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二百八十九魚腹藏羊

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李世民讓姬雲想好了再說,“往日那麼會吃,跟個飯桶一樣。今個怎麼像白痴呢?”

這話是說給姬雲的,但是長孫無忌覺著李世民才是白痴,因為李世民老從他這白吃。還一毛不拔不給錢。給姬雲崩出一個字“菜”

蝦米東東?謎底是菜?什麼菜?姬雲心裡默唸相聲灌口——報菜名:有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、烤鴨條、清拌腰絲兒、黃心管...

默背了兩遍,好像都很鮮哇

春秋戰國時期,主要的烹飪方式是煮和烤。

在古代文字裡又稱烹和炙。烹就是拿大鍋煮。春秋戰國時期有我國最著名的文物司母戊鼎,那就是一口鍋而已。鼎就是用來煮食物的灶具。後發展成為祭祀用的器皿。

炙就是烤。商朝開始有炮烙刑罰,就是把柱子燒熱了,把人綁在上邊。烤熟。這就是另一種烹飪方式炙了。

炙就是烤。

等會,神遊物外的姬雲悟了,剛想說鐵板燒來著,掃視眾人,發現都盯著他瞅。

你瞅啥?

瞅你怎地?

你再瞅試試?

不行,試試很可能變逝世

鐵板魚,那就“煎魚”

“滾滾滾,朕楔死你”沒法再說給一機會了。李綱都三花聚頂了

“哦?不對呀”撓撓後腦杓,表示自己很尷尬。

這麼一低頭,就這麼一瞅,艾!面前不就是煎魚嗎?姬雲一指

李世民大喜“哎!對咯”

眾人跟著喝彩。李綱臉色剛緩和點,姬雲來了這麼一句“這是啥?”

好傢伙!這下雷倒一片

程咬金幾個哈哈大笑

李綱氣得都罵街了“庶子,不學無術,你書都讀狗肚子上了。。。”

巴拉巴拉,此處省略一萬字

“那叫魚腹藏羊”李世民手扶著額頭,太失敗了,看上的人才還不如個飯桶

“魚腹藏羊”,是春秋時代齊國齊桓公的御廚易牙所首創,食療養生膳他首創的。不過起初易牙是將鱉與羊合蒸,味道鮮美無比,腥、羶味全消

鱉也叫甲魚,都是魚。所以。。。。。。沒毛病

以魚、羊二味合烹為饌,千古流傳,成為“鮮”字之本。

也就是說,鮮,就是一菜名

“就這個?”你們也太會玩了,合著剛才說的那些全是狗屁?

“你明日給為師上國子監上課去。敢不去!老子打斷你的腿”

李綱鬍子亂顫,下了最後通牒。姬雲連連點頭“是是是,一定去一定去。氣大傷身,師父息怒。是徒兒錯了”

“嗯,吃吧。記住,書到用時方恨少,要手不釋卷”

老人家生氣了,李綱酷愛的魚膾現在也吃著不香了。哪怕沾著醬也不行

師父教訓弟子,別人也插不上嘴。只好統一動作:吃

姬雲吃了兩口魚肉,不勝唏噓“想不到近在眼前。這真是眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。世事難料哇”

都知道姬雲有文采,但是這冷不防的出口成章。滿大殿在座的眾人親身體會,也是驚訝不已。合不攏嘴,望向姬雲那年輕的身形

無聲好可怕,空氣彷彿都凝稠起來

姬雲吃口魚肚子裡的羊肉,嘟囔道:“怎了?我又錯了?”

孔穎達很替李綱這老友欣慰,望向身邊的臉色不好李綱“善”

眾人這時緩過來,紛紛衝李綱拱手道喜,誇收了位好弟子“魚好,句更秒”

這通誇讚之風,吹走了李綱心裡的陰霾“還不成器,需多加雕琢”

李世民趁著這檔口,低語問了無名幾句,作了一番安排

在李綱變得老神在在,屢次舉酒邀酒,場面一度熱鬧起來。在其嘴上明面勉勵姬雲,暗地裡自誇的滔滔不絕之際,剛才抬烤全羊的六名太監又步入大殿,不過這次呈來的,是一隻臥著的烤鹿

今日菜品裡有鹿脯一菜。這燒尾宴的檔口上全鹿是什麼操作?

都望向正主,不明所以,李世民一指“朕於獵場親自活捉一隻雄鹿。今日與君共勉。鹿鳴”

啥玩意?燒尾宴變鹿鳴宴了?這不合規矩呀!

鹿鳴宴源於周代興賢能的鄉飲酒禮,《儀禮·鄉飲酒禮》賈公彥疏引鄭(玄)目錄雲:“諸侯之鄉大夫,三年大比,獻賢者能者於其君,以禮賓之,與之飲酒。”則此禮一開始就與地方向國君獻賢能有關,故唐以後很自然地被引進為科舉禮儀。

隨著時間的推移,鹿鳴宴成為科舉制度中規定的一種宴會

於鄉試放榜次日,宴請新科舉人和內外簾官等,歌《詩經》中《鹿鳴》篇,司稱“鹿鳴宴”。《新唐書.選舉志上》:“每歲仲冬,州、縣、館、監舉其成者送之尚書省;而舉選取不繇館、學者,謂之‘鄉貢’皆懷牒自列於州、縣。試已,長吏以鄉飲酒禮, 會屬僚,設賓主,陳俎豆,備管絃,牲用少牢,歌《鹿鳴》之詩,因與耆艾敘長少焉。”

姬雲是穿越人士,不是科舉人士。再說了,咱也沒參加科舉好吧?鹿鳴宴跟自己有錘子關係?

其他人也大眼對小眼,沉默不語,今日皇帝腦回路不正常了?

獨孤彥雲可不管那個“煩請陛下主持”

李世民等的就是這句話,這就有了臺階了。其實他就是故意的。三思而後行。作為帝王,沒點手段還是帝王嗎?深知姬雲的尿性。早就作了準備。

皇帝的宴席,可不是那麼好吃的。

古代皇權社會,身為大一統帝國至高無上的統治者,皇帝本人對臣子免不了要請客吃飯的應酬,這便是“賜宴”。至於將食物賞賜臣子那就更不得了,叫做“賜食”,是很大的禮遇。更別說親自分肉給臣子

官員要記住的是如下一些規矩:比如飲酒,吃菜必須要緊跟領導,具體來說,皇帝舉杯祝酒,自己必須舉杯,皇帝喝一杯,自己才允許喝一杯,別自己悶頭喝。吃菜的步驟與此相同,又比如喝酒不能自己斟酒,必須要等宴會服務人員,也就是鴻臚寺或者內官太監來斟酒,叫“行酒”;再比如每一次行酒之後,都要有音樂的演奏,在演奏音樂期間是不能吃菜的,一邊啃著豬蹄一邊看錶演真心不好。

李世民為了不讓姬雲太拘謹,開宴時就宣佈免去君臣之禮。話是這麼說,該安分的自然守規矩,不該安分的,我行我數吃吃喝喝。

但是分羊沒達到目的,那來頭鹿再分一次,你姬雲不會還不給臉吧

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