書境
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嚴戰聽了林小棠的提醒,帶著偵察隊悄無聲息地朝著上遊摸去,暴雨成了他們最好的掩護,也是最大的障礙,視線模煳,腳下泥濘,每走一步都要格外小心。
果然,這一路可謂是收穫頗豐,他們不僅順藤摸瓜揪出了藏在暗處正準備往溪水裡投放模擬汙染包的藍軍破壞分子,還順手繳獲了藍軍藏在附近草叢裡的部分補給。
小李冒著雨跑到炊事班的時候,林小棠正在雨棚裡檢查那些搶救出來的糧食有沒有受潮,看見他手裡拿著的東西,她眼睛一亮。
“野山芋?”林小棠接過小李拿來的小圓球,滿是驚喜,“小李,你這是在哪找著的?”
小李一見林小棠這反應,就知道這黑泥球果然是個寶,他也跟著高興起來,“參謀長他們在追逃竄的藍軍士兵時在上遊的窪地裡發現了這個,他讓我拿過來給你瞧瞧,這東西能不能吃?”
“能吃,能吃,”林小棠忙不迭地點頭,她激動道,“這野山芋可比土豆還金貴,粉糯香甜,燉著吃,炒著吃都好吃,關鍵還頂飽,這可是個好東西,你知道嚴參謀長在哪兒發現的?”
小李忍不住咧嘴笑道,“參謀長說了,等雨停了,讓偵察隊的同志帶你們過去,他們一路上發現了不少,那一整片窪地都是。”
能讓嚴戰都說不少的,那看來肯定是很多了,林小棠心裡樂開了花,下雨天,她正發愁沒法出去找新的野菜改善伙食呢,這下好了,這簡直是瞌睡有人送枕頭,未來幾天的菜說不定都有著落了。
林小棠盼星星盼月亮,終於把雨盼停了,天剛放晴,在兩名偵察兵的帶領下,一群人興沖沖地趁著最後一絲光亮把那些野山芋都給刨了出來。
「哎呦喂!可算是從那爛泥裡逃出來了,再待下去,我都要長毛了!」黑乎乎的小圓球洗乾淨後白白胖胖的,它在筐裡愜意地滾了滾,長長地舒了口氣。
隔壁盆裡的鹹菜疙瘩聽見動靜,慢悠悠地搭話,「新來的?等會兒啊,咱倆說不定要一塊兒下鍋,搭個夥兒唄!」
野山芋剛把身上的泥蹭掉,正新鮮著呢,聞言不滿地哼了聲,「跟你搭夥?別以為我不知道你們這些老鹹菜,齁鹹齁鹹的,我這麼水靈粉糯,要是跟你搭一塊兒,豈不是白瞎了我這好味道?回頭別把你身那鹹味兒全蹭我身上,這要是把戰士們齁著了,那可要要砸了咱的招牌的。」
鹹菜疙瘩被嫌棄了也不惱,反而悶聲笑了起來,那聲音裡都透著鹹氣,「你個小年輕,懂個啥?我這身鹹香,那可是提味的關鍵,你吸了我的鹹味才不寡淡,我呢,沾了你的粉糯才不齁鹹,咱倆可是天生的搭檔,一塊兒下鍋,那才叫絕配!」
野山芋聽著將信將疑,它又湊近鹹菜疙瘩聞了聞,似乎……確實不難聞?它猶豫了一下,小聲嘀咕,「那……那你可得保證,別太鹹了,戰士們訓練出汗多,吃點鹹的提勁是應該的,可要是太齁了,口渴得跑不動道,那可就耽誤事了!」
「放心!」鹹菜疙瘩輕輕碰了碰它圓滾滾的身子,「小棠同志心裡有數著哩!她早就把我們泡在清水裡了,等會兒下鍋這麼一炒,你外焦裡糯,我鹹香入味,保管戰士們能多啃倆饅頭,不信,你就等著瞧!」
林小棠正忙著處理這些野山芋呢,泡水後的野山芋先下鍋咕嘟個二十分鐘,煮到用筷子能輕鬆扎透了,撈出來瀝乾水分,晾一晾再切成大小均勻的小方丁,鹹菜疙瘩也洗淨切丁。
大鐵鍋燒熱,倒入少許豬油,油熱後下蔥花爆香,小火慢炒,把鹹菜丁炒出鹹香味,炒到疙瘩丁表面微微發乾。
接著下野山芋丁,大火快速翻炒,野山芋丁漸漸裹上油光和鹹菜的香氣,炒個兩三分鐘,直到表面微焦,不用另外給鹽,鹹菜本身的鹹味已經足夠了。
最後撒上大把切碎的蔥花末,快速翻炒兩下,就可以鍋氣十足地出鍋啦!
