不過，柏敬的耳麥，卻收到了導演組的提醒。

“等會兒！等會兒，幹什麼呢！那邊呂熠還沒開始炒回鍋肉呢！”

柏敬趕緊起身把葉存昕按下去：“餓出幻覺了這是！那邊還沒做完呢！”

導演在耳麥裡提示過後，趕緊四處張望，一眼就看見了蹲在一邊準備吃盒飯的萬佳欣。

——還有她筷子上夾起來的那片看起來極其誘人的回鍋肉。

“那個……那個幹什麼的？上一邊吃去！吃盒飯的都離遠點！”

在聽見葉存昕感嘆出來的時候，萬佳欣就覺得有點不對勁了。

她委屈地準備端飯盒離開，臨走還沒忘記把那片回鍋肉塞進嘴裡。

導演就眼睜睜地看著，實習生臉上的委屈，在一塊回鍋肉進肚子之後，迅速地消失乾淨，變成了迷醉和微笑。

這實習生倒挺適合拍這綜藝的。

他心思連轉，吩咐旁邊的助理：“把我的盒飯給我領回來。”

中午的時候，導演還沒來，自然也沒嚐到盒飯的味道。他本來是自己帶了點吃的，準備非必要不吃盒飯的，不過，看著這小實習生的表情，他覺得盒飯還是提前給自己留一份的好。

不過，還是得呂熠的飯菜做好了再開啟吧，免得裡面的人再聞錯味。

這節目的重頭戲可就是飯菜出鍋的那一瞬間！

拍攝場地裡，葉存昕已經有點尷尬地揉著肚子重新又坐了下來。

不過，他臉上的尷尬很快就隨著柏敬老師的引導，化成了羞澀。

“真的是太期待呂熠老師的回鍋肉了！還有蒜薹！我也很愛吃蒜薹的！”

呂熠還不知道外頭的這個小插曲，他開始做回鍋肉了！

回鍋肉這道菜的程式比較多，但是最後一步炒制的時間消耗得反而比較少，下入鍋裡，大火烹炒幾下，就可以出鍋了。

“哇！”

“這個味道！絕了！”

柏敬生怕剛剛的“聞錯味”再次出現，這次直接站在廚房裡等著出鍋。

經典的三段式表情加上“絕了”，已經能讓人想象到節目組後期給的金光特效了！

這邊的飯菜出鍋，經典的期待表情也拍完，導演這才揮手：“行了，吃飯吧！”

他也餓了！

拍著這種題材的美食綜藝，旁邊還放著一盒看起來就很誘人的飯菜，哪裡還忍得住？

鏡頭中，呂熠已經把回鍋肉盛在了盤子裡，導演也期待地夾起了一筷子回鍋肉，放入自己口中。

整個拍攝場地上空，飄滿了回鍋肉的味道。

呂熠盛好菜，問劉孜：“怎麼樣，是不是你爺爺做的那個味兒？聞出來有什麼不一樣沒有？”

劉孜用力地吸了一口空氣，一股叫人聞著飢腸轆轆的香味，充斥著他的鼻腔。

“好吃！就是這個味道！我簡直等不及要吃了，我覺得就著這個回鍋肉，我能多吃三碗米飯！”

導演也在鏡頭外點點頭，這回鍋肉，確實能讓他多吃三盒盒飯！

他夾起一片回鍋肉，這片回鍋肉整個捲了起來，在專業的術語裡稱之為“燈盞窩”。

切的薄而講究，肉也煮得足夠有彈性，這樣的肉片才能在高溫炒制的時候捲起來，從而達到這樣的效果。

導演一邊想著，一邊吩咐攝影師：“給回鍋肉切兩個近景，大特寫！拍一下肉片……”

看著盤子裡扁平沒有任何捲曲跡象的肉片，導演默默地把“捲曲”兩個字嚥了回去，轉臉吩咐助理。

“告訴後期，到時候這個肉片處理得透明一點，別這麼……”

別這麼死白死白的，一看著就膩歪！

他忍不住咬了一口自己盒飯裡的回鍋肉，給胃口壓了壓驚。

助理點了點頭，又聽見導演吩咐：“我今天有點熱啊，看看盒飯還有沒有剩下的，給我再拿一盒。順便問問盒飯是誰訂的，一會兒過來跟我說一聲。”

他迅速搶了最後一盒飯回來給導演，自己也開啟盒飯開吃。

大家都餓壞了，尤其是上午為了趕進度搭場景，現在誰不是餓得飢腸轆轆。

此時，拍攝場地內的木頭餐桌上，幾個小菜也已經擺好了。

蒜薹炒蛋，回鍋肉，還有一個土豆絲一個番茄炒蛋。

“來，劉孜嚐嚐，是不是跟你爺爺做的一個味道。”

