書境
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蕭雨歇打算把棗泥餡加入開花發糕裡,設想裡最終呈現的效果和像夾心蛋糕一樣。
咬開最外層的發糕,內裡的餡料就迫不及待的緩緩流出。
蕭雨歇知道想象和現實通常是會存在著些差距,更何況棗泥餡炒幹水分又加入了糯米粉後,本身就是沒有辦法做到像融化了的巧克力般絲滑。
他退而求其次,裡邊的餡料能呈現糖心一樣的效果也是好的。
要想把棗泥包裹在發糕其中,製作方法不同於以往需要用麵皮裹住棗泥,不斷地用虎口收緊麵皮。
而是需要透過用力地震盪。
發糕的煳煳不成型,沒辦法用手輔助包裹。
需要像做蛋糕胚一樣,先把一部分煳煳倒入被子模型中,用力震盪一次,震盪出氣泡。
然後把棗泥餡放入其中,再次震盪讓下邊的煳煳稍微溢過棗泥的邊緣。
下一步將其餘面煳倒入棗泥餡之上,最後震盪一次讓上下兩次的面煳嚴密相接,利用它們的粘合性徹底吧包裹住內裡的棗泥餡。同時,也鎮平杯裡的面煳讓它更具美感。
發糕,蕭雨歇做得有點多。多的,一鍋裝不下。
他只好將其分成了兩鍋,一鍋裡裝著的是巨大的圓形發糕,另一鍋裡則全部是帶著內餡的開花發糕。
蕭雨歇並沒有立刻就直接上鍋蒸,而是把半成品們封存緊了儲物空間。
現在上鍋蒸把熟成的餐品儲存進儲物空間,雖能更加節省時間,也能百分百地保證食物剛出鍋時的溫度、口感與味道。
可餐品真正剛出鍋時,那種大量的撲面而來的香。伴隨著騰騰熱氣鼓到面前,貼面而來的滿足卻是無法被代替的。
以往蕭雨歇只覺美食最重要的就是色香味。
只要色香味全部俱全,那麼其原材料其調味就算是用得其所。
但現在他的想法略有出入。
凡塵裡最珍貴的是煙火氣,大家對餐品對美食的追求或許遠不止色香味,切身的參與感同樣重要。
哪怕只是見證一次氤氤升起的熱氣,也算是參與到了美食的製作過程當中。此過程雖微不足道,卻能無限放大對美食的期許。而後,也將讓人更沉迷於美食帶來的滿足與感動。
類似:
“原來這麼好吃的東西就是從小小的蒸屜裡拿出來的呀”
“我就說!聞著那熱乎氣這東西吃起來就不能差了吧。”
“.......”
把全部食材放入儲物空間中,確保一樓的水電全部關掉後,蕭雨歇轉身去了二樓。
他重重地伸了個懶腰,人都快走到樓上了才勐地拍了下腦子想起了被他遺漏的事。
蕭雨歇折返回一樓,擦去價目表上已下架的臨時餐品:老式南瓜餅。
他重新填了個紅糖紅棗發糕,外加棗泥開花發糕上去。
想了想,蕭雨歇又在價目表上邊寫上了店內餐品全部九折的字樣。
如此,他才心滿意足地又返回了二樓,開始了漫長的補覺。
——
海底世界
水母小鎮的居民們,用力地嗅了嗅早餐鋪傳出的各種香氣。
不少人嗅覺還是挺靈敏的,光是嗅著空氣裡殘留的香,就知道早餐鋪今天又上好吃的了。
“今天又上什麼了?”
“蕭老闆對咱們還是太見外了,有啥好吃的不能直接告訴我們?”
“直接告訴我們的話,哪裡還能讓我們天天這樣抓耳撓腮的過來?”
“但天天過來我的錢包都要撐不住了,古話不是說時間能奪走一切嗎?那它為什麼不乾脆拿走我的貧窮?”
“......”
“聞著感覺有點像果子,甜甜的,有股很清新的味道。”
“果子?什麼果子?咱們海底哪來的果子。”
“就岸上的果子啊。”隊伍前列,有隻綠殼小海龜吐了吐舌頭,它不知是在道歉還是在拉仇恨,特凡爾賽地來了句,“不好意思,我忘記了蕭老闆沒有請你們一族吃過飯啦~”
前後各食客:“.......”突然很想把海龜加入到“肯德魚”豪華午餐當中怎麼破?!
“前邊在幹什麼,怎麼那麼熱鬧?”