眨眼之間,黑乎乎的野山芋和老鹹菜疙瘩就變身成功了,兩人搭檔出了一道香氣撲鼻的野山芋炒鹹菜,鹹香味打頭,混著山芋的粉糯,蔥花末提鮮,剛一出鍋,那股子混著鹹、鮮、香、糯的香氣就勾得人食指大動。
今天的晚飯時間,炊事班前所未有的熱鬧,要知道,雖然下了場大暴雨打亂了不少人的節奏,可今天這場演習打得是真漂亮。
前頭部隊藉著雨勢順手就把藍軍的伏擊圈給反包了,打得他們節節敗退,後方也沒含煳,藍軍想趁亂投毒搞破壞,沒想到被林小棠給識破了。
大獲全勝的戰士們雖然滿身是泥,不過端著飯盒,一個個好心情那是藏都藏不住,更別說瞧見那一大盆油光鋥亮的野山芋炒鹹菜了,那香味霸道得很,鑽進鼻子裡趕都趕不走。
“嚯!今天又是什麼好東西?這香味……跟昨天的韭花醬不一樣,聞著更……更紮實!更香嘞!”排在後頭的戰士們伸長脖子討論著。
等輪到雷勇時,他誇張地深吸一口氣,口水都快流出來了,“我的娘哎,這啥菜呀?這麼香!”
“野山芋炒鹹菜!”林小棠笑著給他舀了滿滿一大杓,金黃油亮的扣進飯盒裡,“嚐嚐看,新菜式,參謀長帶人發現的野山芋。”
雷勇接過滿滿當當的飯盒,也沒啥講究,身上的泥漿說不定比石頭上的泥還多呢,他盤腿就坐,順手就夾起一塊野山芋丟進嘴裡,外皮焦香焦香的,裡頭卻粉粉糯糯,混著鹹菜的鹹香和豬油的醇厚,滋味是真不錯。
雷勇滿意地點點頭,埋頭就是一頓哐哐勐吃,今天實在是累得不行,鏟子掄得胳膊發軟,腰更像是斷了一樣,現在只想吃口飽飯。
後面的戰士還眼巴巴地等著呢,一看急眼了,“嘿!雷勇!你倒是給句話啊?今兒這新菜好不好吃?”
雷勇嘴裡塞得滿滿的,含煳不清地嚷嚷,“唔……那還用說!香!有嚼頭!這是炒鹹菜嗎?我怎吃出來一股子肉味?”
“那可不,這可是藍軍給咱們送來的口糧,吃起來肯定格外的香。”有人抹了把煳在臉上的泥,揚聲打趣道。
李小飛捧著飯盒,邁著外八字就走過來了,聞言笑道,“照你這麼說,今天咱們能改善伙食,那還應該多謝他們藍軍了?”
這話一點不假,要不是為了去搜尋藍軍,偵察兵們也不會在深山老林裡鑽來鑽去,誰也沒料到竟然能在背風的山坳裡撞見這麼一大片野山芋。
大家聽到這話,忍不住哈哈大笑,一個個更是迫不及待了,都想嚐嚐今天的“戰利品”。
“這野山芋稀罕,給我多來點!多來點!我好好嚐嚐味……”
“老王班長,手別抖啊!”
“哎哎哎,後頭來的別擠!別擠!排隊去!”
老王笑得見牙不見眼,他扯著嗓子喊,“都別急!管夠!今天咱們挖得多,大家敞開了吃。”
戰士們打了飯也顧不上找地方坐了,就地蹲下就埋頭苦幹,那吃相,一個比一個豪邁。
“小棠嫂子,你這手藝真是神了!昨天是韭花醬,今天是山芋炒鹹菜!這山裡頭的土疙瘩到了你手裡,怎都能變得有滋有味呢?”李小飛一邊往嘴裡塞饅頭,一邊含煳不清地誇讚。
“就是!這野山芋絕了!粉糯粉糯的,比肉還香吶!”
“這老鹹菜炒得好,不鹹不淡,還怪提味的!”
“配著這二合面饅頭,我能吃五個!”
“五個?我能吃八個!”
“吹吧你!”
第234章 鍋包肉
演習剛結束沒幾天, 營區還沒從那股緊繃的勁兒中完全鬆弛下來,鄭團長就攥著一份薄薄的報告腳步生風地敲開了粟政委辦公室的門。
“老粟!老粟啊!”鄭團長人還沒進門,大嗓門就先到了, “你快看看這個,咱們團裡可真是藏龍臥虎啊!”
“什麼好東西?這麼激動?”粟政委放下手里正在批閱的材料, 順手拿起搪瓷缸子喝了口茶,“老鄭, 你這又是唱得哪一齣?這是出門撿著金元寶了?”
“金元寶?金元寶算啥!”鄭團長幾步就走到了辦公桌前,他把手裡那份報告往桌上一拍,“老粟,你看看這個!這可是咱們團裡飛出來的‘金鳳凰’,那可比金元寶實在多了。”
粟政委見他這樣, 都快被他逗笑了, 他一邊拿起文件, 一邊低頭看, 首先映入眼簾的是工整秀氣的大標題,《關於在野戰及高強度訓練條件下試行熱量配給的建議》。
“熱量配給?”粟政委眉頭一挑, 頓時來了興趣,他扶了扶眼鏡, 仔細看了起來。
這份報告不算長, 也就兩頁紙, 但內容卻十分詳實, 開篇就指出了這次演習中暴露出來的問題, 特別是戰士們在高強度對抗後普遍出現了體力消耗大、恢復慢、甚至有戰士出現頭暈虛脫的情況, 報告沒有泛泛而談,而是附上了連續五天的跟蹤觀察資料,包括機木倉手、工兵、尖刀班的戰士、通訊員和文書等, 甚至還有不同時段戰士們的食慾、進食量、飯後恢復速度的粗略估算和對比……密密麻麻的數字,記錄得一絲不苟。
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