書境
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最重要的是,這個決定是張家明刻意瞞著他們做的。
他居然敢自己一個人拿那麼大的主意?他們惱火的是這個。
果然,考完也不許他去畢業旅行,周慧又故技重施,把他身份證拿走了,就像從前無數次那樣,說讓他在家裡好好陪張阿公,張阿公身體越來越差了,讓他哪兒也不許去,順帶要讓他好好反省反省。
張家明沒有反抗,怎麼罵他他眼皮子都沒抬一下。
這些招數他早就想到了,反正他要走了。
從這件事,他忽然就看到了爸媽的虛弱,之前覺得像高山一樣的人好像變矮了,他們關得了他一時,已經關不住他將來了。
陶萄聽饒莉莉打來電話說這事兒都麻木了,幸好張家明報的那學校特殊得很,她們到現在都不知道具體是什麼學校,只知道他選的專業也很牛,竟然是什麼核動力。
陶萄一聽汗毛都起來了,怪不得呢……那麼偏的院校,又必須要籤保密協議,還要原地服務5年以上才可以調到其他單位,但調動也只能去相關單位,依舊是保密的。
這不得了啊!
饒莉莉也說:“小明真聰明,我現在不怪他了。”她在電話那頭,不知是不是哭了,聲音輕輕的,“我希望他飛啊飛,就這麼飛到國家的懷抱裡,再也別回來了,哪怕再也見不到他了,也沒關係。”
之後就是安心等通知書下來。
陶萄考完試一身輕鬆,一邊和鬱巒、饒莉莉商議去旅行的日子,做做攻略,一邊搓著手,準備幹一票大的。
她做麵包!她要上新!
陶廣志看她那架勢就渾身發毛,真恨不得她明天就出門旅行去,天天問她到底什麼時候出發。
誰知陶萄說:“沒那麼快呢,我要做個好吃的麵包,過幾天還要回樟溪鎮一趟,和莉莉、張阿公裡應外合,把張家明這可憐的城堡小公主偷出來。”
陶廣志兩眼一瞪:“哇,你們準備搞事情啊?”
第68章 萬物恰巴塔
“零零發零零發,我是十三麼啊,收到請回答,收到請回答。”
手機在旁邊的雜物臺上震動,陶萄正在廚房搗鼓新東西呢,手不能弄髒,趕緊拿了筷子把按鍵捅了幾下,成功接通,就聽到張阿公中氣很足的大嗓門。
她也清了清嗓子,粗聲粗氣地回答:“零零發收到,零零發收到,十三麼請講。”
電話對面立馬傳來張阿公爽朗的大笑:“還是你好啊葡萄,小明好沒意思的,都不跟我玩這個。”
“阿公啊,你身體怎麼樣?最近還好嗎?”陶萄笑著把剛剛做好的恰巴塔一盤盤放到烤箱裡,一邊扭溫度一邊問。
張阿公嘿嘿笑:“你放心啦,我這次故意裝病來的啦!小明早就跟我說了他想考定向生,我是一萬個支援啊!與其辛辛苦苦考大學最後出來給別人打工,不如去為國家做貢獻,你說是不是?”
陶萄鬆了口氣,裝病好哇,也跟著嘿嘿笑起來:“人家都講‘家有一老如有一寶’,你們家幸好有你啊阿公!你是定海神針啊,不然小明就慘咯。”
“哇你這個話說到我心頭了,你懂阿公,阿公也喜歡你。”張阿公被誇得心花怒放,“你們幾時下來啊?我們什麼時候開始搞地下活動啊?”
陶萄說:“我把今天麵包烤完,馬上就開車下來!今天的麵包是我特意做來給你吃的阿公,你肯定喜歡吃,是新味道。”
“好呀好呀,你們到了先偷偷發一條資訊給我,先給我一個訊號,那我就馬上開始表演了啊。”張阿公聲音又小了,狗狗祟祟地說,“不說了不說了,國棟回來了,零零發再見啊!”
“十三麼你保重啊。”陶萄笑著回了一句,又熟練地把電話戳斷。張阿公真逗,這幾年估計沒少看諜戰劇。
陶萄把恰巴塔烤上,扭頭就問旁邊虎視眈眈的陶廣志:“老爸,我買的梅乾菜和毛豆呢?”
陶廣志不情不願地往冰箱一努嘴:“我給你單獨放在那邊小冰櫃了,不然那麼熱的天,早臭了。”
“多謝多謝,老爸最好了。”陶萄也拍個馬屁,轉身開啟小冰箱的門,翻了翻,果然看到了。
陶廣志不知她搞什麼:“怎麼做個麵包要用梅乾菜的呢?你又在搞些什麼奇怪的東西?”
