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米飯和蝦

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姚薇的鍋沒有鍋蓋,但平底鍋的大小倒是正合適,可以蓋在鍋上。於是陸希安問了姚薇一句:“你有沒有合適的東西,能盛放這些河蝦?”

姚薇從車裡找出了她的碗來,洗了洗遞給陸希安。

陸希安嘆了口氣,沒想到姚薇還有碗。可惜潭村口避難所裡的碗都是瓷碗,已經全被那兩個人砸了。

“你有碗的話,那這平底鍋就歸我用了,以後我拿這個當碗,可以吧?”

他問。

“好。”

姚薇點點頭,沒有意見。

條件有限資源緊張,合該利用一切能利用的東西。

陸希安把平底鍋裡的蝦倒進姚薇的碗裡,然後把平底鍋拿了過來,穩穩地架在鍋上,防止鍋內熱起來後水汽外溢,減慢米飯煮熟的速度。

姚薇乾脆拿了碗去河裡,一杓一杓地舀了那小小的河蝦瀝去水倒入碗中,也不需要一直往鍋邊跑了。

只是河中的蝦接連被偷襲,已然成了驚弓之鳥,姚薇越來越難撈,為了撈蝦,也不得不跑得越來越遠。

好在這女人耐心好得很,哪怕需要跑遠些、守一會兒,也能沉下心來。

於是那碗裡的蝦在她的捕撈下越來越多。

她越走越遠,但還是逐漸聞到了鍋裡飄出來的飯香,忍不住嚥了咽口水。

陸希安瞧著姚薇的樣子有些想笑。

然後他也嚥了咽口水。

已經多久沒聞到過這樣的香味了。

自從遠離北方,出了東門縣萬戶村,他就再沒撿到過能夠食用的大米。

有些地方,他也零星遇到一些,但在多變的天氣下,也早已經壞掉,經狗子鑑定,根本無法食用。

而就算是東門縣萬戶村地窖裡發現的那些,也已經是凍了不知多久的陳米了,和這真空包裝密封至今的米煮熟後飄出來的香味根本沒法比。

“再等等,再等等。”

陸希安掀開平底鍋看了看,飯已經差不多了,但還可以再稍微煮煮。

而這時天色略暗,但還沒有徹底黑下來,柴禾還能支撐一會兒。

“蝦撈夠了,彆著急,等我炒給你吃。”

陸希安和姚薇說。

“嗯。”

姚薇點了點頭,端著碗回來放下,在火邊單膝蹲下,給火堆添柴換柴。

這也是陸希安沒有掌握的技能。

陸希安之前也會燒火取暖,但是他做的總是十分粗糙。

畢竟前世沒有經歷過這些,來到這個世界上以後,他才慢慢摸索著,掌握了一些經驗。

這時見姚薇幹活,他就在一旁認真地瞧,好好看,好好學。

在姚薇的撥弄下,火燒得旺了一些,米飯也很快煮好。

陸希安把鍋端開,放到一邊,然後將平底鍋放在火架上。

鍋中原本因為蝦沾染的水分已經被蒸乾,倒是鍋底因為放在米飯鍋上,凝了不少水滴。

這時在火上一烤,很快就幹掉了。

而平底鍋早已被暖熱,熱鍋冷油,無需再等。

陸希安讓姚薇從車上取下來油鹽和醬油,先開啟油倒入少許,稍微一熱,就將碗中河蝦倒入,開始翻炒。

他手中調味品並不多,避難所中的存貨種類其實也乏善可陳,或許在舊時代的人們準備避難時,已經來不及備好更多的調味品。

但所幸小炒蝦米也不需要那麼多的調料,簡簡單單就能做好。

“其實豬肉也可以煉油的,野豬身上的肉雖然有點柴,但應該也能煉點油——只要身上有肥肉。”

陸希安一邊翻炒一邊說著,“其他動物也可以,雞鴨牛羊,應該都行。以後咱們油用完了,可捕獵煉油。”

“嗯。”姚薇很認真地點了點頭。

她盯著陸希安翻炒平底鍋的動作十分專注。

剛剛是陸希安在看著她的動作學習,現在輪到她好好看好好學了。

不過河蝦翻炒很快,只稍微一會兒,就已經變得紅彤彤了,沾染了油香的蝦米開始有蝦香味飄起,讓姚薇和陸希安都忍不住抽了抽鼻子。

之後陸希安一淋醬油,一撒鹽,再一翻炒,這蝦就算炒好了。

姚薇早把杓子洗淨擦乾,陸希安和姚薇要過來杓子,舀起少許蝦米嚐了嚐。

味道正好,看來自己調味把握得不錯。

“好了,大功告成。”

味蕾迎來久違的享受,讓陸希安心情大好。

他和姚薇要來了碗,給姚薇盛上米飯,又盛好蝦米。這樣,一碗小炒蝦米就米飯就做好了。

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瞧著白雪蓋紅冒著騰騰熱氣的食物,陸希安心裡突然湧出一種莫名的成就感。

在這樣的世界裡,這樣的環境裡,他卻能做出這樣一份食物來,真是不容易啊!

“給。”

他把碗遞給姚薇。

姚薇這時已經從車上取下了她的杓子洗淨。

她瞧了瞧陸希安遞來的碗,又瞧了瞧平底鍋,然後把杓子放進去,說:“你用碗,我用鍋。”

她也覺得拿鍋吃飯不會好用。

陸希安卻笑了笑,說:“沒事,我習慣用這個。我以前都是用盤子吃飯來著,和平底鍋差不多。”

說完就強行把碗塞進了姚薇手裡。

姚薇有很想知道陸希安是什麼時候在哪裡用盤子吃飯的,但她還是不習慣開口詢問。

她見陸希安已經把剩餘的米飯扣進了平底鍋裡,和平底鍋裡的小炒蝦米拌在一起吃,於是只好放棄把碗給陸希安用。

“天黑了。”

她抬頭看了看天色,說。

“嗯。”

陸希安知道她是什麼意思。

於是兩人一起將火堆撲滅。

天其實還沒有徹底黑下來,但夕陽西落,視野已經變得昏暗。

柴禾焦黑一片,已徹底不見一個火星。但那焦黑的柴禾堆,似乎還在散發著餘熱。

兩人就在柴禾堆邊坐下,任由夜幕侵染,就著天上出現的零星星光,享受起了碗中的美食。

其實相對於前世來,這一碗小炒蝦米就米飯並不算太美味。

小炒蝦米口感略硬,也太乾了,並不是一道下飯的菜。

陸希安記得前世吃米飯時,他最喜歡搭配的,是醋熘土豆絲、西紅柿炒雞蛋。

可是現在又不是前世,要求哪還有那麼高?

這一碗小炒蝦米就米飯,又有油又有肉,還是河鮮,再有大米,還補充了碳水。

在這樣的世界裡,還有什麼比這一頓飯更好的享受呢?

“怎麼樣?”

兩人大快朵頤,陸希安問。

“嗯。”

姚薇嘴裡都是吃的,回答的聲音很含煳。

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