書境
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“何止,”就連雷勇也忍不住插嘴,“隊長百米目標速射,100個靶子全中……”
嚴戰一個眼風掃過去,雷勇立刻埋頭喝湯,林小棠沒有發現,她正聽得入迷,“那炊事班比武,你們看過嗎?”
戰士們一愣,互相看了看,“炊事比武,那不是後勤的事嗎?”
陳大牛撓撓頭,“那是不是要切土豆絲啊?”
“不止要切土豆絲,”林小棠掰著手指數,“聽說還要自己生火,還要做饅頭和大鍋菜……”
嚴戰抬頭看了她一眼,“你想參加?”
“當然想!”林小棠兩眼亮晶晶。
嚴戰眼底閃過一絲詫異,沒想到她年紀不大,志向倒是不小,“炊事班比武要求綜合能力,參加的基本都是些有經驗的炊事員。”
嚴戰破天荒多說了兩句,此時他尚且不知道周主任的打算,不過在他看來林小棠除了年紀輕,完全是有資格參加比賽的。
林小棠連連點頭,老王班長也是這樣說的。
“聽說其他軍區的炊事班都很厲害,我們班長說我還要多歷練,所以以後夜訓加餐都歸我負責,你們有什麼要求儘管和我說,我儘量滿足……”
“小林同志,我們沒要求,這酸辣面片兒湯就挺好的。”幸福來得太突然,雷勇捧著碗傻笑。
“就是,小林同志,以後你有什麼需要幫忙的,儘管喊我們!”陳大牛也笑得見牙不見眼。
“對對對!”特種兵們齊刷刷點頭附和,往常這個點回來,能有口熱湯配饅頭就不錯了,他們哪敢挑三揀四。
林小棠突然想到班長的再三“警告”,“炊事班比武的事,你們先不要告訴別人哦!”
要是大家都知道了,可是最後她卻不能去參加,就算是她也會覺得好丟臉的,後知後覺意識到這一點,林小棠不好意思撓了撓頭。
大家紛紛拍胸脯表示沒問題,就連一向不苟言笑的嚴戰都忍不住笑了,果然還是個孩子,一點心事也藏不住。
林小棠自覺已經和他們達成共識了,所以一點也不擔心,她覺得就算自己會說出去,他們也不會說出去的。
果然,這邊摸黑剛回宿舍,林小棠就忍不住把炊事班比武的事和沈白薇說了。
“那你可一定要加油,到時候如果我們也在總部,我會去現場給你加油的!”沈白薇打了個哈欠,她一直沒睡等著她呢!
“嗯!我一定加油!”林小棠用力點了點頭,輕手輕腳拿起洗漱茶缸,“沈姐姐,你先睡吧,我去洗漱了。”
第二天一大早,後勤的小戰士氣喘吁吁拎著個油紙包衝進了後廚。
“班長,師部農場今早宰了頭豬,這是分到咱們食堂的!”
油紙掀開,露出肥瘦相間的五花肉,所有人的眼睛都一亮,這可是個稀罕物,最近葷菜供應嚴重不足,戰士們已經好幾周沒見著豬肉了。
老王班長揹著手踱步過來瞅了一眼,“就這麼點兒?今天怎麼這麼少?”
小戰士擦著汗解釋,“軍區進駐了醫療隊,師部特批多分了半扇豬過去,剩下就沒多少了。”
全連百來號人,又都是大小夥子,一個比一個能吃,而且最近大家訓練這麼辛苦,好不容易送塊豬肉來,這攏共也沒幾斤啊!
老王撓了撓頭,“行吧!中午讓大家多少沾點葷腥。”有總比沒有強。
轉身瞥見人堆裡對著生肉流口水的林小棠,樂得衝她招招手,“丫頭,你來!”
林小棠心虛的縮收悄悄戳著肥膘的小手,“來啦!”
“這肉怎麼吃,你有沒有啥好點子?”老王瞅了眼林小棠,他知道這丫頭一向鬼點子多。
案板上的豬肉扭了扭,「就這點分量,都不夠塞牙縫的!」
林小棠戳著下巴認真盤算,目光掃過豆腐渣的木桶,靈光一閃。
“班長,咱們做肉末豆腐吧!一杓肉末可以配好幾塊豆腐呢!”
“還好幾塊豆腐?你這一搞,大傢伙還能吃出肉味來嗎?”老王懷疑。
“豬肉好吃,可是豆腐也很香啊!”林小棠想想都好吃,“咱們換個做法試試看,說不定大家很喜歡呢!”
