陳苒……草字頭，確實是這個苒！

今年下半年，陳苒就是整個廚藝界最熱的話題。

普通人會為了想吃好吃的追隨陳苒，可是這些廚師們，在看到那些話題的時候，何嘗不會想象自己有陳苒這樣的技術呢？

只不過，陳苒標誌性的高馬尾已經剪掉，又戴著口罩，這才沒被人聯想過去。

“你……”唐肅說出一個字，趕緊換了個稱唿，“您怎麼想到這來應聘了？”

如今的陳苒，在廚藝界也是配得上一個“您”字的廚師了！

“唐廚師，不用這樣，我還是打荷……您繼續做菜啊，還有四份套餐呢。”

唐肅還滿心沉浸在八卦中！

《名廚錄》的陳苒居然還是初級廚師證？

這會兒聽陳苒提起四個套餐，再聯想第一次的三個套餐，他哪裡還不明白？

這三個回頭客是衝著他的豉汁排骨來的嗎？人家是衝著陳苒做的那個黃金蛋炒飯來的！

“要不……蛋炒飯還是您做吧？我也在一邊看著，學習學習！”

剛開始來這餐車上，唐肅其實對這份工作還不太滿意的。

這可是臨時工！

要不是他之前的東家轉店、他被新經理帶來的廚師長排擠，唐肅也不會來應聘這份工作。

看看那個劉廚師就知道了，廚師這種工作，臨時工一般就只能招到那種程度的廚師。

可是現在的唐肅，覺得這個決定可是今年……不不不，是他前半生最英明的舉動！

陳苒無可無不可，雖然這一趟算是系統在傳銷窩點後給的補償放鬆，但剛剛的一道蛋炒飯，已經把她的廚藝癮給勾上來了。

“我給您打荷！”

整個後廚的操作間其實是很嘈雜的，大部分時間，大家連溝通都得扯著脖子喊。

發現陳苒是那位落跑神廚之後，唐肅覺得這一瞬間，他所有的心眼都爆發出來了！

給陳苒遞雞蛋的時候，他甚至手極快地提起了陳苒的工牌，裝作不經意地讓工牌掉進陳苒胸前的口袋裡……

他甚至覺得，過去多年練習刀工的手速，在這一刻到達了巔峰！

這位打荷是落跑神廚的事實，只有他一個人知道就行了！

陳苒沒在意這個，這工牌是掛在脖子上的，動作起來確實會動搖西晃。好幾個人都是隨手塞進口袋裡的。

她笑著謝了謝唐肅：“這東西確實礙事。”

唐肅十分嚴肅點頭：“這工牌動來動去確實不舒服，我看大家也都是塞在胸前口袋裡的。不用在意，您這蛋炒飯是隻放蛋黃？”

“對……”被唐肅這個問題這麼一引導，陳苒的注意力立刻就轉移到了炒飯上，“對，用蛋黃炒出來的炒飯會更加幹香。如果想放蛋清也可以，但不能在這個步驟放了。”

為了給唐肅示範，今天的黃金蛋炒飯，陳苒特地把剩下的幾顆蛋清也用了進去。

裹住米粒的蛋黃液是在一開始跟米飯拌在一起，而蛋清，則要在炒飯蛋液已經定型後，再放進去。

這樣的蛋炒飯就不僅僅是黃金蛋炒飯了，鮮嫩的蛋清給這份炒飯，多了一些碎銀子一樣的點綴。

“這個炒飯，一定要靠顛杓去炒，千萬不能圖省事用杓子去碾壓，會破壞蛋液的形狀。”

又一鍋黃金蛋炒飯做好了！

唐肅一把搶過鍋子，自己承擔了擺盤的重任。

很快，四份新的蛋炒飯裝好，新的套餐被送到了黃仁壽的桌上。

“咦，跟第一次的蛋炒飯還有點不一樣。”

嚴廣饒第一個發現蛋炒飯的樣子變化，他還有點不滿意，但是他打量了一下黃仁壽的樣子，發現對方更嚴肅了。

“怎麼，這樣子變化了之後，還有什麼講究？是不是換廚師做了啊？”

黃仁壽嘆了口氣，把心頭一點淡淡的悵惘嘆出去。

也說不上他到底是感嘆自身廚藝，還是震驚於這蛋炒飯的技藝。

“應該是沒換廚師。”

第一次吃到黃金蛋炒飯，黃仁壽還有點急躁。這一次，已經有一盤炒飯打底，他儘可以慢慢品鑑。

他從口袋裡掏出一把小刀，小心翼翼地在杓子上切開一粒米，給嚴廣饒展示。

“看見了嗎？這米粒外面包裹的雞蛋液，居然這麼均勻！”

