花生米和豬頭肉都是一小盤兒。

  豆乾只有幾塊兒。

  李平安和秦淮茹可不想浪費，差不多全部都吃完了。

  碗裡的面還有不少。

  秦淮茹主動去吃那碟兒鹹菜。

  只是吃了一口就發現鹹菜不一般，非常可口，味道兒不錯，她又吃了幾口，說道：“平安，你常常他們家的鹹菜，比大柵欄六必居的也不差！”

  李平安也吃了幾口，品了品說道：“確實，和六必居相比也是有過之而無不及之處！”

  聽到兩人誇獎小酒館的鹹菜，徐慧真立即說道：“來我們小酒館喝過酒的人都知道我公公醃製的鹹菜不錯，大家都喜歡吃呢！”

  賀老頭聽了兒媳婦的誇獎頓時昂首挺胸起來。

  六必居雖然是老字號，但是他的手藝也不錯。

  以前老是有人想讓他過去幫著醃鹹菜。

  六必居也好。

  其他老字號也罷。

  找他的人可謂是絡繹不絕。

  不過都被拒絕了，

  他哪都不去，就守著小酒館兒。

  秦淮茹心直口快，向徐慧真問道：“你們著鹹菜是怎麼醃的，怎麼就這麼好吃呢？

  她問話的時候食客們都側耳傾聽著，想知道徐慧真會怎麼回答。

  “這，這。”徐慧真不說話了。

  鹹菜的醃製方法是小酒館兒的絕活兒。

  公公根本就沒有教過她。

  賀老頭醃製鹹菜的時候她也看過幾次，可沒發現什麼與眾不同的。

  至於公公如何醃製鹹菜的秘方，她是真的不知道。

  就算是知道也不會輕易告訴秦淮茹。

  賀老頭更是不敢答話。

  賀永強這傢伙也是一臉疑惑的樣子。

  別說是徐慧真。

  就算是他這個“兒子”，也不知道內情。

  賀永強是賀老頭親弟弟的兒子。

  過繼給大伯好多年了。

  做花生米、豬頭肉之類的小菜他早就看會了。

  至於醃鹹菜？

  賀老頭沒教過他。

  就算他看了不知道多少遍也看不破其中的謎題。

  到底鹹菜為什麼那麼好吃？

  秘訣是什麼？

  他不知道。

  “淮茹！”李平安微笑著說道：“別問了，人家這是秘方，就像咱們家滷肉的方子一樣，不會輕易告訴別人的！”

  “哦！”秦淮茹答應一聲，對徐慧真說道：“對不起，我不該問的！”

  “沒什麼！”徐慧真一臉真誠的說道：“其實到底為什麼我家小酒館兒的鹹菜這麼好吃我也不清楚，真的是沒辦法回答你！”

  秦淮茹點了點頭，想著並非所有的公公婆婆對待兒媳都像徐氏對自己一樣，就算是徐慧真是賀老頭的兒媳婦人家也要留一手的。

  婆婆將醬肉方子都教給她了。

  賀老頭未必就會將醃製鹹菜的方法教給徐慧真。

  想到這裡。

  秦淮茹微笑了起來。

  徐慧真以為秦淮茹是向自己賠禮、示好，也對著她笑了笑。

  兩人將飯和幾樣小菜包括鹹菜都吃完了，秦淮茹就想掏錢結帳。

  “我來吧！”李平安制止了她說道：“伱行動不方便！”

  秦淮茹停止了動作。

  李平安將錢給了，又對賀老頭說道：“麻煩你再將人家的碗重新送回去吧，我們在小酒館休息一下再走！”

  “行啊！”賀老頭答應一聲拿著兩隻碗就離開了。

  範金有非常尷尬。

  他本來是想來小酒館逞威風的，可是沒有想到李平安和徐慧真都說小酒館沒賣麵食，想走又怕跌了自己區幹部的威風。

  他找了個桌子坐下來，對走過來的徐慧真說道：“老規矩，給我來一個，一盤花生米！”

  一個就是一杯。

  一杯酒就是二兩。

  經常來小酒館兒喝酒的都知道。

  賀永強站著沒動。

  都是徐慧真在招待客人。

  徐慧真給範金有打了酒，拿了花生米就要走。

  這個時候卻聽範金有說道：“徐慧真，他們是什麼人啊，在小酒館吃麵不說，還要那麼多菜，做什麼工作的？”

