程朗盯著螢幕倒吸口氣：“你這手是機器吧？”

周安從程朗胳膊底下擠進來：“讓我看看讓我看看……我去，這褶子比我家阿姨包得好看。”

去周安家吃過飯的程朗毒舌道：“你家阿姨那是麵團裹餡。”

“你不許說話了，我家阿姨聽到要傷心了。”

燒麥的皮更薄，邊緣要擀出荷葉邊似的一圈褶皺，謝逢時把餡料放在麵皮中心，手掌輕輕一攏，麵皮邊緣自然收攏在頂端微微張開，露出裡面油潤的糯米餡料，燒麥在手裡成型，跟朵半開的花一樣。

燒麥包完就是餃子了，骨節分明的手此刻沾滿了麵粉，指尖捏著麵皮邊緣輕輕一擠一壓，肚圓邊薄，褶子像麥穗一樣。

謝逢時見程朗看得入神，解釋道：“這個叫麥穗餃，捏的時候拇指和食指要配合，左一下右一下，像編辮子一樣。”

程朗把手機舉得更近了：“慢點，你慢點。”

謝逢時放慢了動作，指尖捏著麵皮邊緣，左邊一折右邊一折，中間輕輕一壓。

程朗盯著螢幕看了會兒，又忍不住看了看自己粗壯的手，再看看精緻的麥穗餃：“我這輩子都不可能學會了。”

陸時宴從旁邊探頭：“你本來也不用學，你又不用自己做飯。”

“那我想吃的時候怎麼辦？”

“點外賣唄。”

“外賣多難吃你又不是不知道。”

兩人拌嘴的時候，謝逢時已經把麥穗餃包好了。他這次包的是月牙餃，食指和拇指捏著麵皮邊緣從一端開始一推一捏，彎彎的月牙就成形了。

程朗拍完影片就往群裡發，已經有人在問什麼時候可以預定了。

陸時宴開團秒跟，先是拍了一張餃子特寫，然後配文：謝大廚正式接單，包子餃子燒麥，口味自選，需要的私我，先到先得。

訊息發出去沒多久，手機就開始瘋狂震動。

陸時宴看著螢幕上不斷彈出的訊息：“謝逢時，你要爆單了。”

“多少？”

陸時宴報了個數，謝逢時手裡的動作都停了停：“這麼多？”

“還在加。”謝逢時把手機螢幕轉向他，訊息列表裡全是私信，每一條都在問什麼時候能做。

程朗湊過來看了一眼：“你完了，你以後週末別想休息了。”

周安在旁邊說道：“這才哪到哪，等他們吃了以後口碑傳開，怕是要從週一忙到週日。”

謝逢時想了想，好像也不是不行。他現在賺錢的速度還是太慢了，他還是想要足夠寬裕的生活。

“接。”謝逢時說。

陸時宴愣了愣：“全接？”

“全接。”謝逢時把包好的月牙餃放進撒了粉的託盤裡，拍了拍手上的麵粉，“一週就這麼多天，排滿為止。”

煎包是最後做的，謝逢時想了想還加上了煎餃。

平底鍋裡倒油，把包好的小煎包整齊地碼進去，一個個圓滾滾的，麵皮雪白。中火煎得底部金黃，倒半碗水進去，蓋上鍋蓋，蒸汽立刻湧上來，把鍋蓋內側糊成一片白霧。

水收乾的時候，鍋底發出滋啦滋啦的聲響，煎包的麵皮在蒸汽裡變得柔軟透亮，底部被煎得金黃酥脆。

謝逢時掀開鍋蓋後，等白霧散去，鍋裡的煎包一個個圓潤飽滿，底部是誘人的焦黃色。他用鏟子小心地鏟起來，煎包底部在鍋底發出清脆的聲響，露出焦脆的紋路。

“可以吃了。”謝逢時把煎包倒進盤子裡。

程朗第一個伸手，被燙得甩手也不肯放下，他吹了好幾口氣，小心翼翼地咬了口。

麵皮軟韌，底部焦脆，牙齒透過麵皮的瞬間，滾燙的湯汁湧了出來，香菇雞肉的餡料鮮嫩多汁，雞肉剁得細膩，香菇切得細碎，兩者的香味在蒸汽裡完美融合。鹹鮮的味道在舌尖上炸開，還有一點點白胡椒粉的辛辣，把香菇的土腥氣徹底壓了下去，只剩下菌類獨有的鮮美。

程朗眼眶都被燙紅了，嚼了幾下就把剩下的半個塞進嘴裡，含糊不清說了句什麼。

陸時宴沒聽清：“你說什麼？”

程朗嚥下去，喝了口水，長出一口氣：“我說，這也太好吃了。這餡兒到底怎麼調的，我家裡也做過，但是餡做出來是乾柴的。”

謝逢時正在煎第二批煎餃：“雞肉要打水，少量多次地加，每次都攪到肉餡把水吃進去再加下一次，香菇提前泡發，泡香菇的水別倒，留著打餡。”

“就這麼簡單？”

