書境
第107頁
這時候孟凜就想到老豬陶,她肯定知道,說不定她還嘗過豬奶。
塔娜見她這麼感興趣,問她要不要試試擠奶?
孟凜看著那duangduang的熱乎乎的奶.頭,搖頭拒絕了:“我會,嚇到羊媽媽。”
最後擠出來的羊奶只有桶底一點點,塔娜估計是這頭小羊羔食量比較大。
不過有這一點也夠了,塔娜低聲向母羊道謝。
趕在羊群走遠前,她們在坡頂把小羊羔和羊媽媽放了。
一直看到母女倆追上羊群,她們才回頭。
回程路上,阿思娜半道就累得睡了過去,塔娜一路揹著,回來後便把她安置在房車裡。
女孩的智力雖然只有五歲,但身體其實已經十歲了,本不應該那麼容易疲憊。沈確和孟凜都知道,這是因為生病,塔娜先前也提過,阿思娜基本只有半天時間是清醒的,所以她們行進的速度才這麼慢。
小床鋪著粉色的草莓床單,女孩兒睡得很安穩,嘴角掛著笑。
葫蘆本來在後面的櫃子上曬太陽,後來也跳到床上,鑽進被子裡,和小人兒挨在一起。
她睡著的時間,大人們忙碌起來。
路上沈確見阿思娜睡著,提議塔娜乾脆今天就在這片草坡上露營。
車裡有帳篷,足夠兩個人睡,可以把房車讓給母女倆,她們睡帳篷,或者反過來,都行。
塔娜思索過後,同意了後者,回來後便著手先將帳篷給搭了起來,又去撿柴禾搭火灶。
沈確用車裡現有的氣罐爐先把羊奶煮沸,看起來只有薄薄一層桶底,倒進小鍋裡其實還不少呢,起碼有個滿杯。新鮮的羊奶羶味重,冒出來的白煙都是那股味道,孟凜不是很喜歡,邊拿本子扇風,邊跟在邊上看。
沈確趕她:“聞不慣就先去邊上,等好了叫你。”
孟凜大概猜到了沈確的思路。
羊奶是用來做冰淇淋的材料,她們沒冰箱,眼前能用的就只有剛才下的冰雹了。
她哼哼兩聲:“我也可以,幫忙的,你確定,還要藏著,秘方?”
她以為沈確是準備在羊奶里加點什麼,好讓奶更容易凝固,結果直到羊奶煮沸,咕嘟嘟湧起雪白像棉花糖似的泡沫,沈確只加了些白糖和蜂蜜。
加了糖的羊奶聞起來甜香甜香,還是羶,有點像小羊羔身上的味道。
倒出來放在一邊降溫,沈確朝喪屍勾勾手:“想知道怎麼做冰淇淋?”
可惡!又被拿捏了!
喪屍拎著洗乾淨的小桶,老老實實跟在壞女人屁股後面,跟著撿地上的冰坨子。
一場冰雹雨後氣溫明顯涼了,曬了那麼會兒太陽,地上的冰球也才化了一半,正好是放進飲料杯裡的大小。撿起來就要命了,孟凜滿地轉悠,老腰都快累折了,後來塔娜也加入撿冰大隊。
要趕在冰塊完全融化前做好冰淇淋,時間不能耽擱,這會兒羊奶還沒完全放涼,有塔娜幫忙,喪屍又聽命趕快回到房車,拿小扇子給羊奶降溫。
等她們拎著大半桶冰塊回來,孟凜揚了揚沈確要的食品袋:“是這個不?”
“對。”一大一小,兩個食品袋,沈確試了下羊奶的溫度,估摸著差不多了,就把奶倒進小的食品袋裡,繫好口,再往桶裡的冰塊上撒鹽。
她們不缺鹽,之前每次零元購沈確都會讓孟凜拿上幾袋鹽,車裡現在囤貨最多的就是鹽和糖。
能多消耗點存貨,孟凜很高興,但是塔娜看著十分心疼。
沈確說:“別擔心,這些不會浪費,等會還可以拿來煮羊肉。”
把灑上鹽的冰塊和包著羊奶的小食品袋一起放進大袋子裡,最主要的工序就完成了,剩下只需要——不停地搖。
知道孟凜對阿思娜格外上心,沈確把這個工作交給了她。
為防止喪屍用力過勐把食品袋攥破,她還特意把袋子放進鐵桶裡,這樣只需要大力搖桶,帶動裡頭的冰塊搖晃就行。渾身懶骨的喪屍這回也是拼了老命,直接化身搖奶仙人,把鐵桶搖得哐哐響。
氣勢很足,但永續性……想必大家也都知道了。
孟凜累得不行的時候,沈確就走過來,開啟大袋子捏了捏裡面的羊奶,液體開始有些凝固的跡象了,袋子最邊緣捏著咯吱咯吱,有著明顯的小冰晶,便把大袋子封起來,拿出來接手接續搖。
一直搖了約莫二十來分鐘,裡頭的羊奶看著就已經有點像冰淇淋的質地了。
做冰淇淋的時候,塔娜一直在忙碌。
她獨自一個人把那頭公羊殺好吊到了樹上,然後用刀把羊皮很完整的剝了下來。
這附近有條小水溝,是去找羊時發現的,水不是很清澈,不能飲用,但可以用來處理皮子。
孟凜從搖奶仙人卸任後就坐在房車這兒看,越看越好奇,後來直接跑到了塔娜那邊。
塔娜正在處理羊皮,先用小刀剃掉內側的筋膜和脂肪,見她過來,塔娜拜託孟凜幫忙給羊皮扇風,加速乾燥。她找了幾棵櫟樹,刮下許多樹皮薄片,用沈確她們的大鐵鍋,加水剛好沒過樹皮,放在壘好的火灶上煮沸。
孟凜看得迷煳,塔娜說樹皮熬水是為了提取鞣酸,這是古法糅皮的法子。
樹皮水得用小火熬,大概要熬兩個小時。
難怪她特意搭了兩個火灶,還撿回來這麼多幹樹枝!
