就像當初衛傅在被流放的路上，他明明不愛喝燒刀子，但為了暖身，咬著牙也讓自己喝。

是不是其實北人也不喜歡這種辣口的酒，只是沒辦法，才不得不喝，以至於後來都喝習慣了？

為此她還特意問了問她爺和她姐夫，兩人都是打小喝的就是燒刀子，燒刀子確實難喝，但是能暖身啊。

既然想，她就幹上了，特意讓老爺子去墨爾根時，讓他幫忙帶了一套傢伙什。據老爺子說，福兒要的東西太稀奇古怪，買是沒買到的，只能找工匠做。

由於不能用鐵，只能用銅，所以他在墨爾根花的那近四千兩銀子，其中有一千兩，都是給福兒做那個奇怪的罩子和銅管，以及給她買酒。

東西拿到手，福兒就開始折騰上了。

可她折騰了幾天，買回來的酒被她糟蹋了一半，也沒把再造酒弄出來。

“為什麼沒弄出來？難道工匠做的尺寸不對？”

衛傅跟著福兒進了屋裡，為了能讓衛傅看清那套東西，福兒特意把灶裡的火給熄了，又把屋門大開，等那股白煙子散出去。

“師傅留的有圖，我是照著圖讓爺找人做的。”

怕他不相信，福兒還專門去把冊子找了來給他看。

兩人一邊對比著圖，一邊研究著那個奇怪的鍋罩子，衛傅甚至圍著灶臺轉了一圈，挨著摸那罩子摸了一遍。

“不如把火燒著了，再看看？”

於是二人又去燒火，等灶中的火燒大燒旺，鍋裡很快就煮沸了，而隨著鍋裡沸騰的同時，大股大股的白煙從鍋裡冒氣，很快又籠罩了整個屋子。

屋裡再度變得看不清人，同時那股酒酸味兒也出來了。

“你是說酒放在這裡面蒸煮後，會順著這根管子，流出新的酒？”

福兒無奈地點點頭：“師傅的冊子上是這麼說的。”

只看眼前情形，她就知道又失敗了，若不是知道師傅不可能騙她，她真懷疑這再造酒之法是不是蒙人的。

“既說蒸令氣上，結凝露從管中流出，你這氣都順著鍋跑了，怎麼凝結成露？”略微思索了一會兒，衛傅突然指著這滿屋白煙道。

福兒一愣，眼睛又一亮。

第99章

兩人再試。

這次福兒去找了些白布來，把白布放在水裡煮了。

煮完後，把白布在鍋四周圍了一圈，把冒白煙的那些地方都堵起來，再加大灶火蒸煮鍋裡的酒。

衛傅道：“王御廚應該給你留的是個蒸酒的方子，只是他留的方子，跟我看到過的不一樣。”

“你還懂得蒸酒？”福兒瞪圓眼睛道。

每次她瞪圓眼睛時，衛傅就覺得可愛無比。

尤其有了大郎後，大郎慢慢會說幾個字，懂一點事，每次碰到聽不懂或聽不明白的話，也是這樣瞪圓大眼睛，一臉懵懂詫異地看著你，就更顯得她這樣可愛。

衛傅摸了摸她腦袋：“我看過的書可比你想象中的多，你忘了燕人是從遼邊入關的？宮裡以前也喝烈酒，只是烈酒少有好酒，漸漸才改喝中原人的酒。”

“原來是這樣。”

她的‘原來是這樣’，讓他十分有自豪感，不禁挺了挺腰。

“可你也沒說你為何懂得蒸酒啊？”

這讓衛傅不禁懊惱，自己竟只顧得意疏忽了這個。

“宮裡既然喝烈酒，下面司醞司也試著改良過，還尋過民間酒坊的蒸酒方子，但蒸出來的酒，要麼不好喝，要麼白費功夫，此事自然無疾而終。”

也就是說，民間不是不懂蒸酒，只是蒸出來的酒不行？

那她這法子蒸出來的酒能行？

現在說能不能行，尚有些早，畢竟還沒蒸出來。

福兒跑去燒火，衛傅見她專心致志的模樣，挪了個小杌子，坐到她身邊。

“即使這酒做不成，也沒什麼。你不是還種了洞子菜？”

“洞子菜要種，酒也得做。”

菜賺的畢竟是小錢，指望靠賣菜賺銀子給他養私兵，那要賣到何年何月？

“那石炭礦的事，我讓人在打聽，已經有些眉目了。”衛傅又道。

福兒坐得有些累，往灶裡填了把硬柴，歪在他肩頭上靠著。

“是哪家這麼大的膽子，敢在地方上開私礦？”

衛傅聽得出福兒故意忽略了烏哈蘇在其中的作用，只提了當地勢力。

其實想想也是，烏哈蘇在龍江，暫時他那邊態度尚且曖昧，自然還是先看當地勢力才是明智之選。

“是江東的謝家，其實這事在當地也捂不住，畢竟東西要往外頭運。不過對方背後有人，再加上開了石炭礦，也有助於當地百姓冬日取暖。”

就是因為石炭在黑城賣得極為便宜，才有毛蘇利扔一屋子石炭一點都不心疼的事情發生。

“所以此事幾乎是檯面下的公開事，隨便打聽一下就能知道。說起這謝家的來歷，就有些遠了，據悉是我太爺爺時期的事，當初南北交戰，有不少前朝的官員食古不化，暗中作亂，抓到後就被流放到了極北之地。”

現在寧古塔和當時的黑城相比，也算是好地方了。

因為當時黑城這一片，完全是一片蠻荒區域，只有無盡的寒冷和一片又一片的深山老林。

可以這麼說，現如今的黑城人，有一半都是當年流人的後代，還有一部分是近些年遷徙過來的部族，以及極少一部分原住部族。