書境
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“好好好,算你一個。”林小棠笑著把它們也撿進了筐裡。
這時幾隻墨魚慌慌張張地游來,老遠就噴出墨汁,「別誤會!別誤會!我們不是要攻擊你,我們也想來投奔你。」
「就是就是!我們可以曬成墨魚乾,炒燉吊湯樣樣行,而且比魚還耐放,不容易壞。」
林小棠自然來者不拒,笑眯眯道,“知道啦,保證把你們都曬得香噴噴的,冬天準能派上大用場。”
最有趣的是一群小蝦,它們的聲音細聲細氣的,但準備的卻格外充分。
「我們雖然小,但用處可大著呢!」
「就是!我們可是提鮮一把手,不管是做湯、炒菜、拌餡兒,只要撒一點點我們,那鮮味‘噌’一下就上來了!」
「我們體積小不佔地方,你可以囤好多好多,用一個冬天都不用愁。」
林小棠笑著將它們一網打盡,“放心,你們的作用可不小,少了誰也少不了你們,確實該多囤點。”
接連幾天,炊事班的收穫都相當驚人,接下來的晾曬成了黑螺島上一道亮麗的風景,營房朝南的外牆上拉滿了麻繩,上面掛滿了享受秋日陽光的海貨。
小黃魚、墨魚、魷魚這些海貨被仔細去除內臟後簡單醃製,然後一串串掛在了繩上,在陽光海風中慢慢收著水分。
還有扇貝和蛤蜊這些貝殼也經過處理後取肉晾曬,煮熟的小蝦和貝肉鋪在乾淨的漁網上晾曬,橙紅與乳白相間,散發著濃郁的海洋氣息。
訓練歸來的戰士們路過時無不駐足讚歎。
“好傢伙!瞅瞅這陣勢!咱這冬天的伙食標準,怕不是要直接趕超軍區招待所了吧!”雷勇看著滿牆的魚乾,眼睛都在發光。
“就是!頭一回這麼期待過冬呢!”李小飛嗅著空氣中的鮮香,滿臉憧憬。
老王一邊翻動貝柱一邊得意地笑道,“這可多虧了小棠!你們是不知道,每回趕海她那眼神真叫一個準,手氣也壯,一指一個準。”
陳大牛抽了抽鼻子,憨厚地笑起來,“這味兒真好聞!想想到時候外面北風嗷嗷叫,咱在屋裡喝著熱乎乎的魚乾湯,就著貼餅子,嘖,那才叫一個美啊!”
“我看這魷魚乾好,到時候讓小棠給咱烤著吃,肯定香掉牙!”
林小棠正踮腳給一條試圖逃避太陽的胖頭魚翻身,聞言回頭笑道,“大牛哥你們就放心吧!這個冬天,咱們炊事班保證讓大家吃得暖暖和和的。”
當海風變得刺骨,海面眼看著就要開始結起薄冰時,全隊上下終於盼來了封凍前的最後一批補給。
補給船還沒靠岸,小小的碼頭上就已經聚滿了人,嚴戰站在最前方,身後是整整整齊齊的炊事班人,大家推著小板車,拿著扁擔籮筐,個個翹首以盼。
“來了!來了!”眼尖的戰士高聲歡唿道。
林小棠踮著腳尖,眯著眼望向海平面,遠處熟悉的輪廓漸漸清晰,那艘讓大家望眼欲穿的補給船正破浪而來。
船緩緩靠岸,拋纜,搭跳板,戰士們歡唿著湧上前,與船上的戰友互相敬禮後,立即投入到熱火朝天的搬運中。
一筐筐、一袋袋、一箱箱的物資從船艙裡傳遞出來,這次送來最多的是冬儲菜,飽滿結實的大白菜、胖乎乎的紅蘿蔔、圓滾滾的土豆,還有一捆捆精神抖擻的大蔥,那個頭都快趕上林小棠了。
船剛靠岸,這些蔬菜的心聲就紛紛湧進了林小棠的腦中。
一顆外層葉子破損的大白菜唉聲嘆氣,「哎呦喂,這一路顛簸的,可算到了!我在車上差點被擠成白菜泥,小同志你可得輕點拿,我裡頭可水靈著呢!」
林小棠小心翼翼地把它擺上板車,“知道啦,馬上就給你找個舒服的地方躺著!”