  “六院的醫生，再具體我就不知道了！”徐慧真說道。

  她對範金有的印象非常不好，不過這傢伙是常客，該應付還是要應付的。

  賀老頭從外面回來了。

  他走到櫃檯旁邊的時候賀永強和徐慧真夫妻兩個也聚攏過來。

  賀永強小聲說道：“你們發現了沒有，那個醫生拿糧票的時候連眼睛都不眨一下，而且我看到他拿糧票的時候手裡的東西可不少，有糧票還有錢，都不少！”

  賀永強這貨很是羨慕。

  他過繼給了大伯當兒子，平常賀老頭也真拿他當兒子看，可沒有給過他多少錢。

  不當家不理財。

  賀永強手裡可沒有那麼多的錢和糧票。

  賀老頭一聽著話眼睛頓時亮了，對兒子、兒媳說道：“你們跟我來。”

  “公公！”徐慧真不明所以的問道：“你要做什麼，人家有錢、有糧票跟咱們有什麼關係？”

  “永強煳塗，你怎麼也跟著煳塗了？”賀老頭說道：“他是醫生，還有這麼多錢和糧票，在六院地位肯定很高，醫術不會差的，讓人家幫你們兩人看看，永強他媳婦兒，你怎麼還沒懷上孩子呢？”

  一提起這個。

  賀永強夫妻兩個的臉色都不好看了。

  小酒館距離同仁堂挺近，徐慧真也不是沒有去看過，醫生就是說她沒病，能有什麼辦法？

  至於賀永強，他更是不願意讓李平安幫著看這方面的疾病。

  查不出什麼來還好說。

  要是查出有問題的人居然是他，那不是丟人嗎？

  可是。

  賀老頭已經將話說出口了。

  賀永強兩人只能硬著頭皮跟過去。

  這個時候誰要是不願意讓醫生看就是誰心虛，肯定有問題。

  一家三口說話的聲音其實也沒多小，李平安都聽清楚了。

  等到賀老頭帶著兒子、兒媳過來的時候李平安只問了一句話：“成親多久了？”

  賀老頭說道：“我兒子、兒媳成親一年多一點兒了！”

  “時間還不是很長呢！”李平安開口說道：“可能是正常現象，再等等吧！”

  徐慧真一口氣能生六個女兒。

  她能有什麼問題？

  賀永強也是沒問題的。

  李平安知道兩年後的冬天賀永強和徐慧真的女兒就降生了。

  能有什麼問題？

  幾句話說完李平安就要走。

  根本不看病，連診脈都省了。

  李平安越是如此賀家三口越是好奇。

  賀老頭心中想道：“剛才我們三人說話的聲音可不小，莫非這位年輕醫生聽到我們說的話了，暗中注意過我兒子、兒媳的情形，發現了什麼隱疾不好說出口？”

  賀老頭可是聽說過的。

  中醫講究望聞問切。

    診斷的手段多種多樣，也不只有診脈才能判斷病情，高明的醫生或許打個照面就知道患者大概是什麼病。

  賀老頭急忙問道：“還沒有請教，你叫什麼名字，在六院哪個科室？”

  老傢伙心裡想著有些事情不問清楚心裡膈應的慌，知道了他的名字以後回頭到六院找他去，非要弄清楚究竟是怎麼回事兒不可！

  “外科，李平安！”李平安隨口答道。

  兩句話說完，站起來帶著秦淮茹離開了。

  “原來是個外科醫生，怪不得如此敷衍呢！”範金有突然說道：“他怕是隻會做手術，不會診脈吧！”

  說完，這傢伙居然笑了起來。

  其他客人也跟著發笑。

  賀老頭很失望。

  既然只是個外科大夫。

  想來他是沒能力給兒子、兒媳婦診病的。

  不過。

  他內心之中的一點兒疑慮隨即煙消雲散。

  李平安不是故弄玄虛。

  他是真的不會看病！

  也許。

  正如同仁堂醫院的醫生說的那樣，兒子、兒媳沒有病。

  好飯不怕遲。

  再等等吧！

  總有一天他能抱上孫子的！

  徐慧真看著李平安離去的方向，看著他們走出小酒館騎上腳踏車離開，心中不免有些疑慮。

  剛剛李平安報名時的樣子似乎並不是無名之輩。

  李平安騎著腳踏車帶著妻子回家。

  路上。

  秦淮茹有些好奇的問道：“平安，你剛才怎麼不幫他們看看呢，根本就不診脈。”

