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說到這兒,老王忍不住朝隔壁食堂的方向努努嘴,壓低聲音笑道,“就這,老魏昨天碰見我,還忍不住跟我唸叨呢,說還沒到飯點,他們就聞著咱們這邊飄過去的香味了,勾得他們食堂的兵都沒心思訓練了!就連離得遠點的姚班長他們開會的時候都追著我打聽做法呢!”
林小棠被逗得抿嘴直笑,“那野豬肉不是每個食堂都分了嗎?他們的燉肉肯定也很香啊!”
“那哪能一樣!”老王笑著搖頭,語氣裡帶著點小得意,“做法不同,味道就差著十萬八千里呢!他們都追著我問呢,你那個小冊子整理得怎麼樣了?一個個眼巴巴地等著看呢,我看啊,他們是都等不及想學兩手呢!”
林小棠烏熘熘的眼珠子轉了轉,若有所思,“哦?那要是這樣的話……我那個小冊子就不能只寫常見蔬菜的營養搭配了,是不是還得把我知道的那些比較容易上手的菜譜也整理一些放進去?”
老王一邊上手幫忙揉麵,一邊笑道,“我瞧著啊,他們就是盼著這個,一個個恨不得你明天就能把冊子發下去,他們好照著做,也能改善改善他們食堂的伙食呢!”
不說別人,老王對此就深有體會,說實話,他自己做飯這麼多年,有時候也不是不想換花樣,可腦子裡翻來覆去也就是那些老花樣,不是這樣燉,就是那樣炒,哪裡像小棠這丫頭,心思活絡,還講究營養搭配,連做個白菜蝦皮包子,這餡料的調法都跟別人不一樣,不過講究有講究的好處,就看今天調的這個餡兒,光是聞著這味就跟往常不一樣,鮮靈得很!做出來指定好吃!
「那是!咱們可是經歷過風雨的小白菜!又嫩又甜,最適合做餡兒了!」小白菜驕傲地抖了抖葉子,先前被暴雨欺負的委屈一掃而空。
「提鮮增味可是我的強項!」小蝦皮們雖然個頭小,氣勢卻不弱,「我們可是從黑螺島來的,鮮味十足!」
鮮嫩的小白菜一聽,頓時精神抖擻,「那咱們和蝦皮兄弟搭檔,肯定就是鮮上加鮮,保證讓大家吃得眉毛都鮮掉了!」
「就是!有我們在,這餡料的鮮字就有了靈魂!」餡料裡的小蝦皮得意地翻著跟頭。
「蝦皮兄弟,咱們合作愉快!」小白菜們連連附和,「我們提供清甜爽脆,你們負責鹹鮮提味,咱倆這組合絕對是黃金搭檔!」
早飯時間一到,東食堂門口照例排起了長隊,從食堂裡源源不斷飄出的越來越濃郁的獨特鮮香,勾得戰士們忍不住心癢癢的,一個個伸長脖子往打飯視窗裡面張望。
“今天早飯是啥?這味兒……怎這麼香呢?”
“不是吃饅頭嗎?又換新花樣了?”
“聞這味兒不像饅頭啊……難不成是土豆絲餅?哎,說實話,上次那個外酥裡嫩的土豆絲餅,我還沒吃夠呢!”
一個鼻子特別靈的戰士使勁嗅了嗅空氣,不太確定地說,“我怎麼好像……聞到點小海鮮的鮮味兒?會不會是……蝦皮包子?”
“蝦皮包子?哎呦!那敢情好!”二排長端著自個兒的大搪瓷飯盆,聞言就樂了,“之前吃的那個蘿蔔絲蝦皮包子,我的娘誒,鮮得很!我一口氣幹了五個!今天要還是這個,那我可得多來幾個!”
要說鮮,今天的白菜蝦皮包子那才是把鮮發揮到了極致,吃起來可比上次的蘿蔔絲蝦皮包子還要鮮上幾分。嫩綠的小白菜快速焯水後攥幹,依舊保持著脆嫩清甜的本味,拌上淘洗乾淨的蝦皮,地道的鹹鮮完美地融入小白菜的清甜中,它們倆搭配在一起,鮮而不膩,清爽可口,再加上剁得細細的薑末去腥,蔥花香油提味,那味道簡直是既清爽又夠味,鹹淡恰到好處,大早上來上這麼一口熱乎乎的鮮靈包子,簡直讓人胃口大開,一整天都精氣神十足。
這濃郁的鮮香可不滿足只停留在食堂內部,它們還從窗戶裡熘熘達達地飄了出去,那些路過食堂門口的戰士一大早上就被這香味勾得走不動道,一邊咽口水一邊嘀咕,“嘖,東食堂這幫傢伙,也太有口福了!”
“就是!這大清早的,味道就不一般!你說人家炊事班是怎琢磨的?怎就能整出這麼多花樣呢?天天跟過年似的!”