陶萄搖搖手指:“這你就不懂了吧,我做的這個可是好東西,叫萬物皆可夾!算西式肉夾饃吧?而且好健康,成西式三明治啊,或者中式放梅乾菜和肉餅好好吃的。”
陶廣志看了眼烤箱裡面正慢慢膨脹的麵糰,這東西倒是有點其貌不揚,看不出來有什麼特別。不過陶萄剛剛做的時候他一直在旁邊看,大概能想象出來是什麼味道。
她全用的都是高筋麵粉,只加了清水、少許鹽、少量酵母混合揉成團,也沒反覆揉麵,就很粗略地揉到表面無干粉,就開始靜置發酵,後來又多次翻折拉伸,陶廣志一看就知道她是要做出麵糰內部的氣孔。
等發酵好,麵糰就能看出蓬鬆溼潤、佈滿氣泡,陶萄又在案板上撒了一層厚乾粉,把這個麵糰輕壓排氣,分割成塊狀,還沒塑形,故意保留了自然粗糙的表面形態。
二次鬆弛片刻,她就放進去烤了,就這麼簡單粗暴。雖然這個叫恰巴塔的麵包還沒出爐,但陶廣志看了眼陶萄設定的溫度,就猜測裡面肯定是有很多疏鬆的孔洞,外皮則會烤得薄脆乾爽,這樣烤出來,應該口感是比較鬆軟但又很有嚼勁的那種。
她說可以夾各種各樣的東西吃。
“那不就是另一種漢堡?”陶廣志琢磨了一會兒,略微放心了,“那也沒什麼特別的。”
陶萄點頭:“差不多吧。”
但口感不太一樣的,恰巴塔吃起來嚼勁更足,感覺更紮實很豐富一些。
麵包就是這樣,種類繁多,但又萬變不離其宗,做到極致之後,其實都差不多。
陶萄做恰巴塔是因為她有好幾種自己上輩子獨創的獨家餡料搭配,是她自己研究的,風味獨特,當時在小範圍老客戶裡還挺受歡迎的,算是她努力迎合市場風向,學習了那麼多種麵包之後的得意之作。
也是從恰巴塔開始,她下定決心要做屬於自己的獨特味道,不再賣和別人一樣口味的麵包,努力做自己的麵包特色與品牌。
不過上輩子還沒開始實施,就咔嚓一下重新回到了八歲,這下好了,真的算是“從頭再來”了。
當時店裡面臨著快要倒閉的危機,陶萄可不敢一下就做很小眾特殊的麵包,於是選擇了更穩妥的葡撻,後來店裡又面臨競爭,為了能更有優勢,一步都不能錯,陶萄選擇的新品就都還是廣泛受歡迎的麵包。
現在啦,一切都穩定了,她也可以試試看自己的味道,看看能不能經受住市場的考驗。
等著恰巴塔的空隙,陶廣志就靠在旁邊,擠眉弄眼地問:“女啊,方老闆介紹的那個靚仔還有沒有來找你啊?你們加qq了沒呀?”
陶萄翻了個白眼,把梅乾菜和毛豆一起炒香,順便說:“人家只是熱心,同我和鬱巒一個學校的,給我們提前發一些開學的清單啊,學校的資料而已,你想什麼呢?”
“我又沒說什麼。”陶廣志冤枉得很,辯解道,“他三天兩頭跑過來,熱心過頭了,還說要跟你們一起去玩,那我肯定問一下嘛。”
陶萄就懶得理他了。
之前,方誌鵬聽說陶萄和鬱巒考到了H大,過來道喜的同時,就說他有個大侄子,叫方思航,剛好也在那邊讀書,也才大二,年紀相仿,到時候可以一起玩,有個照應之類的。
他就把方思航的電話和qq留給了陶萄,讓他們年輕人自己交流。
陶萄其實也很憧憬大學生活,上輩子她讀的那學校風氣不怎麼樣,學校還在村裡,宿舍床架子都搖搖欲墜,讀了四年一點也不美好。
這次上的是省裡頂好的大學,聽說環境設施各方面什麼都好,學校又大又漂亮,她當然期待得很,就加了方思航,和他聊了幾句。
沒過兩天,方思航也正放暑假,閒得很,還特意來店裡,給陶萄和鬱巒帶了兩份新生開學清單啊,學校地圖、專業介紹什麼的,他這人做事考慮得挺周全的。
陶萄肯定要禮貌,請他吃麵包喝奶茶咯。
方思航人也不錯,很健談,很陽光的樣子,個子雖然沒有很高,但是很勻稱,聽說他是從小練網球的,所以體形很好。
後來他就經常來店裡玩,他對鬱巒也挺熱情照顧,一來二去就熟了。
他和方誌鵬是親戚,自然也是不差錢的主,到處都有房子,聽說陶萄他們要去旅行,他就說可以搭伴一起坐火車,他爸媽正好在洱海那邊度假。
人家這麼說也是合情合理,而且只是搭伴坐一程車而已,不算太唐突,陶萄轉頭和莉莉說了,她也沒啥意見,還說人多熱鬧啊,就答應了。
本來平平無奇的人際交往,真不知道怎麼落到陶廣志嘴裡,就變得有點怪怪的。
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