書境
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“你只帶了餅子,沒有熱水,不好下嚥,不如去飯堂要點水喝。”好友這樣勸他。
盧俊一想,也的確如此,更何況,飯堂的東西難吃,總不至於水也難喝吧。?
懷著這樣的心情,二人來到國子監飯堂,結果被門口排隊的人嚇了一大跳。
只見長長的一條,從門口一直排到小徑的盡頭,好似彎彎曲曲的地龍,好友不明所以:“不是說不好吃麼?怎麼這麼多人!”
盧俊摸著下巴沉思:“估計是和我們一樣新來的學子吧。”
兩人走到隊伍的後面排隊,大約一炷香的時間,終於輪到他們進去。
不同於其他地方,國子監飯堂分為三個區域,其中有一個區域擺放著小長桌,平均一個桌子能坐六人,大部分學子打完飯後會在這裡用食。
靠左的區域,放著一個巨大的橢圓形桌子,盧俊看過去的時候,那個桌子正在旋轉,一群學子圍繞著桌子,等菜品轉到他們面前,便用筷子夾起扔進自己的小鍋裡。
盧俊從來沒有見過會轉的桌子,覺得稀奇,便仔細瞧了瞧,然後發現,原來是旁邊有人在踩轉手,雖不瞭解其中道理,但大概就是憑藉如,桌子才會旋轉的吧。
“想不到這國子監的特別之處還挺多。”
再往裡走,則是甜品售賣的櫃檯。
最近國子監的奶茶風靡京城,好多人為了嘗上一嘗,不惜你爭我奪,只為了搶到一個名額。
盧俊也聽說過國子監的奶茶,他的妻子就從小外賣員那裡買過三次奶茶,要不是數量有限,盧俊毫不懷疑他的妻子會每天都喝。
此刻看到奶茶,盧俊感慨的同時,主動邀請好友一起喝。
“奶茶可能是飯堂裡唯一能入口的東西。”他這樣說。
兩人一人一杯,咬住蘆葦竿的一頭用力吸動,瞬間,奶香、茶香撲面而來,完完全全地將人包圍。
一顆煮到軟糯的紅豆被盧俊吸到嘴裡,紅豆又軟又爛,舌尖輕輕一壓,便化為粉末,於是那股紅豆味更加明顯,讓人恨不得沉溺在紅豆的世界中。
怪不得他的妻子愛喝呢,這麼好喝的東西,的確讓人欲罷不能。
盧俊當即又買了一杯,他打算喝著奶茶,吃自己帶來的餅子。
先找座位坐下,因著好友沒有帶乾糧,只能從飯堂裡買著吃。對方挑了半天,最後端著一碗蛋花湯和一個肉餅子回來。
盧俊見狀,頗為詫異:“你若想吃餅,我可以分你一些。”
好友搖頭:“算了,你拿的也不多。”
之所以買肉餅,是因為他覺得肉餅最不容易踩雷,眼下最重要的事情就是填飽肚子。他先喝的蛋花湯,蛋花湯做法簡單,大部分人都會做,所以入口之後,味道和其他的蛋花湯沒有區別,甚至於更鮮美一些。
越簡單的食材,做起來越難,極其考驗廚子的手藝。
譬如這蛋花湯,有些人做出來的雞蛋會有腥味,那是因為直接用開水淋了蛋液,又或者攪拌不均,使其凝結成塊。
國子監飯堂的蛋花湯就沒有這些問題,蛋黃蛋清充分打散,融為一體,這樣煮出來的蛋花輕薄均勻,像流雲一樣漂浮在表面。
味道上,國子監蛋花湯雞蛋爽滑,鮮嫩不腥,實在是蛋花湯中的精品。
好友一口氣將蛋花湯全部喝光,熱出了滿頭大汗:“這個蛋花湯真不錯,盧兄要不要嚐嚐?”
“不用了。”盧俊拒絕。
蛋花湯有什麼好的,他繼續喝一口奶茶,咬一口餅子,甜兮兮的奶茶泡軟已經變硬的餅子,幾口下去,有了飽腹感。
好友推薦不成,心裡頗為遺憾,作為一個一頓飯能吃早晚米飯的成年男子,一碗蛋花湯實在太少了,喝完之後肚子沒有任何感覺,他猶豫著是否要再買一碗。
這時候,目光突然看到桌子上的肉餅,這是他剛才一起拿回來的,賣餅的漂亮小娘子說,這個餅叫肉夾饃。
為什麼是肉夾饃?難道不是饃夾肉?
此刻,幾百年前的古人也發出了這樣的疑惑。
是去再買一碗蛋花湯,還是把肉夾饃吃掉?
糾結來糾結去,最後飯堂的蛋花湯賣完了。
好友:“……”
摸了摸空癟的肚子,後悔也沒有用了,他咬牙將剩下的肉夾饃拿起來。
心裡想,大不了吃的快一點,只要夠快,不管多麼難吃的東西,都不會對他產生傷害。
牙齒咬到酥脆的麵餅,咔嚓——動靜大的連對面的盧俊也聽到了,盧俊一臉同情:“別吃了,我把我的餅給你。”
好友彷彿沒有聽到一樣,又咬了一口手中的肉夾饃,肉汁在饃裡滲透,外酥裡軟——低著頭,越吃越快,不一會兒就將整個肉夾饃吃完了。
盧俊:“……”
他不忍地將自己剩下的一個餅子推過去:“給你。”
餓成這個樣子,肯定是連早飯都沒有吃吧。
好友卻沒有要,抬起頭,表情激動道:“我從未吃過這麼好吃的餅,裡面夾的五花肉肥瘦相間,爽而不膩,堪稱絕佳之餅……不行,我得再去買兩個!”
他不僅自己買,還給盧俊買了:“真的沒有騙你,盧兄嚐嚐就知道了!”
看在好友這般用力推薦,盧俊終於“被打動”了,放下自己手裡的粗糧餅。
只看外表,肉夾饃表皮金黃,紋理分明,裡面夾著的肉餡足夠多,險些都要溢位來,和外面夾肉的餅比,顯然要實惠多了。
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