書境
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李紅接過,邊吃邊問:“怎麼甜高粱都割了,不再長長?”
何月笑道:“再長也長老了,該割了,準備熬點糖。”
“熬糖好,熬糖好。”李紅雖然奇怪他們怎麼會做熬糖,但他沒有問,接著他又湊近他們道:“今日村裡大家都在說,吳老頭吳老太被高粱杆紮了,有人去瞧了,身上好幾個窟窿。他們是不是昨天半夜去你家高粱地摔的,我看現在那裡還有血跡呢!”
昨夜狗叫聲她和王木也聽到了,但叫了一會兒就沒再叫了,因此她和王木都沒有出來看,今天出門,聽到村裡人這樣說,一下子就想起了昨夜的動靜。
“昨夜黑得很,他們自己不小心摔的。”何月回道:“是摔得不輕,昨幾個剛開始他們還叫喚,後面都痛暈了。王大夫過來都嚇了一跳,說是還沒治過這麼嚴重的傷。”
要是放以前,她還會擔心兩人,但是經過鐵山葬禮,她如今也不拿兩人當親人了。就是泥人也有三分脾氣,親人可不會那麼欺負人!
吳小滿冷笑一聲:“他們還是摔在了自己割的高粱茬上。”
李紅搖頭:“都是報應,讓他們以前那麼欺負你們!”
李紅和何月做了多年鄰居,可是清楚得很,以前吳鐵山出門賺錢時,吳老太就經常來找他們母子麻煩,還帶著孫子過來要這要那。
何月性子軟,生氣但又拿他們沒辦法,還是後來吳小滿大些,家裡又養了狗後,他們才收斂一些。
也不知道吳老頭吳老太怎麼想的,明知道吳小滿如今不好惹還非要過來偷甜高粱。這吳小滿還沒拿他們怎麼樣,自己就出事了,還怪不了吳小滿和何月!
李紅也有一個不講理的婆婆,跟何月同病相憐,經常湊一起說這些事。如今吳老爹吳老太出事,她都覺得活該!
“哎,你們今個兒沒出門怕是不知道,上午他們家可是鬧得雞飛狗跳。”李紅吃完甜高粱,坐著沒事,幫他們剝著葉子,嘴上不停,她就是特意來說這事的。“
“怎麼說?”吳小滿好奇。他們鬧起來,他可不就能看熱鬧了。
“這吳老爹和吳老太傷的不輕,躺在床上不能動彈,身邊離不了人,那老二媳婦兒和老三媳婦兒可不就為這鬧了起來!”
當初吳家分家,沒給吳鐵山分房子,還是村長做主,給了他這處無主的房屋。
這處房屋本來是一個老鰥夫的,老鰥夫死後,就空了下來。吳鐵山剛搬過來時,屋子破舊還漏雨,後面修了幾次才能住人。再後來掙錢後在原地方修了這青磚瓦房。
分家時吳鐵春還沒成親,吳鐵牛和吳鐵春兩兄弟就沒分家。後面天長日久,都住在一個院裡。
如今吳老爹和吳老太下不來床,可不得讓兩個兒媳婦兒伺候嗎。
“那老二媳婦兒、老三媳婦兒都不是好惹的,但這兩人總得有人伺候,老二媳婦兒就提出一人一天。可這老三媳婦兒雖是庶女,但再怎麼也是有錢人家的姐兒,從嫁過來就沒乾過地裡的活,更不用活伺候人了,她自然不願意,帶著孩子就回孃家了。我看吳老爹和吳老太好之前是不會回來了!”
“如今隻留老二媳婦兒在家伺候,老二媳婦兒也不願意啊,就鬧著要分家,還要多給他們分些錢。聽說吳老頭和吳老太氣得不輕,但就是不肯分家,也不知道他們要鬧上多久。”
當初吳鐵山分出來後,吳鐵牛怕爹孃讓他供三弟讀書,留了哥心眼,掙得錢自己偷偷留了很多,任吳老太如何要都不願意拿出來。
吳鐵春成親做了帳房後,每月也有一兩五錢工錢,但大部分都被他媳婦兒拿去花了,也沒給吳老太交公多少。
說起來這個家雖然沒分,但已經和分了差不離,也不知吳老爹和吳老太在堅持什麼。
“惡人自有惡人磨!”何月感歎。
任吳老爹和吳老太以前再怎麼樣,如今不還是被兩個兒子兒媳拿捏。
吳小滿聽了,只希望他們鬧得久一點,他們鬧起來自顧不暇,就沒空天天想這來佔便宜,他和娘親也能清靜。
光是想想,吳小滿覺得乾活都更有勁了。
作者有話說:
無
第32章 望水村32
一早,吳小滿拎著一籃子雞蛋和一些甜高粱敲響了孫爺爺家的門。
開門的是孫奶奶,他們正在家裡製糖,能聞到空氣中甜甜的味道,但是製糖的那間屋門關的緊緊的。
吳小滿笑著將東西給孫奶奶,說明來意。孫奶奶的兩個孫子見到甜高粱十分高興,雖然他們經常能吃到飴糖,但甜高粱和飴糖吃著不一樣,他們也喜歡。
“滿哥兒,這東西你還是帶回去吧,製糖手藝不能告訴你。”孫奶奶拒絕道。
這製糖可是祖傳的手藝,祖祖輩輩都靠這個謀生,告訴了別人,他們就賺不到多少錢了。
兩個小孩雖然有些失望吃不到甜高粱,但也都乖乖地,沒有哭鬧,可見養的不錯。
吳小滿笑著將東西推過去:“孫奶奶,你不用都教給我,我隻想知道怎麼把甜高粱做成糖,我相信你做了這麼多年飴糖肯定知道。你也不忍心看我家的甜高粱都浪費吧?”