“就這麼簡單。”謝逢時把煎餃翻了個面，“但打水的時候要順著一個方向攪，不能來回攪，來回攪肉餡就洩了。”

煎餃出鍋以後謝逢時也夾起一個嘗了嘗，底部煎得金黃酥脆，麵皮邊緣薄的透光，隱約可以看見粉色的蝦仁。咬開的瞬間，蝦肉的鮮甜和玉米的清甜一起湧了出來，沒有多餘調料的味道，就是最純粹的食材本身的鮮美。

蝦仁被剁成的大粒，每一口都能咬到實實在在的蝦肉，彈牙爽滑。玉米粒是新鮮的甜玉米，咬破外皮的時候會爆出清甜的汁水，和蝦仁的鮮味交織在一起，在口腔裡久久不散。

顧懷序吃完放下筷子，端起茶杯喝了一口：“蝦仁玉米的，我可以開始預定嗎？”

這個時候其餘幾人也紛紛舉手開始預定，陸時宴看著他們嘴角抽搐：“你們想把謝逢時累死。”

“我們付錢的。”幾人異口同聲。

謝逢時失笑：“行，都接，排隊慢慢做。”

吃到後面，謝逢時低頭看了一眼手機，卡伊倫發訊息來了，看來是忙完了。

謝逢時嘴嘴角翹起來，指尖在螢幕上操作著。

“今天試菜，反響不錯”

“肯定很好吃”卡伊倫秒回。

“那當然，你吃飯了嗎？”

“剛開完會，正準備吃”

謝逢時皺了皺眉，這個點才吃飯，這人到底會不會照顧自己。

“好好吃飯，不許湊合”

“好”

“你現在在吃什麼”

卡伊倫發來一張照片，餐桌上擺著一份牛排，配菜是蘆筍和土豆泥，擺盤精緻。

但謝逢時注意到，牛排隻切了一小塊，蘆筍也沒怎麼動，土豆泥倒是吃了幾口。

“你就吃這麼點？”

“不太餓”

“不餓也得吃，你開會開了多久？”

“三個多小時”

“那你更得好好吃飯了”

卡伊倫這次沒秒回，過了十幾秒才發來一條訊息：“好喜歡被你管著”

謝逢時：……

他把手機扣在桌上，端起茶杯喝了一口，假裝什麼都沒發生。

陸時宴過來就看見紅溫的謝逢時，他不解：“你臉怎麼這麼紅？”

“熱的。”

陸時宴看了看外面的雪，面露懷疑。

謝逢時假裝鎮定：“我說熱的就是熱的。”

“哦——”

陸時宴意味深長地說道，圓眼睛裡寫滿了’我都知道’。

第45章 番茄肉丸意麵

雪停的那天，卡伊倫回來了，訊息發來的時候謝逢時正蹲地上分裝訂單。

那天在陸時宴家裡試了菜以後，幾個人回去就在各自的社交圈裡傳開了，程朗更是把影片發了出去。

謝逢時剛開始還想著慢慢來，畢竟萬事開頭難，結果訂單湧進來多得他有點招架不住。

陸時宴更是看他忙不過來，主動攬下了接單和排期的活兒，他按時間和區域分類後發了匯總表給謝逢時。

這兩天的謝逢時早上天不亮就得開始忙活，上午包第一批，中午送貨，下午包第二批，傍晚再送一批。配送他不用操心，陸時宴找了靠譜的跑腿小哥，專門負責送單。

今天也是一樣，謝逢時從早上五點開始，一直忙到下午三點，中間連口水都沒顧上喝。廚房的操作檯上鋪滿了面點和餡料，蒸籠摞了五層高，灶臺上的湯鍋冒著熱氣，房間裡都是麵食蒸熟後特有的香味，混著餡料被高溫蒸透後釋放出的複合香味。

一直到忙完今天的單子後，謝逢時才長長地呼了口氣，他走到廚房洗了手，把操作檯上的麵粉擦乾淨，蒸籠摞好收進櫃子，鍋碗瓢盆該洗的洗該收的收，等一切收拾好了，他才拖著步子走到客廳。

房間裡暖氣開的足，烘得人昏昏欲睡。謝逢時的眼皮越來越重，意識迷迷糊糊的時候，他想著卡伊倫說今晚到，不知道是幾點，冰箱裡還留著食材，等他回來再坐還是先做好等他……

想著想著，謝逢時就睡了過去。

……

卡伊倫進門的時候只有廚房暖黃的燈還亮著，光從門框漫出來在地板上鋪成溫柔的河流，他站在玄關，手裡拎著的手提袋被他輕輕放在地上。

謝逢時蜷在沙發裡，羊毛毯隻蓋在胸口，一隻手垂在沙發邊緣，他的頭歪向靠墊的方向，臉頰被擠得微微鼓起，嘴唇抿著睡得很熟。

卡伊倫走近後在謝逢時面前蹲了下來，謝逢時眼下有淡淡的青黑，雖然不重但是在白皙的皮膚上格外顯眼，瀝水架上有洗乾淨的鍋鏟和打蛋盆，垃圾桶裡是麵粉袋子和雞蛋殼，空氣裡還殘留著麥香。