過去，他只覺得陳苒這小姑娘有點認真謙虛得過了頭了，可是沒想到，這樣的態度之下，居然是因為她不夠自信。

“陳廚師，你要相信，咱們這麼多粉絲團追著你跑，可不是因為大家都沒吃過好吃的啊！”

王釗山掏出手機給陳苒看他加的幾個粉絲群：“你瞧瞧，把大家都饞成什麼樣了都？”

陳苒不好意思地笑笑。

“好，我不想這些，努力去繼續提升廚藝就好了。”

她現在也沒時間想太多，祝辰辰的升學宴還有兩個小時就要開席啦，她得開始做菜了！

王釗山看陳苒開工，想了想，給常念去了個電話。

“我覺得，把陳廚師推上名廚錄的事情，得提前了。”

兩個人曾經商量過，怕太早把小姑娘推上去，會影響她的廚藝進步。

可是這些推斷，都是基於怕她驕傲、怕她被打擾的基礎上的。

但是現在看來，她還驕傲？她做菜做得這麼多人追，都能不自信，讓她驕傲恐怕比登天還難了。

至於說打擾……

王釗山看了一眼粉絲群裡的快速刷屏。

就陳苒這個到處打工的風格，想打擾到她，恐怕也不是一件很簡單的事情吧？

“這樣……”

常念在對面沉吟了一下，也覺得似乎可以提前讓陳苒登上名廚錄了。

她上次只覺得這小姑娘很踏實，卻沒想到，踏實的背後是缺乏自信。

提前面對太多的鮮花和掌聲，或許會讓方仲永從此泯然眾人；但是如果沒有他人的肯定來確定自信，天才也會就此枯萎的

“那我最近有空再去試一次菜，名廚錄的規矩不能破，再天才的廚師，也得試菜兩次才能上榜。”

“這幾天她在哪做菜啊，這次換了什麼飯店？”

提到試菜，常念也想起了上次那道驚豔了自己的清燉肘子。

這次再去，她一定自帶醬油，去好好啃上半個肘子！

聽見常念問起，王釗山沉默了一下：“她現在，在跟著一夥農村燒大席的一起到處跑。”

常念扶額。

名廚錄的評選已經持續許多年了，有些資料她記得也不是太清楚。

她已經記不清陳苒是不是那個最年輕的名廚，但她知道，這絕對是最特立獨行的名廚！

“我懂了，將來等她上了名廚錄，咱們讀者一看，嘿，這廚子我喜歡，我去嚐嚐她的菜！”

“然後，讀者往後翻，準備看看這麼年輕這麼厲害的大廚到底在哪家酒樓、怎麼預定，實在不行預定不到就找黃牛。”

“結果發現，想吃這位名廚的菜，首先得找到她到底流竄到了哪裡，其次還得自家正好有點什麼婚喪嫁娶，這才能嘗上一口？”

王釗山又沉默了。

“也沒準，等她登上名廚錄的時候，或許不在這燒大席的地方打工了，已經換地方了？”

常念氣笑了：“行啊，反正名廚錄上都要列廚師待過的酒樓，咱們陳苒廚師後面也列一行。”

“陳苒，曾待酒樓：啟明星幼兒園、橋頭路派出所、陽連山小飯店、白天鵝KTV，是不是？”

“對……還有舒家大席車……”

電話裡沉默了長達三十秒。

王釗山不得不安慰常念：“沒事，咱們名廚錄最近不也是發行量有點瓶頸了嘛！總監您想想，這是多好的噱頭啊！當初那個美食博主煮男第一次發幼兒園獅子頭的時候，可是直接漲了三十萬粉呢！”

“行了，別展望未來了，”常念提出了現在她最關心的問題， “你先給我搞定未來幾天陳苒的位置吧，別到時候我這個名廚錄總監都嘗不上菜，那可就熱鬧了。”

“行，我……”

王釗山本來想跟常念說保證完成任務的。

畢竟，為了接下來幾天還能蹭到席面，他、順子和煮男，都很默契地沒有把影片轉發到粉絲群裡。

只要粉絲大部隊不跟上，他還是能想方設法給常念搞一個位置的。

可是這句話還沒說完，他一眼就看見有人把影片發進粉絲群裡了！

轉發影片的人ID是“祝此星辰如昨夜”……

這不是祝辰辰嗎？

你自己親姥姥辦升學宴不帶你，你就公平地砸翻每一位群友的飯碗是吧？

王釗山迅速地調轉了話頭：“我只能說我儘量吧。”

常念恨鐵不成鋼：“怎麼能是儘量，必須完成！”