馬路上,一頭正在行駛的私人海豚緩緩停靠於路旁。
它身上的後排座位。
一個穿著西服的瘦高,但長了張扁平大圓臉外加一外突管狀嘴的三間火箭好奇地回過頭。
第57章 魚蝦蟹聚一堂
“回老闆, ”海豚主駕駛座上坐著的豐年蝦特恭敬地回了一句,“前邊新開了家早餐鋪。”
他們老闆最近半個月一直在其他地方出差,對水母小鎮進來發生的改變並不瞭解。
就連幾乎把水母小鎮掀翻了天的日日紅早餐鋪都不知道。
怪不得人家能當老闆呢, 這專注力。
“早餐鋪?”三間火箭已進化出了人類的眉毛, 濃濃的兩長條緊蹙在一起,“什麼早餐鋪這麼多人?”
早餐鋪不就提供一些海藻或者貝類蝦米生魚片嗎?來來回回哪幾種樣子,有什麼值得排隊的。
水母小鎮的這幫傢伙真是沒吃過好吃的。
三間火箭不屑。
它又瞧向前方綿延的隊伍,發現隊伍當中還有很多顧客, 明顯不是水母小鎮的居民。
水母小鎮的居民多數都是小型海洋動物,水母啊,蝦啊, 螃蟹,小型魚之類的。
但此刻隊伍裡夾雜著好幾個大傢伙,一看就是其他地方的居民。
就為了一口吃的?
從其他地方趕來水母小鎮?
這個世界果然還是瘋了嗎!
三間火箭大受震撼。
“那...那不是普通的早餐鋪。”一邊是自己大力推崇死之前一定要再吃上一次的早餐鋪,一邊又是月月給自己發窩囊費的老闆。
豐年蝦猶豫片刻, 頂著內心巨大的煎熬不得不站出來說句公道話, “那早餐鋪來自異世界,可以提供熱食,很好吃, 在網上很有名。”
“挺好吃的。”
三間火箭挑眉看了自己的下屬一眼。
身為老闆, 他自是聽得懂豐年蝦的弦外之意。
成年魚蝦的世界沒有簡單二字, 也從來都沒有直白一詞。為了面上功夫,它們能委婉的就儘量委婉。但很多中性詞, 在對方一開口的瞬間就表達了對方的立場。
比如——這不是錢的事, 實際上這就是錢的事;
比如——這事不賴你,事實上這事鬧成這樣和你脫不了干係。
再比如豐年蝦剛才想要說句公道話,可話裡的真實含義完全是司馬昭之心, 它已經站在了早餐鋪那邊。
異世界的怎麼了?三間火箭就不愛聽這種話,他們水母小鎮又差在哪裡?
另外,挺好吃的?
三間火箭一下子就發現了豐年蝦話裡的漏洞,它問:“你去吃過?”
要是沒有吃過的話,豐年蝦應該說別人都說哪裡的東西挺好吃的。
而不是直接缺少主語,說挺好吃的。
豐年蝦點點頭,弱弱道:“去...去過一次。”
“既然那麼好吃,為什麼只去過一次?”三間火箭不理解。
豐年蝦苦著一張臉,老闆這話說的還真是不識愁滋味。他也想經常去啊,可店鋪門外天天排著那麼多人,蝦年魚月才能輪得到它呀。
不過......
不過最近早餐鋪倒是上架了一個小程式,透過小程式店鋪每天營業之後,都會隨機抽取幾名幸運顧客提前免排。
豐年蝦連續參與好幾天了,但沒有一次抽中過,完完全全是炮灰分母的命。久而久之,它也就不寄希望於免排名額的抽取上了。
眼下正巧和老闆聊到這件事,豐年蝦掏出自己的通訊裝置把小程式指給老闆看,“您看上邊的線上人數就知道店鋪有多火爆了。”
三間火箭往螢幕上覷了一眼,它指著螢幕上出現旋轉卡牌問道:“這是什麼?”
豐年蝦道:“應該是我前天參加免排的抽獎公佈。”
“沒事不用管它。”豐年蝦對自己抽中完全不抱希望,但眼睛還是控制不住地盯著螢幕,心隨著卡牌不斷地旋轉。
中啊!中啊!
豐年蝦在心裡祈禱著,順便壓上了自己的賭注,如果可以抽中的話它願意用三十年單身來換!
求求了,一定要中啊。
一魚一蝦沉默著盯著螢幕上旋轉個不停的卡牌,突然豐年蝦發出尖銳爆鳴。
整個蝦都紅溫了:“中了,我中了!”它眼睜睜地瞧著螢幕上的卡牌出現了一個鎏金的獎字。
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