明天她得多做一點了！

早飯自然還是口袋餅夾菜最合適，陳苒提前和好面，放在冰箱裡冷藏防止醒發，又花費兩個小時提前備好菜，這才在學員們的慘叫聲中踱回宿舍。

武館睡得很早，早上又有早課，陳苒定了四點半的鬧鐘，頂著漆黑的天色爬起來開始做飯。

上一頓飯的境況，讓她大為震驚，今天得給這唐陽看看，哪怕少油少鹽，也不至於連水煮裡嵴肉這種東西都放出來！

正好，她剛剛在許老怪那裡學了一個月，對調味的理解，更加深入。

淮揚菜是重技巧、輕調味的菜系，幾乎所有的菜品都是鹹鮮適口，清淡少油。這些技巧在陳苒的心裡融會貫通之後，再用出來，就僅僅只能用在淮揚菜上了。

早餐的蛋白質，她選的是雞腿。雞腿去皮去骨，僅僅加點鹽醃製了一整晚。

去皮後的雞腿熱量較低，但表面還是有一點油脂的。這個時候，鍋裡不放油直接下入雞腿，在煎制的過程中，不但讓整隻雞腿更加入味，也能把雞腿的油脂都逼出來。

如果單單只是這樣，雞腿的味道還是有點寡淡。但是老祖宗也不只是會濃油赤醬的，咱們種花家，也有不加熱量的增香方法！

陳苒費力地抱起一隻大鍋，放在了廚房外頭。

學員們也起床了，路過的時候都有點好奇地看著陳苒的動作。

唐陽一邊催促學員，一邊好奇地停了下來。

廚房裡那麼大地方，怎麼還把鍋放外頭了？她眼看著陳苒拿著糖罐子往鍋裡倒，有點著急地伸手攔她：“糖可不能吃！”

學員那邊，傳來了一片失望的嘆氣聲。

“炒糖色也不行！”

唐陽還以為陳苒要做紅燒菜，趕緊攔她：“實在不行可以放點薄鹽生抽……”

“您放心，這糖不放在菜裡！”

陳苒跟唐陽保證了一遍，拿出一隻巨大的篦子，放在了鍋裡白糖的上面，然後把雞腿蹭蹭擺好放在上面。

在放糖之前，鍋子就已經燒熱了。要不是她做了這麼多年廚師手上有繭子，還真不容易把雞腿放好。

很快，糖就被燒焦了，一股濃烈的煙熗味傳遍了整個院子。

她可不是要炒糖色，而是要給這雞腿燻一遍！

只不過，隨著陳苒的動作，院子裡的學員們的心，越來越冷。

還以為新來個廚子菜式能好一點呢，這濃煙滾滾的，真的能好吃嗎？

濃煙滾滾的時間並沒有持續太長時間，陳苒看好了風向，在下風口燻了有五分鐘就熄了火，進屋切菜烙餅去了。

很快，在學員們做完早課準備吃飯的時候，陳苒的口袋餅和配料都準備好了，煙燻雞腿也被她從鍋裡取出來，依次填進每隻口袋餅裡。

唐陽先拿了一隻。

考慮到武館學員們的飯量，這次的口袋餅是加大的，拿在手上快趕上一隻巨無霸漢堡了。

她試探性地咬了一口下去。

這一口下去，美味的程度也絲毫不遜於漢堡！

而且，細細品來，鹹淡非常符合她的要求，這口袋餅吃起來一點也不鹹，甚至可以說是有點淡。可是淡的同時，味道卻十分豐富！

雞腿肉鮮嫩無比的同時，又帶著一股煙燻風味。這股煙燻味極好地中和了雞腿肉稍淡的缺點，帶給味覺一種全新的刺激。

而且，煎過的雞腿肉把那一點點油脂煎了出來，使得整塊肉熱量極低的同時，又有著跟煙燻培根一樣完美的口感和風味。

不光是這點菸燻味……還有什麼其他的味道，唐陽嘗不出來，她只知道好吃！

她試探性地問陳苒：“沒放什麼不該放的醬料吧？”

“沒有！放心吧！”

雖然現在的健康飲食崇尚少油少鹽，但在漫長的歷史長河中，並不是所有時候，平民都能吃到足夠的鹽味的。

於是，有些民族找到了辣味來代替鹽味，有些地域找到了酸味來代替鹽味。

沒辦法，種花家就是這麼擅長利用本土資源，塑造出這麼一篇錦繡山河。

而陳苒的這隻口袋餅，就是巧妙地利用了酸、辣和煙燻味，這幾種不同層次的味道，巧妙地彌補了鹽味不足的缺點。

同時，作為主料的雞腿採取了煎的方式，讓本就不多的油脂盡數附著在表面，最大化利用這點油脂帶給人口味上的滿足。

“一點點酸味，是我昨天晚上發酵的酸奶提供的，辣味則是甜椒提供的。為了跟雞腿的煙燻風味更合群，甜椒我也無油煎了一下。”