聽見總監狠狠地掛掉了電話，看著升學宴院子裡人山人海的氛圍，王釗山內心有點苦澀。

不過，能不能拿到下一個位置，那是以後的事情了。現在他好不容易用跟祝辰辰的合影搶來一個位置，必須先吃夠本再說！

他迅速地竄回了座位。

在座的幾位陳粉早就看見了剛剛他表演拉絲，紛紛問道：“怎麼樣？那拔絲紅薯好不好吃？”

“你這話問的，陳苒做的菜有不好吃的嗎？你得問有多好吃！”

“邱嫻拍影片了，等下你們看影片，”王釗山特地強調了一下，“看之前先上網搜搜油底沉漿，看看有幾個人能做出來，別等下看影片看不懂。”

在發現陳苒用油底沉漿的技術的時候，王釗山第一時間喊了邱嫻過去錄影片。

這樣的震撼的視覺效果，將來一定要給陳苒宣傳一波！

反正祝辰辰也已經把陳苒來燒大席的訊息公佈了，王釗山索性又把影片也轉發進了粉絲群裡。

怕有些群友看不出其中的門道，他還盡職盡責地寫了個簡介。

正等著群友們驚歎的王釗山，卻沒想到，引來的是大夥的紛紛譴責。

“好啊！你們得到了訊息居然不發粉絲群，自己偷摸去吃獨食？”

“連影片都有空拍，沒空給群友們分享是吧？”

“自己混進去了，就不考慮考慮群友了？強烈建議這個ID以後排隊直接置底！”

“對，置底！”

王釗山不敢置信，置底是什麼鬼！陳苒打工的地方哪次不是人山人海的，排最後一名能吃到什麼？吃灰嗎？

他灰熘熘地關掉了群，一眼看見煮男在旁邊笑得停不下來。

“你別笑，粉絲群裡我可是有好幾個馬甲的！一個置底了還有另一個，”王釗山白了煮男一眼，“等你的影片發出去，你也是這待遇，有本事你光吃席別發影片啊？”

這下，發愁的變成了煮男。

雖然他是自由博主，但其實工作也排得很滿，陳苒燒的大席他或許也只能吃到這一次。

這樣珍貴的素材，肯定不可能拍完不發。

“算了，先顧眼前吧！”

很快，大席開始上菜啦！

最先上的是兩個冷盤，一道三絲爆豆，一道素拌菜心。

三絲爆豆是一道經典但不算太出名的東北菜。陳苒聽舒建民說起，這家的老奶奶是從東北嫁過來的，一時興起，給她多加了個家鄉菜。

在座的幾位都沒聽過這個菜，不過這菜一看，就透著那麼一股樸實的誘人食慾。

“這個是什麼啊？”

“哎呦，你還有空管這是什麼？先夾吧！”

一道冷盤被陳苒貼心地分成了兩邊，考慮到很多人不吃香菜，半盤是用香菜拌的，另外半盤則用了蔥絲替代香菜。

一桌的食客，只有王釗山一個人認識這個菜，他忍不住賣弄兩句：“這個沒吃過吧，黑省的特色菜，三絲爆豆！”

“別看這菜看著不起眼，好吃！”

煮男已經夾了一大筷子！先習慣性地給攝影機前的粉絲吃第一口，然後才全塞進嘴裡。

看著是冷盤，可是這冷盤到嘴裡，居然有股油炸的濃香！

裡面的土豆絲，居然是炸到酥脆的，再加上圓蔥絲和香菜，一點微微的甜辣口，開胃無比。

而不加香菜拌的另一邊，蔥絲似乎處理過，吃起來也不太嗆。香辣味和炸土豆絲的酥脆口感結合在一起，別提多過癮了。

還有裡面的油炸花生米，給這開胃感完美地畫上了一個句號。

“好吃！”

此刻，王釗山的解說才完事，可是盤子已經空空如也了！

失策了……多年沒感受過這種搶菜的氛圍，他忘記應該先夾菜了。

還好，素拌菜心還有。

和三絲爆豆的極致濃香不同，這道素拌菜心的味道簡直可以稱得上樸素了。

作為食評家，王釗山雖然做不到一嘗滷水立刻分辨出裡面都有什麼香料，但卻可以大致嚐出，這道素拌菜心裡幾乎只有鹽和香油兩種調味。

香油淡淡的香氣，和極為恰到好處的鹹淡口，把屬於蔬菜本身的那種清新微苦，完美地烘托出來。

農家地裡剛剛拔出來的新鮮蔬菜，這樣的處理，已經是極為完美。

王釗山點了點頭。

或許，相比知道放些什麼調味料，知道什麼時候不放過多調味料，才是一名高階廚師應有的境界。