以這幾個群裡吃貨們的速率，已經可以想象到，明天……不，很可能是今天晚上，這裡的生意就要火爆起來了。

“那怎辦啊……”

攝影師有點遺憾地看著桌上的幾道小菜，對他來說，這種可以下酒的小菜雖然比不上之前吃過的肘花，但卻比獅子頭的吸引力還要大。

“還能怎麼辦？趁著現在抓緊享受吧，然後明天早點起來排隊，爭取在大部隊趕到之前，先多享受幾天。”

煮男狂按唿叫服務員的按鈕，在對方迅速趕到的時候，大手一拍桌子。

“這三道菜，每一樣都給我來五份！快點上，吃不了我打包！”

第42章

陳苒來到白天鵝KTV三天了。

前兩天的工作量還只能說是普普通通， 不過，從第三天下午開始，後廚的工作量就開始急速上升。

幸好， 這次的菜都是一些炸物，做起來也比較簡單粗暴。不像是在陽連山小飯店的時候， 不光是要做幾個招牌菜，還要時不時做點小炒。

整個後廚的人忙得都有些麻木了，阿姨伸手去拿下一條魚的時候， 意外地發現沒有了。

“小鯽魚沒有了！”

阿姨把最後一條小魚開膛破肚， 又去袋子裡翻了翻：“再買點吧， 小鯽魚都做完了。”

陳苒看了一下已經清洗出來的量， 大概估算了一下，剩下的小鯽魚大概只夠十盤的量。

系統的菜譜對食材還是有一定要求的， 尤其是炸魚，一定是要鮮活的。

小鯽魚這種東西，菜市場的供應也都是有限的，今天早上幾乎把整個菜市場都魚販子都翻了一遍， 才買回來這些小鯽魚。

就算是現在再讓高淑嫻跑一趟，也不可能再從菜市場翻出第二條小魚了。

“老闆， 老闆你來一下。”

高淑嫻給陳苒也備了對講，聽見陳苒喊自己，她趕緊跑了過來。

“怎麼了？是缺什麼東西了嗎？我現在去買。”

陳苒搖搖頭， 指著最後剩下的半盆小魚對高淑嫻講：“這個菜限量一下吧，賣沒了。”

順子正好來上菜， 聽見這句，忍不住吐槽：“確實應該限量一下，前面每個包廂臨走的時候都會再點一份打包帶走， 之前那個帶攝影師的探店博主一口氣點了六份！”

高淑嫻確實沒想到一份小炸魚會這麼受歡迎。

“限量吧，那就每個包廂限點一份，拼的不算。”

於是，接下來的客人在包廂裡坐好準備點菜之前，還會聽見服務員的一句：“這個酥炸鯽魚每包廂限點一份。”

限量？

按照消費者樸素的思維，限量的一定是好東西！

尤其是順子怕顧客不理解，還多解釋了幾句：“咱們家這個酥炸鯽魚，都是用早上買的活的小鯽魚做的。您體諒一下，這東西本來就不好買，上一個包廂買了五份打包帶走……老闆也是希望能讓大家都嚐嚐。”

“行了，這個先來一份！”

本來在沒提限量這回事的時候，或許還有顧客是奔著老式炸雞來的，可是在一提酥炸鯽魚限量之後，簡直是桌桌……哦不，包包必點。

最後僅剩的十盤小鯽魚，在提出限量之後，不到十分鐘就銷售一空。

飢餓營銷，在最不需要它發揮作用的時候，迅速地發揮了作用。

“我再去市場看看！”

這幾天下來，高淑嫻的事情比整個KTV上一個月的都要多。

過去的她只負責動動嘴就好了，現在的她，買桌子、給包廂換白熾燈、買菜，甚至還在實在忙不過來的時候去後廚幫忙洗了蘿蔔。

不過，她卻覺得這樣充實地忙起來也沒什麼不好。

甚至連她自己都覺得，身上那股揮之不去的大小姐氣質褪去了那麼微微的一點。

叮囑了汪靜涵兩句，高淑嫻風風火火地衝出店去。她剛剛跟人打聽了，別人建議她去一個魚塘看看。

這魚塘說是魚塘，但其實是專門提供釣魚的地方。塘主放了大量的魚苗在裡面，釣兩個小時兩百塊，釣上來的魚還能再賣給塘主。

如果是高手，釣魚不但免費，甚至還可能從塘主那撈到不少錢。

介紹高淑嫻去這裡的人說，這個魚塘放了不少鯽魚苗，本地土話叫“鯽瓜子”。

鯽魚這種魚，在咬餌的時候，身體是相對較為穩定的靜態。在它咬魚餌的時候，魚漂的動向幾乎看不見，但一旦咬中魚餌，中魚率反而比較高。

這樣的特點，讓這種小鯽魚很適合搞一些速釣的活動。

這家魚塘就是專門搞這種小鯽魚速釣的，競技性很強，釣客都玩得很開心。

一路開過去，顧不上欣賞魚塘邊優美的風景，高淑嫻一路衝向魚塘邊的小屋敲門：“老闆在嗎？老闆在嗎？”

