書境
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臘月二十九,軍人們照常訓練,家屬院已經熱鬧起來了。在這段時間裡,他們這裡搬進來好幾戶新的人家。
年夜飯是明天吃,但是有的肉菜可以提前燒,現在氣溫低放不壞,所以家家戶戶都飄蕩著香味。
宋妍成了家屬院最閒的人。
上午九點半,她吃過早餐帶著小田熘達去錢圓圓家。小田穿的衣服很多,圓滾滾矮墩墩,十分可愛。
相比之下,今年算是暖冬,氣溫將將突破到零下。前些天還下了雨,路面殘留的雨水混著黃泥凍出結實又鋒利稜角。
小田使勁踩著土冰混合的地面,有時發出“嘎吱嘎吱”的響聲。他十分新奇,放開宋妍的手蹦蹦跳跳。
“小舅媽,幼兒園的老師說她家裡冬天會下很大很厚的雪,我們這裡為什麼沒有下雪呢?”
宋妍並不能很好地講述雪形成的原因,只能簡單地說:“因為我們這裡還沒達到下雪的條件,可能和溫度、水汽有關吧,我也不是很懂。等你長大學到更多知識就會明白了。”
“長到小舅媽這麼大都學不到嗎?”小田很是沮喪。
……
不是。
要不是圖書館閉館還沒重新開放,宋妍高低得當場拉著小田去圖書館找資料。
錢圓圓和其他軍嫂一樣在家中忙碌,或者說,她比別人更忙更急,因為她自認為做不出年夜飯級別的大菜,只能比別人更加提前開始搞。
宋妍今天過來正是為了給她幫忙。
鍋裡噼裡啪啦炸響的聲音掩蓋了外面的聲音,直到宋妍到廚房門口出聲喊人,錢圓圓才發現她到了。
“啊啊啊……阿妍,我的大救星,你終於來了!”錢圓圓拎著木頭鍋蓋的橫檔勐地把它按進鍋裡。
第57章 回家咯
家屬院的土灶構造是這樣的——大鐵鍋的旁邊安著燒水的金屬罐子(一罐水能裝滿一兩隻暖水瓶)。
錢圓圓燒菜的過程中罐子裡的水越來越熱, 等她把油下鍋之後水開始沸騰。熱水濺到熱油中,那叫一個水深火熱。
灶裡還燃著火, 鍋裡的油已經冒煙, 不能再繼續幹燒。宋妍用袖子包住手,用一個長柄瓢把罐子裡的開水舀出來一半,再添進一瓢冷水, 讓它停止沸騰。
“你把鍋蓋拿開。”
“不行, 油會蹦出來的!”
宋妍道:“現在不會,鍋裡的水汽早就蒸乾了。”
“那我信你一下。”錢圓圓縮著肩膀一點一點挪開鍋蓋。
“不要慫嘛。”
錢圓圓和她互相傷害:“你還說我, 剛剛是誰舀開水的時候那麼慫, 恨不得讓水瓢自己長腿。”
下一道菜是紅燒魚, 年年有“魚”年夜飯少不了這道菜。
宋妍拿起盤子,處理好的魚“呲熘”一下滑進鍋裡。魚身殘留著一點水分,鍋裡的油再次炸響, 好在被魚壓住, 沒有往外蹦太多。
宋妍去灶頭彎腰檢視, 以防灶裡熄火。
“灶裡不用管, 我架好了耐燒的柴, 能一直均勻地燒。不然我一個人可顧不上兩頭。”錢圓圓道,“是不是要翻面了?”
“再煎一會兒,現在翻的話很可能會粘鍋,等它煎定型再翻。”
“原來是這樣, 怪不得我每次煎的魚都破破爛爛的, 小竅門真多。”
翻面之後她們把蔥薑蒜扔下去去腥增香, 又倒了點白酒。
過了一會兒錢圓圓問:“小田呢?”
宋妍低頭左右看看腿邊, 怎麼不在這裡?她竟然沒注意到小田自己跑了。
想到院門掩好了小田夠不著, 她稍微放下心, 說:“我去院子裡看看。”
“我也去。”
兩個人出去後,看到穿得圓滾滾的小田撅著屁股在菜地裡拔草——這是他之前沾宋妍的光得到的特權。
“小田,你手不冷啊?”宋妍喊他。
小田搖搖晃晃地轉身,錢圓圓生怕他站不穩一屁股坐塌她水靈靈的包菜。
“一點都不冷!不信小舅媽摸摸看。”小田舉起泥乎乎的雙手。
宋妍過去把他拉出來,摸摸他的手背,還好,是熱的。
三個人一起進屋。
錢圓圓道:“阿妍,霜打的白菜特別甜,等會兒你帶點回去,可好吃了。”
“你忘啦,我明天早上就要回家過年。”
“那就今天中午晚上吃嘛,真的特別清甜。”
鍋裡的魚咕嘟了一會兒,被醬油染上誘人的色澤,帶著香味的熱氣充滿廚房。
宋妍舀半瓢熱水細心地給小田搓手指縫裡的泥巴。
幫錢圓圓做好兩道大菜之後,她拎著錢圓圓去菜地現砍的白菜回家。
她提著手裡的菜問小田:“我們中午用這個白菜燉粉條好不好?剩下半棵再加點牛肉和豆泡燒個鍋子,吃熱乎的。”
“好,我喜歡吃豆泡,豆泡會嗞水。”
臘月二十九的晚上,鄒彥正式開始休假。
他早早把小田塞進被窩叮囑道:“好好睡,明天要早起坐車去奶奶家。”
小田乖乖閉上眼睛,鄒彥拉滅燈泡離開房間。
宋妍有一點點焦慮,蹲在包裹旁邊打檢視行李和出行的各項憑證。這是她的天性,越重要的事情她越焦慮,就好比領證那天她反覆檢視證明檔案。
鄒彥瞭解她,握著她暖乎乎的手將她拉起身:“你去洗漱睡覺,我來替你檢查,保證一樣都不落。”他明白勸沒有用,須得親自檢查讓她安心。
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