呂熠已經擺好了姿勢準備開始講解，光是做菜有什麼意思，就得把人生道理也寓教於做菜，這才能體現出高度。

他看著劉孜嚐了一口，臉上的表情一變……

柏敬也看見了，隨時準備著接話。

歌后在旁邊也忍不住愣了一下，她伸出去的筷子悄悄地拐了個彎，準備去夾土豆絲。

不過，下一刻，劉孜的手就伸出去捂住了眼睛。

“就是……就是這個味道……”

他哭了！

導演戀戀不捨地把一筷子白菜片放進嘴裡，趕緊在耳麥裡吩咐：“快拍！他哭了！快點，切特寫！快！”

劉孜嘗著嘴裡頭奇怪的味道，一時間，心裡也和這回鍋肉一樣五味雜陳。

畢竟是能當上古偶男二的小生，雖然演技並不十分突出，但還是有一點的。

“這味道……這味道……”

怎麼又酸又苦還帶著麻啊！

“跟我爺爺當年做的真的一模一樣……”

為什麼這肥肉片咬著這麼腥又這麼膩歪啊！

嚼都不敢嚼，勉強把肥肉嚥了下去，劉孜貨真價實地哭了出來。

這娛樂圈真的不好混啊！

呂熠看著劉孜的表情，心中得意：“你家裡不是四川的嗎，我聽說你們家裡頭做飯通常比外面餐館滋味更足，就多放了點花椒這些。我估摸著，你平時在外面吃不到爺爺做的味道那麼足的回鍋肉，可能就是缺這個味道！”

歌后的筷子，筆直地就奔著番茄炒蛋過去了。

土豆絲也得爆炒，說不定也有花椒……還是吃番茄炒蛋吧，保險！

劉孜擦乾了眼淚，點頭：“確實，人在外面，就是懷念這一口家裡的味道……”

“我已經很久很久，沒有回去看過我爺爺了……”

劉孜捂著眼睛，放下了受手中的筷子。

心裡難過嘛，放下筷子不吃飯也是可以理解的！

呂熠開始到處讓，又點點蒜薹：“這個蒜薹炒雞蛋也不錯。”

眼看著話題離開了危險的回鍋肉，來到了蒜薹的身上，顧一楓也趕緊跟著插話：“而且這蒜薹，我就愛吃剩下第二頓的！那才入味呢！”

鏡頭外的導演也跟著點了點頭，忍不住夾起來自己飯盒裡的蒜薹。

一口入魂！

這蒜薹炒肉別提有多入味了。

軟軟的蒜薹吸飽了菜汁，帶著點油汪汪的感覺。反而是裡面的五花肉片炒得有點焦香感。

一軟一硬，軟的味足的素菜蒜薹，而硬的噴香的是五花肉片，這種對比在口中碰撞著，讓導演迅速地又扒了一大口米飯。

他等了半天才吃飯，米飯和菜都微微涼了一點，可正是這個溫度，讓這一口的味道又達到了一個高度。

好吃！

好像是去年過年，他加班到年三十的深夜，早上才趕回家。

家裡給他留了許多大魚大肉，可是他偏偏看見了那一盤剩下的蒜薹炒肉。涼透的菜，拌上媽媽半夜起來披上衣服燜的新米飯，就是這個味道！

他毫不猶豫地吩咐攝像：“給柏老師拌飯的鏡頭拉個近景！”

近景一拉過去，導演先是愣了一下。

這蒜薹炒雞蛋裡怎麼還有蔥花的？

不過，這不重要，反正觀眾只能看見嘉賓們的反應，又嘗不到螢幕裡的味道。

只要柏老師吃得香就行了！

柏敬把看起來不那麼危險的蒜薹炒蛋在米飯碗裡拌了拌，用筷子夾起來，攝影師趕緊給了個近景。

這蒜薹……真綠啊！

“這……絕了！”

導演從鏡頭裡看著柏敬先閉眼、再狠狠嚥了一口，然後這才睜眼搖頭，最後又再次感嘆了一句：“絕了！”

他搖了搖頭，跟著旁邊自己的心腹助理低聲讚歎。

“看見沒有？柏敬老師這才叫會做人呢！”

助理點點頭，有點佩服地看著鏡頭裡綠到發生的蒜薹，忍不住夾了一大筷子自己飯盒裡同樣的蒜薹。

先炒好放涼，又重新加了料汁燜至軟爛的蒜薹看起來顏色很深，甚至帶了一點黃色。

不過，就是做到這樣程度的蒜薹才算真正入了味，除了本身的鹹鮮味，還透著一股屬於蔬菜本身的甜美芬芳。

他還是老老實實做助理吧，娛樂圈這苦，他恐怕吃不了。

鏡頭中，明星嘉賓們已經開始邊吃邊聊了。

不過，大家都很有默契，下去最快的菜是番茄炒蛋，其次就是清炒土豆絲。

“這個土豆絲，脆！我從來沒吃過這麼好吃的土豆絲！”

“對！真的脆！這菜才見功夫呢！”