  “我看他們夫妻兩個不像是有病的樣子，更重要的是我根本就不想參合這家人的事兒！”就在秦淮茹疑惑的時候李平安說道：“你忘了去年的事情了吧，當時我帶著劉悅去找錢明，媒婆不是帶著一個叫徐慧芝的女孩兒來小酒館兒相親嗎，還說是替他的表姐過來相親，我剛剛聽人叫了一句，那個小酒館兒裡的媳婦兒叫徐慧真，兩人可能真是表姐妹.，他們之間的關係亂七八糟的，我才不願意管這種事情呢！”

  他總不能告訴秦淮茹徐慧真是個能生養的，兩年後就會生孩子吧，只能牽強附會。

  秦淮茹被嚇了一跳。

  時間太久了。

  一年多以前在路上遇到的那個女孩子究竟長什麼樣子誰知道呢？

  叫什麼都忘記了。

  她也不止一次去過小酒館兒，可從來都沒有往這方面想過啊！

  秦淮茹拉了拉丈夫的衣服問道：“平安，你確定沒有記錯名字？”

  “沒有！”李平安說道：“劉悅當時還和她聊過幾句呢，表妹替表姐相親，這麼稀奇的事情我自然是注意了，肯定不會記錯的！”

  秦淮茹目瞪口呆。

  她知道丈夫記憶力相當好，背誦了那麼多中醫典籍又學了西醫，記憶力差一點兒都不行。

  他肯定是不會記錯的。

  秦淮茹只記的當時李平安當著媒婆的面牽了自己的手，她的心都亂了，心裡只剩下甜蜜。

  至於是徐慧真還是徐慧芝，是不是替表姐去相親，她哪裡還記的那些？

  “不知羞恥！”秦淮茹小聲說道：“表妹怎麼能去替表姐相親呢，最後那男的還和表姐過上了，表妹去哪了？”

  李平安並沒有答話，將自己沒給徐慧真診脈的事情圓過去就行。

  回家以後秦淮茹就興沖沖的告訴徐氏自己在小酒館兒裡吃到的鹹菜很好吃，比六必居的也不差，想讓徐氏也醃製一些。

  “不行的！”徐氏說道：“你說的那家小酒館我也去過，賀家在前門大街開小酒館的時間可長了，很有名，有時候我去你舅舅家的時候也在那裡吃飯，為的就是嚐嚐他們家的鹹菜，也仿製過，可是醃製不出那種味道，最後不得不放棄！”

  “連你也不行？”秦淮茹有些洩氣，她知道婆婆在廚藝方面很有造詣，再加上她說過小時候經常到醬園玩耍，本以為徐氏會將小酒館那種鹹菜醃製出來，沒有想到居然是這個結果。

  徐氏自承做不出小酒館兒那種味道的鹹菜。

  “淮茹，媽，你們就別試了！”李平安說道：“我以前和你們到舅舅家串親戚的時候就聽附近的孩子說過，說是他們家醃製鹹菜的壓缸石和別人家的不一樣，比別人家的重，上面還有些溫暖，我估計就是這東西起了作用，可以調節鹹菜缸的溫度，略微能起一點兒作用吧，還有就是這個壓缸石可能富含微量元素，這是我們醫生的說法，就是能釋放有利於人體健康的東西，咱們沒有那樣的壓缸石就做不出小酒館裡的那種鹹菜！”