「沒錯沒錯,我們可是百搭小能手,」大盆裡的豆腐晃了晃軟乎乎的白/身/子,「豬肉大哥你別喪氣呀!咱們合作一把?」
老王想了想拍板道,“那行,今天你上大灶,我們一人負責一口大鐵鍋。”
林小棠沒有猶豫點頭就答應了。
老王詫異的挑眉,這丫頭不僅敢想,還敢幹。
今天一早上他也嚐了口昨晚上的酸辣面片湯,林小棠特意給他留得,味道確實不錯。
後廚裡的林小棠像只歡快的小蜜蜂忙來忙去,老王探頭看了幾眼,暗暗點頭,這不怕事不怯場的性子,倒挺好。
李嬸的菜刀“咚咚”落下,案板上的五花肉變成碎末直跳腳,「哎呦,輕點!我這可是上好的五花肉!」
倉庫裡藏了一冬的幹香菇也被泡發後切成了碎末。
一米多高的灶臺,林小棠站在老王身邊,雖然就連揮舞著鍋鏟都有些費勁,可是她卻滿臉興奮。
天啊!她終於上了回大灶,林小棠心裡忍不住雀躍。
眼看著大鐵鍋燒得快要冒煙了,豬肉末抱團滾進熱油鍋,“滋啦”尖叫,「燙燙燙!但……哇!我們好香呀!」
濃郁的肉香立刻竄出來,這讓人稀罕的肉味,引得廚房的人忍不住吸了吸鼻子。
熱鍋裡的肉末很快就變了色,老王抽空看了眼旁邊的大鐵鍋,見林小棠有模有樣,便開始專注翻炒手中的大鍋鏟。
「快快快!我們得下鍋爆香!」蔥薑蒜擠成一團,「沒有我們,再好的菜也沒有靈魂!」
林小棠不慌不忙地將花椒、姜蒜末、紅辣椒一股腦丟到煸炒出來的熱油中,慢慢炒出了香味,這才倒入香菇末翻炒,吸飽了油脂的香菇瞬間變得油亮飽滿。
切好的豆腐“嘩啦”成小方塊,排排隊跳進大鐵鍋,「我軟乎,你鮮香,我們是最佳拍檔!」
林小棠將提前攪拌好的料汁一併倒下去,只用鏟背輕輕推著豆腐在湯裡滑動,被肉末抱了個滿懷。
「嘿嘿,現在咱們夠全連吃啦!」
林小棠踮腳蓋上鍋蓋,“得燜一會兒。”她甩了甩微酸的胳膊,小臉被灶火映得通紅。
“怎麼樣?”老王那邊也蓋上了鍋蓋,他擦了擦手側頭問道。
“沒問題。”林小棠回頭笑道,只是指著灶臺上的鍋鏟道,“它也太重了。”
老王看了眼她腳下墊著的木板,又看了看她細細地手腕哈哈大笑,“等你再長几年就不覺得重了。”
豆腐在肉末的湯汁裡貪婪地吸著湯汁,雪白的豆腐裹著醬色肉末,香菇混在濃濃的湯汁中咕嘟咕嘟冒著泡,出鍋前撒上一把蔥花,香氣簡直要飄出二里地。
炊事班的人被這香味勾得直咽口水,老王班長拿起筷子嚐了一口自己炒得肉末豆腐,滿意的點點頭。
等到嚐了口林小棠端來的,老王忍不住眉頭微頓。
“不好吃嗎?”林小棠詫異得看著班長,她自己已經嚐了一口,味道和想象中的一樣,特別好吃!
旁邊的錢師傅也嚐了一口,忍不住豎起大拇指,“這豆腐簡直和肉一樣香,確實不錯。”
老王看了看林小棠,仔細咂摸了一下,感覺有些微的不同,不過一時半會卻又說不上哪裡不同。
不過午飯時間馬上到了,老王也沒空多想,這事兒就這樣岔過去了。
開飯號響起後,剛結束障礙訓練的戰士們在視窗排起了隊,因為馬上就要全軍比武,每個人都在玩命的訓練,半天下來,肚子早就唱起了空城計。
“好像是……肉味!”
排在前面的小戰士抽了抽鼻子,滿臉驚喜,後面的戰士聞言也都伸長了脖子。
這天幾個食堂陸續傳出了久違的肉香,這其中東食堂的香味尤其濃郁,可是當戰士們看到視窗擺著的大鐵盤時,不由愣住了。
作者有話說:
第20章 雜糧饅頭
只見那醬色的豆腐塊中間點綴著金黃的肉末,看上去醬汁濃郁,尤其是上面竟然還撒著翠綠的蔥花,真是誘的人直吞口水。
林小棠站在打飯視窗,看著戰士們先是疑惑,忽然又變成驚喜的表情,嘴角忍不住上揚。
戰士們捧著碗,一個個吃得頭都不抬,豆腐滑嫩入口即化,就連香菇丁嚼起來都滿是肉的口感,肉末的香氣滲透進每一口飯裡。
就連李連長都端著碗到視窗,添了第二碗飯,“小林同志,給我多來點湯汁!”
肉末湯汁拌飯最香,林小棠特意給他多舀了半杓,“吃完再來,湯汁管夠。”
特種兵的戰士比往常晚些才進入食堂,嚴戰的作訓服已經全部汗溼了,嗅著空氣中的飯香味,男人的喉結明顯滑動了一下。
“今天有肉?”嚴戰把碗遞給視窗的林小棠。
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