書境
第2009頁
這麼一來,吃相對便宜的酸菜魚片的人多些,吃東坡肉與糖醋西湖的人少些,因此表面看起來,便是德勝樓的生意比狀元樓的生意要好很多。
對此,許多人都很是唏噓感慨。
之前半個月,看到狀元樓客似雲來的模樣,哪裡有人能想到,如今竟比不過德勝樓了?
柳大管事聽到這樣的感慨,心情很是沉重。
這也是為何他明明相信蕭遙,還是打算先親自試菜再推出的原因。
收益太差,他實在無法對東家交代,尤其是在他拍著胸口保證下一個月的盈利會更高的前提下。
德勝樓的方大管事這些日子,可謂是春風得意。
作為萬年老二,這些日子,德勝樓居然因為酸菜魚片而一躍超過了狀元樓,這叫她如何能不高興?
他真的沒有想到,酸菜魚片竟有如此魅力。
心情好了,他對研究出酸菜魚片配方並加以改進的林大廚很是看重,多次讚揚林大廚。
德勝樓的東家平國公看到德勝樓的生意竟比狀元樓好,也很高興,下朝之後,特地跟鎮國公嘚瑟。
鎮國公頓時不得勁了,可是作為一個老狐狸,他是不會表現出來的,跟平國公打了幾句哈哈,回頭便找了柳大管事過來:“你不是與我保證過,下個月的利潤會更高麼?如今連德勝樓都比不過,是怎麼回事?”
柳大管事忙道:“這只是暫時的,蕭遙又推出了新菜式,明兒先做給我嘗,我嘗過後,再決定是否推出。我想,以蕭遙的水平,想必能推出新菜品的。”
鎮國公一聽,蕭遙居然推出新菜品,當即說道:“論起品嚐美食,我才是老饕。既這般,明兒我下朝後便過去嚐嚐。”
柳大管事聽了忙點頭,不住地在心裡頭祈禱蕭遙的新菜品能叫鎮國公滿意。
鎮國公第二日下朝,在離宮的路上,又被平國公逮著機會嘚瑟。
他不爽了,笑道:“德勝樓的確不錯,裡頭的大廚說起創新是不行的,可論起走旁人的老路,倒還不錯,挺有新意的。”
故意嘲諷德勝樓在偷學狀元樓的新菜式。
平國公笑道:“這走別人的老路,可就說得不對了。若是走老路,怎麼會被最老那條路更受歡迎?依我看,這是精益求精!”
鎮國公被他拿事實堵住,說不出話反駁,便笑道:“在下真是長見識了。”說完急匆匆地離開。
平國公小勝,心情極其愉快。
去了德勝樓之後,叮囑林大廚:“狀元樓那道東坡肉也很不錯,你若有空也可以試著做出來。”
林大廚笑道:“我嘗過,並不難做,還差兩道調料沒把握,且再等等罷。”
平國公聽了笑道:“不急,你好好做就是了。”
林大廚實在太能幹了,在廚子這一行,特別有天賦。
有了林大廚,以後狀元樓出什麼新菜式,他們德勝樓跟著出便是了,最多就是遲半個月一個月,但林大廚改良過的菜品,便是遲了半個月或者一個月,也還是擁有無以倫比的吸引力,讓人願意捨棄狀元樓,選擇德勝樓!
鎮國公肚子裡窩了一肚子火,不住地暗罵平國公小人得志,又罵德勝樓做事不厚道,居然跟著出狀元樓的菜品。
到了狀元樓,靠近廚房,聞到裡頭的香味,他的心情才終於變好了。
不一會兒,蕭遙做的新菜品便陸續被店小二端上桌了。
當然,是送到鎮國公在狀元樓的私人廂房的。
鎮國公聞到幾道菜的香味,心情馬上變得雀躍起來。
這世界上,就沒什麼煩惱是一頓好飯菜解決不了的!
蓋子被揭開,鎮國公一看,裡頭也是一盤魚片,只是這道魚片上的水並不多,不像酸菜魚片那般被水泡著,只有地下有些汁液。
柳大管事也看到了,心中先涼了半截。
這魚片看著有些幹,能好吃麼?
鎮國公深深地吸了一口氣:“聞著這香味,必定是美味佳餚。”說完,伸出一筷子,夾起魚片放進嘴裡。
魚片一入口,他面上露出驚豔之色,一點一點地品嚐後,看向蕭遙:“這魚片並非尋常吃的魚罷?嫩滑程度,竟是前所未有的!”
蕭遙含笑點點頭:“對。是黑魚。”
鎮國公又夾了一筷子,笑著道:“這魚好,比之先前的酸菜魚顯得更嫩滑美味!另外,你這道菜功力當真了得,在讓魚擁有鮮香之餘,竟又不失魚肉原先的鮮美,好,很好!”
說到最後,竟哈哈笑了起來。
蕭遙見鎮國公只是為了抒發,並不是讓自己回答,便含笑在旁站著。
柳大管事聽到鎮國公對這道菜讚不絕口,懸著的心才落地。
等得了鎮國公的吩咐,他拿起筷子夾了一塊魚片放入嘴裡,頓時大為驚豔,一顆心不僅落了地,反而還十分自信。
他相信,推出這道菜之後,狀元樓的生意一定會重新好起來的。
鎮國公與柳大管事又吃了一陣,發現低下居然有黃瓜豆芽等配菜,夾起來放嘴裡吃,黃瓜鮮香中帶著爽脆,豆芽的根莖則完美融合了魚肉的鮮美,也是難得的佳餚,目光更亮!
兩人若不是因為還要嘗別的菜,恨不得將這道魚片一氣吃完。
等開始吃第二道菜時,兩人又同時慶幸,幸虧剛才沒吃飽,不然就錯過了這一道菜了。
找不到符合的作品。