書境
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在群裡又AT了幾下莊志平,看他沒回復,白慶忍不住給自己的老朋友打了電話。
“喂,老潘?”
“哎呦,你這一天三個電話啊,說吧,又什麼事兒?”
“我聽說那位陳廚師,又出現了,您還記得我之前說過,想請您帶帶那小姑娘……?”
潘世友和其他的廚師不一樣,家裡正經有點產業的,也是白慶想讓他收下陳苒的原因之一。
至少,不會被陳家那老東西鉗制住。
白慶隨口捧了潘世友幾句,又繼續說:“我覺得,可能是這小姑娘被營銷捧昏了頭……我有點不忍心看見這麼好的苗子就這麼被糟蹋了,您受受累,陪我去走一遭?”
“也行,”潘世友沉吟了一下,點點頭,“那我就陪你走一遭,也看看這陳苒的實力。”
他也是《名廚錄》上的地榜廚師,比陳苒的排名高了十多名。
說實話,在《名廚錄》剛出來的時候,他是有點不服氣的。
中餐這一行,沒有相當的時間和努力放進去,不可能無緣無故就廚藝突飛勐進。
白慶當初找到他的時候,他不光是同情這小姑娘被家裡趕出來,心裡也存了一些考量的心思。
“聽說她現在去鬼屋打工了?這個門票可就得託你解決了!”
“沒問題。”
白慶的人脈相當廣泛,最後搞到了兩個名額,正是三套鴨在鬼屋亮相的第一天。
也是陳苒正式做出來第二份三套鴨。
許老怪言之鑿鑿:“做菜,必須得給客人嘗過才行。現在只有這鬼屋,就湊合讓鬼屋的客人嚐嚐吧。”
“當年你們陳家老祖宗到處走,到處見不同的食客,也是這個意思。”
陳苒還有點不好意思。
一開始她是作為鬼屋的員工被錄取來的,菜品也都是搭配著鬼屋的劇情出現。
可是現在,許老怪甚至不再作為NPC出現,每天專心教她做菜。甚至把趕到鄉下去的二徒弟也叫了回來,每天殺鴨宰鴿,專門給陳苒打下手。
許老怪的二徒弟叫杜召虎,名字彪悍,人看著卻老老實實的。
他一邊給陳苒介紹:“這是我那個沒出息的二徒弟……不過你放心,他已經在鄉下關了十年了,這十年,我擔保他沒再碰過那東西!”
一扭臉,許老怪給了杜召虎一下子:“這是你陳師姑,就是她幫你報了仇!”
杜召虎咣噹一下就要跪下去,陳苒嚇得從案板後面迅速竄了過去,一把扶住:“許爺爺,咱們各論各的!各論各的!”
她算知道許老怪的外號為什麼叫許老怪了,估摸著,這老頭當年脾氣也不怎麼好。
於是乎,今天她一邊做菜,杜召虎一邊在旁邊給她打下手。兩個人完全是各論各的,她叫杜叔叔,杜召虎叫陳師姑。
“師姑,清湯該砸湯了。”
清湯砸的次數越多就越清,這個砸說起來有點玄,其實就是往滾燙的湯里加冷水。
陳苒過去掂量了一下,又砸了一遍湯,這才蓋上鍋蓋。
“好,等這遍沸騰,就可以下裝好的鴨子了。”
這是她第二次做三套鴨,也是第一次獨立做三套鴨,說不緊張是不可能的,尤其是在她嘗不到味道的情況下。
不過,幸好還有系統給的鑑定技能。
待沸騰後,她小心翼翼地把裝好的三套鴨放進去,整個人守在灶臺旁邊,小心翼翼地觀察著火候。
和其他的菜品不同,三套鴨的烹飪過程,全程都需要廚師高度集中注意力,決不能個計時器一個半小時之後再回來。
這也是這道菜失傳的一個重要原因。
三層不同的禽肉,所需要的火候都不一樣,非得在鍋邊隨時調整火候、觀察成色才行。
這個過程,過去幾天她看許老怪重複了許多次,但是讓她完全獨立自己做,這還是第一次。
杜召虎在一邊靜靜等著。
他比任何人都懂,這位陳廚師到底有多強。
有時候,只有能考90分的學霸才能懂,98分的學神到底有多強。
杜召虎問過師父,他覺得陳廚師的天分到底在哪裡?是刀工,是火候,還是調味?
讓他有點意外的是,許老怪吐出的是兩個他沒想到的字。
“是專注。”
“有的人學做菜,放下菜刀鐵鍋,就是個普通人了。可是你別看苒苒年紀小,她不拿菜刀的時候,也還是個廚子。”
當時的杜召虎沒明白師父的意思,可是在廚房裡給陳苒打了一天下手之後,她懂了。
許老怪教會了陳苒切菜如何用力,之後就連快遞簽字,她握筆也是讓力量從肩膀一直傳導下去的!