旁邊一麻袋土豆裡,好幾個聲音離老遠就開始爭論不休,嘰嘰喳喳吵得正歡。
「你擠著我啦!往那邊去點兒!」
「誰讓你自己長得那麼圓滾滾,佔地方。」
「嘿!罵誰呢?咱們土豆家族誰不圓啊?誰還能長出稜角來不成?」
「就是!怎麼能攻擊別人的身材呢?誰不想像大蔥那樣又細又高,可咱生來就這副敦實模樣。」
「好啦好啦!大家別吵了,圓乎乎的多可愛!我就喜歡咱們這樣的身材。」
「聽說這島上冬天能把人凍透,你們說……咱會不會被凍成硬邦邦的冰疙瘩?」
「笨蛋!我們肯定住地窖的!聽說那裡冬暖夏涼。」
旁邊捆得整整齊齊的大蔥驕傲地挺直了腰板,語氣帶著點天生的優越感。
「不是我跟你們吹,在咱們軍區食堂,論身材咱們大蔥就沒怕過誰!就是出來這一路上,也沒碰見幾個比咱更精神、更挺拔的。」
「可咱們這味道有點衝啊,沒瞧見隔壁麵粉都不敢靠近,一路上都恨不得離咱們八丈遠。」
「嘿!咱這味兒多清新啊,是它們麵粉太矯情了,根本不懂得欣賞。」
「就是!你聞聞這海島上的空氣,這海腥味兒才叫衝呢!跟它們一比,咱們這算啥?」
林小棠忍俊不禁,老王跟著拍了拍這一捆捆大蔥,滿意地點頭,“嗯!這蔥真不錯!今年冬天能不能吃的有滋有味,就靠它們提味了。”
於船長也笑著搭話,“可不嘛!就是為了等這批最好的大蔥湊齊了,咱們這趟補給才比原計劃遲了兩天出發。還有這幾箱蘋果,也是等了好幾天才到貨。”
聽說還有蘋果這種稀罕東西,戰士們個個咧開了嘴。
蘋果們顯然嬌氣得多,每個都用舊報紙仔細包裹著,即使這樣,它們悶悶的聲音傳來,還盡是擔心。
「哎呀,聽說這裡的海風大,可別吹皺了我光滑水靈的皮呀!」
「這裡也不知道雨水多不多,有沒有充足的陽光呀?我喜歡乾燥又溫暖的地方呢!」
除了這些蔬菜水果,還有不少麵粉、雜糧、黃豆、紅豆、花生油、醬油、粗鹽和糖等調味品,其中最讓人眼饞的還是那一大塊肥瘦相間的豬肉。
當然最讓戰士們激動的也少不了那一沓沓家書,整個碼頭熱鬧的不行,大家肩扛手抬,這大冷的天,不一會兒竟然都跑出了一頭汗。
林小棠一邊幫忙,一邊和新來的小夥伴們交流,“歡迎歡迎!今年冬天就靠你們啦!”
蘿蔔回應得最積極,「沒問題!燉湯、擦絲、醃鹹菜,我樣樣都行!」
大白菜也緊跟著表態,「放心吧!有我們在,戰士們保準餓不著肚子。」
看著地窖裡和倉庫漸漸堆得滿滿當當的物資,老王臉上可算是露出了安心的笑,他直起腰高聲道,“同志們加把勁!等搬完了這些,晚上炊事班給大家做個大白菜豬肉燉粉條,管夠!”
“噢!噢!噢……”戰士們的歡唿聲一時震天響。
海島的土地鹽礆化嚴重,而且地下水位又高,挖不了太深的地窖,否則很容易滲水返潮,儲存的蔬菜反而容易爛掉。
前幾天嚴戰領著戰士們挖了個寬敞的地窖,地點就選在了一處地勢稍高又背風向陽的地方,雖然深度不夠,但面積足夠大,四周用石頭仔細壘砌加固,窖頂則是用厚實的木板和防水的油氈覆蓋,最後再壓上厚厚的土層來保溫,算是在現有條件下能做到的最好保障了。
補給船送來的冬儲菜堆成了小山,尤其是那成車的大白菜,意味著又到了一年一度醃冬菜的時刻了。
今天是醃酸菜的大日子,這可是全島過冬的“鮮靈味兒”,大家可指著這一缸缸酸菜撐著呢,所以不僅炊事班全員上陣,就連特種兵們都主動過來幫忙。
“洗缸嘍!給這些老夥計們好好洗個澡!”老王中氣十足地吆喝了一聲。
沉寂了大半年的鹹菜缸和酸菜缸被從倉庫角落請了出來,缸壁上落滿了灰塵,戰士們提來海水,仔仔細細地清洗這些將要配著他們一起過冬的“功臣”。
眾人圍坐在白菜堆旁仔細地撥去老幫壞葉,看似簡單的活兒卻需要極大的耐心。
老王一邊麻利地剝著外層的老葉,一邊時不時注意著笨手笨腳的特種兵們,“大傢伙可得小點勁,這白菜水靈的很,可不能糟蹋了啊!”
“哎呦,您就放心吧,我們拆地雷都沒這麼小心過。”雷勇扯著嗓子喊道,“班長,去年咱們東食堂醃的酸菜,那叫一個香,我可是饞了一整年了。”
“就是,那個酸菜燉粉條我能多幹兩碗飯!”李小飛也忍不住咂咂嘴。
“就你們嘴甜。”老王聞言樂了,“去年可多虧了小棠幫著下鹽翻缸,今天你們誰要是動作慢了,可就沒資格先嚐這第一口酸菜餃子嘍!”
雖然醃酸菜是個技術活,不過這對於老王和林小棠來說倒不是難事,畢竟去年東食堂的酸菜味可是全團出了名的好吃,即便隔了許久,戰士們想想還是忍不住直吞口水。
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