這頭小公羊大概有個二十來斤,去掉骨頭,淨肉也有十斤左右。
內臟有些不好處理的,像是羊腸子就丟掉不要,今晚上準備燉羊肉吃,塔娜把前腿肉剔下來切塊,羊排斬段,心肝腎大略一切,洗乾淨後放進另一口鍋裡。
這些鍋碗瓢盆全都是孟凜的戰利品,平時她們兩個人根本用不上,但她又捨不得扔,今天可算派上用場,屍很得意。燉羊的配菜是前兩天她們在不知道誰家的地裡偷的,有土豆,辣椒,還有顆發芽的洋蔥,本來想要養,現在乾脆剁吧剁吧都扔進去。
焯過水的羊肉且燉著,這種野山羊滿地跑,不比圈養的,得多燉才能咬得動。
這頭湯水咕嘟著,沈確遠遠朝她們招手。
冰淇淋做好了。
沒加奶油的冰淇淋不像以前買到的那麼絲滑,有許多冰碴子,沈確用湯杓剜成小球,一人一顆。孟凜趕緊去把阿思娜叫起來,女孩睡得迷迷煳煳,坐起來時臉上好大一個梅花腳印,是被葫蘆給壓出來的。
“閉上眼睛,跟我來,有驚喜喔!”
孟凜拉著她,阿思娜連鞋都沒穿,走到車門邊,就聽“鐺鐺鐺鐺~~快睜開,眼睛吧~”。
映入眼簾,是一顆放在很漂亮咖啡瓷杯裡的奶白色冰淇淋球,上面還撒著小星星模樣的糖粒。
阿思娜看看冰淇淋,又看看她們,最後看向塔娜,眼裡滿是不可思議:“我是在做夢嗎?”
塔娜微笑著捏了一把她的臉頰。
阿思娜捂著臉,嘴角都快咧到耳朵根:“是真的!”
孟凜搖著雙手說:“歡迎參加,咩咩冰淇淋,趴體!本場的,冰淇淋,均由沈老闆,買單~”
阿思娜都不知道該說什麼好,只能一個勁“哇”。
塔娜讓她快吃,別化了。
阿思娜和孟凜就坐在地板上,腳丫伸出車門,美滋滋的晃呀晃。
沈確和塔娜倚在車外,端著手裡那份冰淇淋球。
天邊已是晚霞,層林盡染。
西部的天色看起來總有種粗糲感,秋天的霞光不如夏季那樣絢爛熾烈,是種很溫暖的橙黃色,帶著白日殘留的溫度,映在人的臉上、身上,那種獨特的溫暖,會讓人想起家。
天空一寸寸暗下去,兩道炊煙裊裊上升,遠處的林子有鳥鳴啾啾的叫著。
馬兒低頭吃草,女孩吃著冰淇淋,眼睛彎成月牙。
塔娜:“我以前不知道原來喪屍也能吃東西。”
阿思娜:“因為姐姐是喪屍王呀,和別的喪屍都不一樣,是最厲害噠!對叭?”
孟凜舉著小湯杓:“哇咔咔,那是當然,這些都是,朕打下的,江山!”
阿思娜像個小狗腿:“對!喪屍王還有王妃,超厲害噠!”
得意的喪屍王:“哇咔咔咔~~~”
喪屍王的迷妹:“哇咔咔咔~~~”
第82章 82
吃完冰淇淋後阿思娜強撐了一會兒,很快又睡著了。
塔娜接著忙活處理羊皮,這會兒的羊皮已經半乾,內側摸著有種脂膏的潤手感,孟凜問她還用不用繼續扇風了,塔娜說就這樣吧,時間有限,差不多就行。
她們的行李一部分自己揹著,一部分就栓在馬背上,塔娜從火焰的褡褳袋裡拿出一枚表面有許多孔洞的石頭,很粗糙,用來摩擦那層脂膏。
半乾的脂膏打磨出的碎屑就像肥皂屑,沈確也跟著來看,塔娜便講解得更詳細了些,說本來應該等完全晾乾再磨,這樣能磨得更乾淨,像是這樣半乾的情況就得多磨一會,摩擦的過程也會讓皮子變得乾燥,中途千萬不能碰水了。
找不到符合的作品。