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椒鹽松阪肉

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進了包廂,氣氛瞬間變了。

對方是個老成的商人,目光只在我身上停留了一瞬就移回在我一步之後的總管,我乾脆坐在一旁漫不經心地聽。

總管經驗豐富,在商言商,直至決斷時才起身向我行禮,對方詫異,再開口時語氣便帶了幾分輕佻,話裡話外都覺得我年紀輕、好說話,想在條件上佔些便宜。

我輕輕轉著手中的茶杯,瓷杯與瓷蓋碰觸的聲音清脆又規律,對那位商人說的話既不辯,亦不怒。

那人說著說著,聲音慢慢低了下來,終於察覺我不是他能隨意拿捏的軟柿。

我這才開口,一句無關生意的話,對方勐地起身,臉色瞬間變了:「你如何知曉?」

這種場面我見得太多了,人心如何,一試便知。

林洄曜立刻向前兩步,擋在我身前。

總管:「行老,跟小姐說話要知分寸。」

行老嘴唇哆嗦,手指止不住地顫抖:「你是……你是那個……錢老爺的千金?」

我為他添了杯茶:「請坐。」

接下來便很尋常了,他開始正經談條件,約定兩日後重新報價。

「李行老,當地想跟我錢姓做生意的可不少,您應知貪買三元,廉買五元。」

「兩日後,是我們最後一次見面。」

行老擦著汗:「明白、明白,若真如小姐所說,下個季度的貨只收成本外,李某在此地尚有幾分薄面,但凡小姐需要儘管開口。」

我指著林洄曜:「他會找你。」

行商之道說穿了就是利益取捨,凡事都有價值,萬物都能夠商量,就如我用了錢瑀書的身分,她跟我討價還價,最終換了個小神職來做。

下一場的藥商是老客戶,談妥後,我轉頭對他們說:「吃飯去。」

「小姐,午後還有三家糧商、兩家織造商,老朽先行準備。」

總管起身告辭,他是透明人,只有與生意有關的才會出現。

剛進到餐館,外頭下起豆大的雨滴,霹靂啪啦砸在簷上。

我:「這裡的椒鹽松坂肉一絕,一定要嚐嚐。」

竹涵吃得眼睛一亮,連連點頭;林洄曜則是淡淡一句:「不錯。」

我卻在那一瞬停下筷子。

糖糖啊,我們來過這裡。

你說這道菜好吃,還把整間店的松坂肉吃得一點不剩,之後一連三天都要來這兒吃,直到附近的松坂肉都被你吃光了才罷休。我喜歡焦脆的口感,你會先把煎的最好的肉挑出,那雙夾菜給我的手如今只剩下理法。

「你們吃吧。」

我走到窗前看外頭磅礴的雨幕,冷涼的風捲著細密的雨霧吹進來。

雖然遭過幾次浩劫,但料理方式流傳下來了,這一帶幾乎每家店都有這道菜,而這家是最像當時的滋味。

景色變了、街市也變了、老闆換了、廚子換了、店員也換了,味道卻還在。

原來有些東西會留下。

只是陪我吃的人,不在了。

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