吳小滿來之前就知道他們不會那麼容易教他,因此做好了被拒絕的準備。
吳小滿懇求了許久,並再三保證隻用甜高粱做些糖自己吃,不會去做飴糖,孫奶奶才有些被說動。
孫奶奶進屋和孫爺爺商量了許久,他們想到吳小滿家有那麼多地,而且平時在村裡風評不錯。而且今年自家的小麥種子也是朝他們換的,他們還用了人家的肥田辦法,今年穀子看著比往年都長的好。
兩人最終告訴了吳小滿辦法,麥芽糖做法複雜,隻告訴他熬糖,前面的那些步驟他不會,也做不出來麥芽糖。
若是吳小滿真拿糖去賣他們也認了,畢竟也佔了人家的便宜。
吳小滿這才知道,原來熬糖並不難,就是要把糖水熬成糖漿,不過難的是,要控制火候,不能讓糖漿糊了。這就和做紅燒肉水多了大火收汁一個道理。
昨日他們已經將甜高粱的外皮都去除了,今日得將甜高粱中的汁水榨出來,然後放在鍋中熬煮。
家裡的鍋不是很大,一鍋煮不完,何平幾人榨汁的工夫,吳小滿先生火將榨出來的一部分熬著,等他們榨出來另外一些,再加入裡面熬。
糖水倒入大鍋中後,甜甜的味道就飄了出來,他們都是頭一次熬糖,沒想到熬糖這麼慢,從早上到晚上天擦黑,糖水才變得濃稠,成了紅褐色,很像鎮上鋪子裡賣的糖塊的顏色。
整整一天時間,吳小滿家裡都飄著甜滋滋的糖味兒。
李水連和李水心十分期待,一會兒跑進來看看,一會兒跑進來看看,一直到晚上,看到糖變稠後,兩人就不肯出去了,要等著看糖做成。
李潯下學回來,就聞到了甜滋滋的糖味,進灶屋就看到鍋裡面紅色的糖漿,有些驚訝:“小滿哥,你真的做出來了!”
李潯覺得小滿哥和村裡的哥兒都格外不一樣,十分有主意,說要幹什麼就能乾成。而且他不止會掙錢,連衣服也做得好,他穿小滿哥的書生袍總是會被同窗說好看。
吳小滿抬頭朝他笑了一下:“今天晚飯要晚點,先把糖熬出來,你先去溫書吧。”
李潯點了點頭,臨走時看到吳小滿抬手擦了擦臉上的汗水,甩了甩手腕,應是有些痠痛,轉身走到他身邊,拿過他手中的杓子道:“小滿哥,我晚會兒再溫書,我來攪,你休息一會兒。”
吳小滿笑著拍了拍他。
李潯站到吳小滿身邊後,鼻子裡的甜味更濃了,不知道是鍋中散發的,還是吳小滿身上沾染的。
“娘,退兩根柴火,火有點大。”
吳小滿時刻關注著糖的狀態,最後這一步尤其重要,一不小心糊了可不好,吳小滿寧願火小點慢慢熬。
鍋裡的糖已經開始冒泡,吳小滿趕忙讓何月退火,用了一個大盆將糖盛出來。
糖漿粘稠,鍋底還有許多舀不出來,吳小滿直接添了些水燒著,等燒開給大家做糖水蛋吃。
他用筷子挑了一點糖放入口中:“好甜。”自己做的糖好像格外甜。
看到李潯看他,又用筷子挑了一點喂給李潯:“你嘗嘗。”
李潯愣了一下,才張嘴吃下,然後皺眉:“太甜了!”沒有兌一點水的糖別人吃起來好吃,李潯卻覺得有些膩人。
“大哥,那你少吃點!小滿哥哥,給我們嘗嘗。”李水連李水心扯開李潯,他們早就迫不及待了。
不喜歡吃糖還擋在他們面前,影響他們吃糖。
第二日,糖放涼後,變成了硬硬的糖塊,沒有賣的那麼好看,但吃起來一點也不差。
敲碎後吳小滿稱了一下,有兩斤多,夠他們今年吃了。而且自己做的吃起來也不心疼,想喝糖水的時候就放上一小塊。
連著幾日,他們早上都吃了糖水蛋,除了李潯表現平平,其餘每個人都喜歡。
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