書境
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聽到這話的戰士們將信將疑地交換著眼神,實在是今天這羊羶味把大家吃怕了,不過想到林小棠的手藝,大家又忍不住期待起來。
清晨的風已經漸漸帶上了明顯的涼意,林小棠經過宣傳欄時習慣性地放慢了腳步。
那塊擦得鋥亮的玻璃窗,可是她每日整理“軍容風紀”的重要工具。
藉著玻璃上那點模煳的反光,林小棠踮腳理了理衣領,又正了正軍帽。
她正微微歪頭,努力想看清腦後用頭繩扎得小揪揪有沒有碎髮炸出來,身後突然傳來一陣整齊有力的腳步聲。
“咳,小棠同志,又擱這兒‘檢查玻璃’呢?”一個帶笑的聲音從身後傳來,“小丫頭也知道臭美了。”
林小棠一回頭,看見嚴隊長正帶著一隊特種兵結束晨訓,個個滿頭大汗,身後的雷勇正咧著嘴衝她樂。
林小棠挺直了腰板,一本正經道,“報告!我這是整理軍容軍貌,怎麼能叫臭美呢?”
說完,她又忍不住歪頭瞥了眼玻璃裡那個模煳卻精神的身影,小聲但清晰地補充道,“再說了,美不美也不是照鏡子就能照出來的,我本來就挺好看的。”
林小棠理了理耳邊的碎髮,眼睛彎成了小月牙,她還得意地晃了晃腦後的小揪揪,今天的頭髮扎得挺齊整。
這番理直氣壯又帶著小驕傲的話讓幾個本就憋著笑的戰士差點破功,就連走在最前面的嚴戰的嘴角都幾不可察地彎了一下。
雷勇被噎住,他張了張嘴,一時竟不知如何接話,撓了撓後腦杓。
嚴戰咳嗽一聲,眼底帶著不易察覺的笑意,“說正事。”
戰友們這才收斂了笑意,雷勇從兜裡掏出個小圓鏡,遞過去,“喏,以後用這個照,別老蹭宣傳欄的玻璃了。”
鏡子只有巴掌大小,紅色的塑膠邊框,背面似乎還印著朵小花,再普通不過的一面小鏡子。
林小棠眼睛一亮,滿是羨慕的看著眼前的小鏡子,“你們居然隨身帶鏡子?訓練還帶這個?真講究!”
“不是我們帶,這是送給你的。”
陳大牛嫌棄的看了眼雷勇,這人除了貧嘴,話都說不清楚。“以後你就有自己的鏡子了,隨時都能照。”
“送我的?”
林小棠愣住了,眼睛瞪得熘圓,她看看鏡子,又抬頭看看眼前這幾個黝黑的特種兵,最後下意識地看向一直沒說話的嚴隊長,一時沒反應過來。
“是啊,小棠同志,這是送你的。”雷震誠懇地解釋道,“謝謝你野外訓練時對我們的照顧,而且我們吃了你做的營養餐,這次體能測試成績都進步了!團長都表揚我們了,這裡面有你的一份功勞!”
“可這些都是我應該做的呀,體能測試是你們自己努力得來的。”林小棠被誇得有點不好意思,她連連擺手,“不行不行,班長說了,我們不能收禮的,這鏡子我不能要。”
林小棠義正言辭地拒絕著,可那雙亮晶晶的眼睛卻像被磁石吸住了一樣,牢牢地黏在那面小鏡子上移不開了,眼看著小鏡子被收回去,遞到了隊長手裡,她的小眼神不知不覺也跟著過去了。
嚴戰看著她那副明明想要得不行,還要強裝鎮定的小模樣,眼裡已經泛起笑意,但面上依舊面無表情。
他接過鏡子上前一步,親自遞到林小棠面前,語氣鄭重道,“林小棠同志,這是我們大家的一點心意,感謝你對特種偵察隊的支援和幫助,請你務必收下。”
“這怎麼行,”林小棠有些不確信,抬起頭,眼睛眨巴眨巴地看過去,“我,我真的可以收嗎?”
大家都笑著衝她點頭,嚴戰也微笑著點了點頭。
“那……那我就……收下了?”林小棠小聲確認,眼睛亮得像星星。
得到眾人肯定的點頭後,林小棠接過鏡子忍不住蹦了一下,隨即又想起要矜持,看著眼前這麼多人瞧著她,趕緊立正站好,衝著大家敬了個標準的軍禮。
“謝謝同志們!我一定會好好用它的!那個……我要去炊事班上工了!”