路過的戰士是眼饞,而東食堂的戰士們那就是實打實的嘴饞了,一個個端著剛出鍋的包子,吃得那叫一個滿足。
熱氣騰騰的白菜蝦皮包子雖然是雜糧面做得,但那麵皮蒸出來暄乎得恰到好處,咬開一口,鬆軟的包子皮裹著滿滿當當的餡料,混著調味香的小白菜口感嫩得不得了,嚼起來還有一點恰到好處的脆口,蝦皮的鹹鮮藏在每一口餡料裡,鮮味十足,鹹淡適口的包子一口下去全是滿足,讓人忍不住想多來上兩個。
一籠籠冒著熱氣的蒸籠被揭開,老王班長站在視窗後頭笑呵呵地給大家打飯,嘴裡還不忘叮囑,“剛出鍋的包子,燙著呢!都慢點吃,小心燙嘴!包子管夠!粥也管夠!”
雷勇端著摞了五個大包子的飯盆回到座位,他這人最喜歡吃燙食,覺得那樣燙乎乎的才過癮,不過自從被林小棠嚇唬過幾次之後總算是長了點記性,他先耐住性子吹了吹熱氣,然後才迫不及待地咬下一小口,儘管這樣,裡面滾燙的菜餡還是猝不及防地燙了他一下,但眼睛瞬間就像是被點亮的他,一點也不在意,雷勇含煳著催促幾人,“唔!大哥!你們快嚐嚐!我的天!這個白菜蝦皮的包子比上次那個蘿蔔絲的還要鮮!鮮太多了!”
雷震聞言也咬了一口,包子皮鬆軟,餡料鮮嫩,尤其是那小白菜,清甜的本味似乎將蝦皮的鮮味完全帶了出來,他連連點頭,“嗯!這包子確實不賴!小棠這手藝真是沒得說。這白菜也太提鮮了,好吃!”
坐在對面的李小飛腮幫子已經塞得鼓鼓的,他一臉滿足地用力點頭,好不容易嚥下去一口,才終於騰出空來說話,“嗯嗯!香得很!這幾個也就夠我墊墊肚子,今天狀態好,我感覺我能吃十個,保準一點兒問題沒有!”
“喲呵!李小飛你又開始說大話了!”雷勇一個包子幾口就下了肚,一邊伸手拿第二個,一邊毫不留情地揭短,“上次吃蘿蔔絲蝦皮包,誰信誓旦旦說能吃十個,結果呢?吃了八個就撐得原地轉圈消食。”他眼珠一轉,使出了激將法,“要不,咱倆打個賭?你今天要是真能吃得下十個,我把我下次菜裡的那份肉讓給你吃,怎麼樣?”
坐在旁邊的嚴戰正安靜地吃著包子,聞言,抬起眼皮掃了兩人一眼,“吃飽就行,別逞強。”他說話向來言簡意賅,但威懾力十足,雷勇縮了縮脖子。
“就是,你倆比啥不好,天天比飯量,上次打賭輸了的臭襪子還沒洗夠啊?”陳大牛憨笑著提醒他們,說著,又咬了一大口包子,忍不住讚道,“不過說真的,小棠這手藝真是沒得說,香得很!這包子真是絕了!”
雷震也連連點頭,“確實,這蝦皮的鮮味處理得恰到好處,一點腥氣都沒有,難得的是這個白菜,蒸熟了也不塌軟,還帶著點脆勁兒,配上這暄軟的包子皮,吃得真是舒坦。”
“就是!這包子香得邪乎,越吃越想吃,根本停不下來!” 雷勇嚥下嘴裡的包子,意猶未盡地抹了把嘴,“不行,我得再去添兩個!完全吃不夠啊!”
“嗯!我也要添兩個!”李小飛雖然不敢再瞎吹牛,但吃完自己盆裡的包子,也不甘示弱地跟著去排隊添包子了,這包子是真好吃,那股鮮勁兒勾著人,一個接一個停不下來。
結果,就瞧著這一桌特種兵唿啦啦站起來好幾個,都端著空飯盆又去視窗排隊了,就連一向細嚼慢嚥的嚴戰也不例外,他吃東西看著斯文,可速度那是一點不慢,不知不覺也吃完了,默默地跟在隊伍後面。
林小棠正好在視窗幫忙收拾籠屜,看到嚴戰帶著他們幾個又過來添包子,忍不住偷偷樂,等輪到他們時,她湊近些,神秘兮兮地壓低聲音問,“我聽說團裡要給你們發媳婦了?是不是真的呀?”
“噗……”
得虧雷勇這會兒沒在喝粥,不然非得噴出來不可,他一臉驚詫地看著林小棠,“發……發媳婦?你個小丫頭,又聽誰瞎說什麼了?”
“才不是瞎說呢!我可是親耳聽到的,團裡可著急你們的個人問題了,鄭團長都說要給你們發媳婦!”林小棠眼睛睜得圓圓的,一臉確信,“班長可不會騙我!”
“哦,你說的那個啊!”雷勇恍然大悟,撓了撓頭,試圖糾正她的說法,“那可不叫發媳婦,說得跟發白菜似的,確切地說,是團裡關心大齡男青年的個人問題,準備組織一次活動,說白了就是……相親!”
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