  有些記憶被李平安想了起來。

  小時候他的確是聽表哥的某個朋友說起過。

  那傢伙不學好，跳進賀家的院子裡想偷點兒鹹菜吃，沒有想到當時缸裡沒有鹹菜。

  他接觸到了那塊兒壓缸石。

  要不是當時聽見有動靜可能會被賀老頭髮現只能逃跑，沒準兒他就將壓缸石偷走了。

  不過。

  壓缸石有點重。

  當時他年齡還小，未必就能弄出牆去。

  現在仔細想想。

  以他的見識。

  小酒館的鹹菜只所以那麼好吃八成就是得益於那塊兒石頭了。

  如果是一塊兒類似於暖玉的東西能夠平衡鹹菜缸裡的溫度還能釋放微量元素等有益物質，再加上賀老頭多年的手藝，小酒館的鹹菜才能那麼好吃。

  “這麼說咱們醃製不出那麼好吃的鹹菜了？”秦淮茹說道：“小酒館裡的壓缸石沒準兒是個寶貝？”

  李平安點點偷說道：“沒關係，你要是想吃的話我騎車到他們家買一點兒不就行了?”

  “算了！”秦淮茹說道：“我只是好奇咱們能不能做出那樣的鹹菜而已，鹹菜嘛，我在孃家的時候早就吃膩了，小酒館兒的鹹菜再好吃還能吃出花來不成？”

  “六必居的鹹菜就能吃了！”徐氏說道：“小酒館的和六必居的相比強不到哪裡去的，不過是兩種風味，口感上稍微有點差異而已！”

  由蘇國專家設計的扎鋼廠生產廠區建造好了。

  從石景山鋼鐵廠那邊調過來一批2300毫米勞特式中板軋機、76毫米無縫管軋機和500/300、400/250中小型軋機等軋鋼裝置，還從蘇國引進了1700毫米熱連軋機，但是最新的冷軋技術和相關裝置蘇國人並沒有給扎鋼廠。

  與此同時。

  工人宿舍也建好了。

  由於是蘇國專家設計並指揮施工的，宿舍都是六層或者八層高。

  從鋼鐵廠調過來的幾千軋鋼工人並沒有在附近找四合院兒居住而是直接搬進了新樓裡面，以前在鋼鐵廠那邊有多少面積的住房現在就給多少面積的新房。

  工人們都很滿意。

  從蘇聯還引進了一批裝置，軋鋼工人和鉗工都不太夠，扎鋼廠還要再招收一批工人。

  訊息傳出來以後，很多原來機械廠的工人都想讓自家子弟去報名。

  機械廠已經公私合營。

  扎鋼廠這麼有前途，這個機會他們是不會放過的。

  許富貴就有這種想法。

  反正他兒子許大茂學習又不好，就算是勉強上到初中畢業也考不上高中，浪費時間還浪費金錢，到不如讓這傢伙輟學到扎鋼廠工作。

  妻子周氏有些不願意。

  兒子才十五六歲的年紀，這麼早就讓他進廠做體力活兒，哪個當媽的能願意？

  “做體力活兒，怎麼會讓兒子做體力活兒？”許富貴冷笑著說道：“我可告訴你，這回扎鋼廠招收的人多，工種也多，我們宣傳科還招人呢，甚至為了照顧蘇國那些專家我們宣傳科還準備買一臺放映電影的機器，要是讓咱們兒子去放映電影，那可是一輩子的好差事，你不是說你和譚氏關係好嗎，這回可是英雄有用武之地了，你和她好好說說，讓咱們的兒子跟著人家給蘇國人放映電影不就行了，就算是當個學徒也比繼續在學校上學好吧！”

  周氏猶豫了。

  她向許大茂詢問想不想去學習放映電影。

  許大茂急忙點頭。

  他早就厭煩上學這個差事了。

  只要能夠不上學。

  別說去放映電影，就算是讓他跟著易中海、賈東旭一起當鉗工他都願意。

  “媽！”許大茂開口說道：“我的學習成績一般，就算等到明年初中畢業，也可能考不上高中，還不如去學習放映電影呢，至少我能看好多電影，免費的，不要票！”

  “你呀！”周氏說了一句，有些恨鐵不成鋼。

  兒子這是什麼理由？

  想去學習放電影就是為了免費看？

  不過。

  她又仔細想了想，她兒子這個年紀可不就是一心只想著玩的時候嗎？

  “那。”周氏又問道：“大茂的年紀是不是小了一點兒，人家能要嗎？”

  “這個啊？”許富貴想了想說道：“也好辦，咱們虛報兩歲不就成了嗎，大不了就說他十七八歲了！”