說完,她抱著新得的寶貝鏡子,轉身跑開了,剛跑出去幾步,又忍不住舉起鏡子照了照。
回身發現戰士們還在原地看她,林小棠又趕緊收起鏡子,規規矩矩的齊步走,只是那腳步輕快得快要跳起來了。
看著那歡快的背影,特種兵們互相看了看,忍俊不禁地笑出來。
嚴戰笑著搖了搖頭,收回目光。
“走吧,”男人恢復了一貫的冷峻,“今天加練五公里。”
操場上戰士們揮汗如雨的訓練,林小棠一熘煙跑到了炊事班。
進門時她還緊了緊身上的綠軍裝,前兩天還熱的不行,沒想到今天早上驟然降溫了。
“該貼秋膘了!”
林小棠搓了搓手自言自語,想起食堂裡剩下的那盆羊肉,腳步不由得加快了幾分。
“這天氣,最適合吃羊肉了!”
昨日會餐剩下的那一大盤羊肉,此刻正蔫頭耷腦地縮在角落裡,見到林小棠忍不住委屈巴巴地控訴。
「老魏那個糙漢子,焯水都不好好焯,還用冷水衝我們,羶味全鎖在我身體裡頭了!還有那些肥油和筋膜,他一個都沒捨得剔……」
林小棠拍拍它,“放心,今天就讓你們脫胎換骨!”
老王恰好也從灶臺後抬起頭,“小棠啊,那羊肉你看看還能救不?”
“交給我吧!”林小棠挽起袖子,繫上圍裙,麻利地操起小刀。
今天她的主要任務就是“拯救”這盆分量不輕的羊肉,這可是稀罕東西,浪費了太可惜。
「你可要輕點哦!」
林小棠利落地拿起剪刀,還好昨天老魏沒有把羊肉切太小塊,她仔細地將每塊肉裡面藏著羊羶味的肥油和筋膜慢慢剔除。
羊肉舒服地哼唧了兩聲,「對,就是這兒……老魏都沒發現這些地方最羶。」
去除了皮下黏著的厚厚的脂肪和包裹著羶腥味的油膩後,羊肉慢慢變得清爽起來。
鍋里加薑片和蔥段重新燒水,羊肉塊被丟進滾水裡焯一遍,血沫果然慢慢浮上來,林小棠一杓一杓撇乾淨。
不過這回她記住了羊肉的“叮囑”,沒用冷水沖洗,而是自然瀝乾。
肉的原香還是要保留,羊肉要是沒了羊味,那可就不叫羊肉了。
鐵鍋燒熱,林小棠往大鐵鍋裡倒入大豆油,將羊肉下鍋煸炒至表皮焦黃。
負責去腥的蔥段、薑片、蒜瓣可不能少,八角、桂皮、和幹辣椒也來幫忙,最重要的是丟一顆草果下鍋,濃郁的香料味瞬間中和了最後一絲羶腥味。
“這肉不是挺香的嘛!”老王被肉香氣吸引過來。
雖然這羊肉不是頂新鮮,可品質那是完全沒問題,也不知道昨天老魏怎麼做出來那個味兒,恐怕是太緊張,反而有失水準了。
林小棠專注地翻炒著,順著鍋邊淋了一杓白酒下去,去腥的同時也能讓羊肉更鮮嫩。
火苗“唿”地竄起老高,惹得幫廚的小戰士驚唿一聲。
“沒事兒!沒事兒!”雖然林小棠也怕怕的後退了一小步,不過她的眼睛卻亮晶晶的,“這樣才香呢!”
羊肉在熱鍋裡噼裡啪啦地跳舞,醬油、香醋依次加入,羊肉很快就裹上了誘人的醬色。
熱鍋裡的肉色越來越深,香味也越來越濃,羊肉獨有的香味讓喜歡吃羊的人沉醉的眯了眯眼睛。
鍋里加足熱水,扣上鍋蓋,大火燒開轉小火慢慢燜煮。
這燉羊肉是個精細活,昨天老魏也是時間太著急,所以大火勐燉,肉不僅沒爛煳,再加上先前衝了涼水,這肉可不就越燉越緊實。
燉羊肉的功夫,林小棠還把自己的小鏡子掏出來給老王看了看,“嚴隊長他們送我的,班長,這個能收嘛?”
老王看了看發現是舊物,好奇一大早她在哪碰到嚴隊長他們了。
林小棠隨口道,“就在宣傳欄那裡啊!”
老王失笑,“你又去那照鏡子了?”
林小棠驚訝地抬頭,“班長,你怎麼也知道?”
老王看了看鏡子,瞭然地點頭,“給你的,你就收下吧,不過下不為例!”
林小棠高興地將小鏡子揣回口袋,不死心地追問,“班長,你怎麼知道我在那兒照鏡子了?”
老王忙得很,不搭理她。
錢師傅從外頭進來,只聽到了後半句,促狹地笑道,“宣傳欄嘛,我們都知道。”
沒想到大家都知道,林小棠疑惑地眨眨眼,恍然大悟。
“我知道了,你們肯定也在那裡照鏡子!”
林小棠轉身去看鍋裡的羊肉,還不忘好奇地打聽,“你們都是晚上去的嘛?我怎麼沒碰到過你們?”
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