杜召虎微微嘆口氣。
他選一隻蛋清,是逼一逼自己。可陳苒選一隻蛋清,卻因為她根本沒想過第二個選項。
“可以了。”
聽見陳苒一句可以了,杜召虎迅速端過一隻瓷盆,兩人合力把三套鴨盛進去。
“緊張嗎?”
杜召虎忍不住問陳苒。
“現在不緊張了。”
剛開始的時候,她有點緊張,因為突然接收到了系統的隨機任務。
【隨機任務:用一道完美的三套鴨,震懾住不知天高地厚的來訪者!】
【任務獎勵:SS級菜譜三套鴨風味特效任務開啟】
獎勵不獎勵的先不提,這她還是第一次在系統的任務裡見到感嘆號!
系統上次有這麼激烈的反應,好像還是有人突然冒出來要收她做徒弟……難不成這次又有人來了?
陳苒隨便揣測了一下,沒想到還真的猜對了。
改版後的鬼屋,地圖更加精緻,菜品也……更多。
許如意似乎已經放棄了抵抗,在許老怪的催促下,她心不甘情不願地在鬼屋的簡介上加上了一行字。
“清燉獅子頭/文思豆腐/三套鴨等菜品,隨機出現。”
第一波客人吃到了陳苒的清燉獅子頭,第二波客人文思豆腐喝了個飽,甚至還在王釗山的引導下,學會了用舌頭中部來品味這道湯羹。
而第三波客人,則無比幸運地隨機到了三套鴨!
王釗山本來應該去休息了,靠著死纏爛打,獲得了跟莊志平一起切割三套鴨的機會。
許如意頗有點懷疑,再三警告:“只能切割和給遊客盛,絕對不能偷吃!”
她乾脆去道具倉庫給倆人找了兩隻鬼面具戴上,這才放心離開。
終於,一大波遊客做完了解謎,被魑魅魍魎追趕著跑到了最終的場景,又被鎖鏈固定在了座椅上。
場景是鬼氣森森的,NPC是鮮血滿身的,桌椅是佈滿白骨的,燈光是忽明忽滅的。
所有的氣氛都彰示著這裡頂級鬼屋的身份,只有遊客們,一個個嘴裂到了耳根。
“快!快點把那個祭品塞進我嘴裡!”
“趕緊罰我!快!”
王釗山面具下的臉甚至有點抽搐,他看了一眼莊志平,兩個人合力把瓷盆端到桌子正中央,輕輕掀開了蓋子。
一股清香,悠悠地飄了出來。
這個場景的佈置是頗為用心的,不光是NPC身上有血,甚至連鮮血的刺鼻氣味也模擬了出來。
可是,就是這樣一股聞起來甚至可以用清冽來形容的香氣,卻就這麼淡淡地、慢悠悠地,甚至把那股刺鼻的血腥氣都壓了下去!
被白慶專程請來收徒的潘世友聞到這股子清香,整個人都坐直了。
瓷盆中的菜還燙著,冒出一股氤氳的白色霧氣。等到這股霧氣散盡,他看了一眼裡面的菜,直覺眼珠都快跳出去了。
他不敢置信地看了一眼白慶。
這可是三套鴨啊!
這老小子讓他來收一個能做三套鴨的廚師當徒弟?
他現在拜師還來得及嗎?
第65章
氤氳的白色霧氣散盡後, 白色瓷盆裡面的景色,一覽無餘。
清可見底的湯底中,靜靜地臥著一隻鴨子, 應該只長著一隻鴨頭的脖頸位置,卻探出了三隻頭。
潘世友震驚了!
三套鴨這道菜, 作為中餐廚師炫技的頂級之作,他不可能沒聽過的。
但是聽過,卻沒有真的吃過。
能製作出這道菜品的廚師, 當世也就那麼寥寥幾人而已。這幾位大師, 有些歸隱不見, 有些位置超然, 要吃到他們做的菜,甚至只能看機緣。
潘世友想過, 他第一次吃這道菜的背景,可能會是國宴餐廳,可能會是什麼頂級會所,卻唯獨沒想到, 會是這麼一間有點奇怪的……鬼屋。
這次搶到鬼屋名額的,幾乎有一半是老餮群的人, 不過也有誤入其中的遊客。
“這鴨子怎麼長著三個腦袋?”
潘世友正在用力唿吸著鴨湯的清香,被這樣一句外人的評論打斷,忍不住有點火氣。
“這是三套鴨!鴨子裡面有隻野鴨, 野鴨裡面還有一隻鴿子,認真體會!這很可能是你此生唯一一次吃到三套鴨的機會!”
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