。

廚房的油漬得好好擦擦，不然做飯太髒，自己看著也不舒服。蕭大石買來柴把庫房堆滿，還買了些炭，趁著下雨又檢查了房瓦有無漏水的地方。

一看挺好，沒漏水的地方。

今日下了雨，但左右生意都不錯，下雨天也有客人過來，這就是有鋪子的好處，若是擺攤下雨天可出不來，有遮風擋雨的地方不一樣，雨天人少，那也能賺錢的。

林秋然肚子大，不方便出門，今兒就在家燒飯，經過兩天又賺了一千多文，家裡買些肉還是吃得起的。早起蕭大石買了肉菜回來，林秋然在家裡忙活這些。

今日天冷，林秋然把砂鍋找了出來，打算今天吃火鍋。這個時代不讓宰殺耕牛，吃牛油火鍋是指望不上了。

蕭大石從街上花八文一斤買了三個番茄，一隻雞，一斤羊肉，這是林秋然囑咐的，她打算吃酸湯火鍋。

把肉雞拆下來，骨頭燉湯。這都是家養的雞，肉質鮮嫩有嚼勁，一會兒涮火鍋吃。要吃酸湯，林秋然就從家裡找出醃好的泡椒、芥菜，用酒釀和番茄炒了個簡單的酸湯，最後把燉好的雞湯倒進去，也能增加鮮味兒。

肉有羊肉雞肉，雞肉多，林秋然挑了比較柴的雞胸肉，醃過之後裹了面煳炸了雞柳。蘸著辣椒麵酥酥脆脆的，很是好吃。

菜就吃蘿蔔土豆，早起的時候孫氏還摘了不少芥菜，也算有的吃。配菜還有豆腐豆皮，每樣不多，但能嚐個新鮮。

東西都洗好擺好，林秋然看著桌子，覺得不太夠，就又蒸了米飯，家裡現在是不缺米吃，但雜糧對身體好，所以還是放了點紅薯米。她覺得多一樣，口味也更豐富。

等到正午，孫氏和蕭大石就回來了。

從鋪子走回來得一會兒，二人鞋都溼了，孫氏笑著道：“都收拾乾淨了，我看左右的生意還不錯呢，下雨也有人過去。”

林秋然笑著道：“下雨也有傘，有的人家還有驢車馬車，出門的還是有的。娘，你們換個衣服，咱們先吃飯。”

孫氏點點頭，她一進屋就聞到了一股酸辣味，桌上擺著炭爐，上面一口砂鍋，沒蓋蓋子，裡面紅彤彤的。

聞著酸酸辣辣，孫氏本也不怎餓，早上出門前吃了餅，但一聞這味道，就忍不住咽口水，“行，先吃飯！”

蕭大石也看了眼桌子，炭爐子還冒著火呢，“這個是一邊煮一邊吃？”

林秋然點了點頭，“嗯，我看今兒下雨，就想著吃點熱乎的。”

蕭大石覺得熱乎的好，兩人換了衣裳，孫氏洗手去盛飯了，林秋然把椅子多挪出來點才坐下，上午孫氏和蕭大石出門，她就慢慢悠悠地忙活這些，弄出這麼一桌，還蠻有成就感的。

孫氏和蕭大石沒吃過這些，林秋然又拿了雙筷子，把羊肉雞肉放進去煮。

等煮熟之後，蘸著辣椒麵、蒜泥和酸湯調的蘸水，吃到嘴裡酸辣過癮。

二人看林秋然這麼吃，有樣學樣。孫氏拿了夾肉的筷子下肉下菜，涮熟了就蘸料汁。

這個的確新奇，本來冒雨回來有些冷，吃上幾口身上都熱乎了。

林秋然以前吃過酸湯火鍋，這個算簡易版，跟之前的比，好吃但少了一些風味。比如說這沒有木姜子，麻辣味不夠，番茄也沒醃過，少了幾分發酵的味道。

最重要的是少了牛肉卷，鮮切的肉不夠吸湯，不過這次熬了雞湯加進去，更鮮美，吃起來也很好吃。

孫氏覺得這鍋子酸辣開胃，吃著也不膩。尤其是把那些菜放進去，吸滿酸湯，更是開胃下飯。

不知不覺間林秋然就吃了兩碗飯，等反應過來時孫氏還要給她盛，她忙道：“娘，我吃飽了。”