光看蛋炒飯外表，嚴廣饒這個外行其實看不出太多問題。但是當這一粒米粒被切開之後，他也看出來了。

這米粒這位附著的一層黃色蛋液，厚薄竟然這麼均勻！

“可是那為什麼這蛋炒飯跟上次的顏色都不一樣了？”

黃仁壽哪裡猜得出後廚還給人上課呢！這端上來的完美蛋炒飯，不過是教具罷了！

他只能從自己的角度揣測：“我先前猜想，這廚師恐怕是隻會這一道蛋炒飯，驚於練習，才能有這樣的技術。”

黃仁壽自己也是廚界中人，對廚師市場相當瞭解：“畢竟，這樣的餐車一般招不上太好的師傅。看著待遇挺好，可是天南海北的跑，高階廚師一般都已經成家，哪有這個空閒天天出差？”

“可是現在看來。這樣驚豔的蛋炒飯，恐怕並不是經年累月的練習所致，反而是隨手揮灑……”

他忍不住舀了一口顏色有所變化的黃金蛋炒飯。

多了一些細嫩的蛋清，讓這蛋炒飯的風味，也與剛剛出現了些微的不同。

幹香的炒飯中間，多了一點柔嫩的蛋清口感。彷彿只是無心的物盡其用，可是就這麼一點小小的變化，就讓整口炒飯的口感，有了更加豐富鮮明的層次。

黃仁壽連吃了三口炒飯，每一口都有點欲語還休的樣子，倒是把對面的嚴廣饒急得不行。

“你要說什麼話，倒是說啊！”

黃仁壽忍不住猜測道：“你說，這廚師有沒有可能是陳苒？”

黃師傅年紀大了，不像是大家那樣有精力有體力追著陳苒到處跑。不過，他從網上也能時時看見陳苒的最新訊息。

那樣精彩的武林搶菜大會，看得他老頭子也熱血沸騰，甚至還上網查了適合老年人的站樁功法，閒來無事每天站一站。

“有點像……”

嚴廣饒就沒有黃仁壽這麼患得患失，他直接按鈴叫了服務員，“你們有沒有一位廚師姓陳？”

服務員笑得很甜：“對不起，我們三位廚師都沒有姓陳的，請問是這套餐有什麼不對嗎？”

黃仁壽仍然不死心：“有沒有可能是化名啊……”

服務員笑得更甜了：“這位先生，我們是國企。”

目送服務員離開，黃仁壽不死心地又嚐了一口蛋炒飯，一邊咀嚼一邊悵然所失：“這世間好手藝的廚師，怎麼就突然多出來這麼多……”

他沒說完的那句話是，這麼多好手藝的廚師，怎麼就不能多他一個呢？

嚴廣饒是局外人，不忍心看老友這麼難受，忍不住提醒他：“你嚐嚐其他幾個菜，說不定這廚師就只會做蛋炒飯呢？我覺得這個菜心很一般啊。”

黃仁壽嚐了嚐豉汁排骨，第一口放進嘴裡，還是那麼失望。

但是他嚼了嚼……眼睛亮了！

這排骨的肉質，不但嫩，而且脆！

上次的豉汁排骨，他吃著還覺得廚師的手藝欠點火候，可是這一次吃著，居然就讓他這個經年老廚師也滿意了。

“這車上，有古怪！”

黃仁壽也被賀昕拉進了老饕群裡，他把之前切開的蛋炒飯粒發進了群裡。

“瞧瞧這蛋炒飯！絕不絕！”

老饕群裡永遠有等著美食的老饕在，尤其是自從發現了陳苒，這群裡每天不放過一切可能發現陳苒蹤跡的機會！

“在哪？發地址！我立刻就過去！”

“蛋炒飯？你還真別說，平時吃慣了山珍海味，有能把蛋炒飯做到這個地步的……”

“陳苒！我不走流程了直接猜！肯定是陳苒！”

能在這種小細節用心的廚師還真不多，尤其是這次陳苒已經消失有一點時間了！

“我在觀光列車上，給你們拍車票。”

黃仁壽的車票發了出去，群裡足足沉默了一分鐘。

“訂好票了……”

“哎呦你們手怎麼這麼快啊！我沒定到下一趟，我定的一月初的，陳苒到時候能不能跑路啊？”

黃仁壽震驚，他還沒說完話呢！怎麼這幫人連車票都訂完了？“

“我問過了，人家說後廚三位廚師，沒有姓陳的。”

群裡紛紛發出一長串省略號。

“不過，就算不是陳苒，能把蛋炒飯做到這個程度的廚師，別的菜做得也應該不錯吧？”

“也行，這觀光列車看著挺高檔的，就當成是團建吧？”

黃仁壽也忍不住發了一長串省略號。

“我嚐了同一個套餐的其他菜，水平非常不穩定，蛋炒飯的菜譜也好像會更換一樣，兩次吃到的都不一樣。”

“哎呦，老黃啊，你怎麼不早說，早說我就不訂這車票了……”