老闆一邊嗑著瓜子一邊出來了，他上下一掃，打量著高淑嫻怎麼看也不像釣魚佬，問她：“什麼事兒？找人自己去那邊找……”

“不是，我是來買點魚，想買點鯽瓜子。”

“誒嘿？跑這來買魚來了？咱這可不是賣魚的地方。”

老闆樂了，他還是第一次聽說有人來這買魚，一斤小鯽魚能有幾個錢，他也懶得賺這個錢。賺釣魚佬的錢不是快得多了。

他用下巴朝著另一邊努努嘴：“那不都是釣魚的嗎？找他們買吧，我這可沒有。”

“您幫幫忙！我比市場價高！我是開K……開飯店的！要的量大！”

她這句話剛剛落下，從高淑嫻身後也過來一個老頭，一邊抱怨一邊開口：“給我開倆小時……也不知道最近幾天中了什麼邪了，跑了好幾家農貿市場，一條小鯽魚都找不著了，我想做個菜吃，還得自己買！”

魚塘老闆笑了，今兒這什麼日子，一個跑過來買魚的，一個連吃條小鯽魚都要自己釣的。

他定睛看了看，發現自己還認識這老頭，忍不住笑道：“你那私房菜館不是一天只能上午約三桌嗎？怎麼下午不歇著，還跑出來買鯽魚了？”

“誰知道呢，我早上就看見有人……”老頭一眼看見高淑嫻，他對這女娃子印象很深刻，“就是你！怎麼走到哪都碰見你啊！”

老頭名叫黃仁壽，從前也在幾家大酒樓做過主廚，如今退了下來，又沒完全退。自己搞了個私房菜館，一天只接待三家熟客。

他的拿手菜之一，就是醋烹小鯽魚。

正常來說，一般人家很少自己在家做這種魚，不會出現賣脫銷的狀況。黃仁壽每天早上遛個彎的時間，優哉遊哉地就買好了菜。

可是這幾天，他沒有一天買得到魚的！

今天的熟客又沒點到菜，老頭子氣急了，一氣之下跑過來釣魚了。

他老頭在不做菜的時候，也是釣魚高手來的。鯽瓜子這種小東西，一小時怎麼也釣個二十來條，夠上一盤菜了！

沒曾想，都跑到魚塘釣魚來了，居然還看見這個跟自己搶著買魚的女人。

“你們這些乾飯店的，買那麼多鯽瓜子幹什麼？這小魚要做得精細，出餐又不快，客人點的也不多……”

黃仁壽的年齡，其實還來得及再做十年大廚。只不過，他的理念和酒樓合不上，這才一氣之下回家去搞自己的私房菜了。

這會兒又被一個年輕的飯館老闆搶魚，怨念上來，嘮叨得更多了。

“現在的大飯店，不都是講究什麼……點單率的嗎？就搞個十個二十個菜，搞個流水線，乾脆都直接賣罐頭得了，跑過來跟我搶這小鯽魚。”

魚塘主在旁邊糾正了一下：“那叫預製菜，不叫罐頭。”

“沒有，我們店也是做酥炸小鯽魚，結果這幾天生意太好，都賣完了。我實在是買不著了，才聽人說這邊能買到。”

高淑嫻被老頭平白教訓了幾句也沒生氣，現在最重要的，還是搶到小鯽魚！

“您彆氣，要是有空來我們店裡，我給您免單！”

高淑嫻塞給黃仁壽一張名片，轉身拎著袋子往一群釣魚佬的方向走了過去，還真叫她收了一袋子小鯽魚回去。

大部分釣魚佬只是享受個釣魚的樂趣罷了，釣魚釣到後來，釣到的魚吃不完到處送也是有的。看著這位女老闆自己帶了個便攜秤，索性都賣給她了。

黃仁壽看得生氣，索性自己去釣，偏偏今天手氣不順，一直空軍。

旁邊的人都笑他：“黃老頭今天不行啊？”

“要不你等等，等我再釣個十條再賣給你？”

黃仁壽黑著臉，臉上的皺褶都多了幾條，看著一點也不像74的老頭，倒像是75歲的。

“去去去，我不吃了！我就不信了，現在除了我們這些老頭子，哪還有人費勁巴力地做這些小菜。”

明明他年輕的時候，街上的熟食店都會賣論斤稱的小炸魚，結果現在滿大街除了鴨貨就是韓式炸雞。

老頭子氣唿唿地出門，正準備回家，突然摸到了口袋裡的名片。

他掏出來一看，是剛剛那位到處跟自己搶著買小鯽魚的女老闆塞過來的。