孫氏看她真的飽了，這才沒去盛飯。

吃飽了，林秋然不太想動，就靠著椅子歇了會兒，順便問問鋪子那邊情況。也就是現在還得擺攤賺錢，鋪子是買的不著急做生意。若是租的，多放一天就多一天的租金。

鋪子位置好，周圍兩家飯館，旁邊一間茶樓一間首飾鋪子，不愁客源。

客源不愁，愁的是如何把這些客人變成蕭家的客人。蕭家攤子是有回頭客的，但如果開鋪子，自不可能像擺攤那樣按斤稱，價錢會上漲，那些只買半斤肉或是隻買素菜的人估計不會再去鋪子吃的。

林秋然想根據一年四季肉的價錢定個合適的價錢，不然跟上次菜漲價一樣，就得直接去了。

今兒十月初八，等進了十一月說不準會下雪，再擺攤去賣菜那就太磨人了。

雖然不著急，可鋪子的事兒還是早點定下為好。不能等天冷不想出門了，再去那邊做生意。什麼都得事先準備，菜、肉，開飯館要顧得就多了。

如果有鋪子的話，肯定是中午晚上都會做生意，林秋然打算大菜提前做好，上午做一次下午做一次，漲價之後客人會少些，可以少做點。

一直加熱著，等客人來了直接吃。算是預製，但不會提前一天做，不影響菜品口感。

到時候看生意如何，再加量減量就是，林秋然現在唯一擔心的就是，開鋪子她就一個人，菜種類太少，客人不滿意。

倘若林秋然去一個飯館，帶了好幾個朋友，老闆卻說只有三道菜，那林秋然不覺得這飯館味道多好，多別具一格，而是會想，菜都不夠吃肯定不會來的。

再怎麼說，選單上也得二十幾道菜供客人點單。用得到的菜也得提前備好，林秋然慶幸現在天冷，菜買回來不容易壞。她打算除了蕭家要賣的紅燒肉，燜羊肉，再加上紅燒魚、酸菜魚、薑母鴨、水煮肉片……

現在青菜少，素菜還是以土豆蘿蔔為主，酸辣土豆絲兒，鍋巴土豆，都可以加到選單上。

林秋然現在還能做，大菜有孫氏幫忙，等有錢了買個人當學徒，但現在最好是僱一個。

豆腐的菜可以多弄幾種，林秋然突然想到可以發豆芽放在水煮肉片裡。就是現在天冷，也不知能不能發起來。

僱人她心裡倒有個人選，只不過她家剛添了個孩子，現在也才兩個月大，不知願不願意出來幹活。

除了幫工，林秋然還想再請一個年紀大的，做事幹淨的管刷碗擦地。孫氏蕭大石就管跑堂結帳，再做一些零零碎碎的雜事。

一想端盤子上菜，林秋然又想到徐家賣的鋪子桌椅板凳是不缺，可碗筷是沒有的。家裡擺攤哪裡用得上碗筷，這個得自己準備。

還有牌匾，得請人做，名字就叫蕭家食肆。

林秋然這邊也歇夠了，讓孫氏蕭大石慢慢吃，自己回屋把這些事都寫在紙上。一樣一樣辦，省著忘了。

洗碗工林秋然找到趙廣才，他雖然主管賣宅子，但是買人僱人的事也管。找了個短工，就做洗碗擦地的活兒，每日未時戌時過來，做完就走，其餘時間林秋然不管，每日給八文錢。

工錢便宜，但這活兒還好些人搶著做呢，趙廣才就選了手腳最麻利品性也好的，人是他給介紹的，若是以後出了事兒，他也沒面子。姓劉，跟孫氏年紀差不多大，等開業了就能過去。

碗筷林秋然就讓蕭大石去買的，買的樣子普通的盤子碗，最要緊是乾淨好刷。

選單林秋然也擬出來了，她還加了豆腐釀肉、炒豆泡、肉末豆腐……幾樣豆製品的菜，沒有青菜，家裡也是豆腐吃得多。

價錢林秋然對比了各個酒樓飯館，葷菜大多四十到七十文一份，份量一斤多點不足兩斤，像雞魚鴨子，一份差不多半隻。

這些事弄好，林秋然就去了趙實家，她想到的人是婉娘。婉娘性子不錯，就是不知她願不願意。