唐陽帶著點猶豫，重新又咬了一口這隻口袋餅。

這次，有了提示，她嚐出來陳苒說的這些味道了！

吃起來像是沙拉醬的一點點酸味和奶香味，是酸奶。

還有甜椒的辣味，再加上煙燻味，幾種不同層次的味道，塑造了一隻完美的中式漢堡。

而這其中不論是醬汁還是蔬菜，甚至於作為主料的去皮雞腿，熱量都是絕對不會超標的。甜椒更是維生素含量最高的蔬菜之一。

“好了，吃飯！挺好吃的，都多吃點，上午還得扎馬步呢。”

不過，大部分學員對唐陽的味覺都不是特別信任。

一個能做出水煮裡嵴肉塊的人，被人懷疑味覺，倒算是正常現象。

昨天試圖給陳苒分辣椒粉的小姑娘湊上前來，試探性地抓起一隻口袋餅，有點遲疑地咬下去。

很快，這點遲疑就變成了大口的吞嚥！甚至，一隻口袋餅還沒吃完，她就直接去抓下一隻了！

“好吃！”

“這個味道真的好像漢堡啊……”

“不是，你拿第三個了？”

陳苒臉上的得意表情也瞬間融化，忍不住過去維持秩序：“兩個就夠了！每人兩個！”

每隻口袋餅裡可是足足填了一隻雞腿的啊！

按照她的計算，每人兩隻就足夠提供熱量了。

她自己的飯量也不小了，這麼大的口袋餅也只能吃一個而已。

“兩個不夠吃啊！”

“再給我一塊吧！實在不行給我一個不夾肉的也行啊！”

“我感覺我得有一個月沒吃過有滋味的東西了，撐死我也值得了！”

在幼兒園的一些記憶，重新襲上陳苒的心頭。

甭管菜和飯做多了多少，最後送回來的盤子都乾乾淨淨的！

中午的飯菜，估計又得多做點了。

“幹什麼，掉地上的別撿了！”

“醬汁也不許用手指頭蘸！還有你，幹什麼，住嘴！”

有個個子矮小的學員吃得很慢，一邊吃著手上這隻口袋餅，一邊用另一隻手舉高剩下的一隻。

結果沒曾想，他光顧著護住在吃的這一隻，另一隻被人一口咬了一半了！

一陣雞飛狗跳之後，唐陽拽出去幾人體罰，臨走前對陳苒叮囑：“陳廚師，午飯多做一點吧！”

陳苒也有點驚魂未定地點了點頭。

她不是沒經歷過顧客搶飯搶菜的情景，但是一群學武的學員搶菜的激烈程度，還是略微有點超出她的想象。

怎麼還有人從別人頭頂上跳過去的啊！

而中午的飯菜，她臨時加了兩個菜和一鍋米飯，還是被這群學員盡數吃光了。

經過兩頓飯的考驗，唐陽已經對陳苒的手藝非常放心了，現在讓她放心不下的是這群學員能屈能伸的飯量。

對比也太鮮明瞭吧！

之前她做水煮雞胸肉的時候，一人一塊都還會剩下，現在陳苒中午做了西紅柿燉牛肉，足足燉了兩鍋還沒夠吃？

“規定一下飯量吧！”

“是的，還是不能讓這群小子無休止地吃，”另一位老師滿頭大汗，“下午練架勢，才拆解兩個動作，有個小子就吐一地……”

唐陽大為氣憤：“是誰吃到吐？我中午都沒吃夠呢，他浪費這麼多？”

是浪費的問題嗎？

另一名老師清了清嗓子，唐陽這才反應過來：“哦，確實，應該規定一下飯量，不然吃太撐了對胃也不好。”

武館的幾名老師在規定飯量的同時，在後廚忙碌的陳苒，終於也聽到了許多天沒聽過的“叮”。

她忍不住停下手中的動作調侃系統。

“你終於出現了啊，還以為你宕機了。”

陳苒最近學會的幾道大菜，都是從許老怪手中學到的淮揚菜，倒是系統給的菜譜，已經很久沒見過了。

就連這次的任務地點提示，系統也沒額外附帶技能提示。

陳苒點開系統介面，檢視這次的系統任務。

【根據食客的需要調整菜譜，是每個廚師必須掌握的技能】

【任務要求：在清燉肘子肉的基礎上進行改進，做出符合武館要求的滷牛肉】

【任務獎勵：技能提升線索】

陳苒略微有點失望。

她還以為在這武館就能繼續提升技能了，沒想到，這裡還只是箇中轉站。

不過，系統的任務總歸是要做的，而且這個任務確實給了她一定的提示。