燒尾宴的主菜，烤全羊。看規模大小，決定上幾頭羊。

不過以三為最。李世民請的這頓，就是三頭全羊。取三陽開泰之意

親自動手分食一隻羊，給姬雲分羊尾就是委以重任的意思。

同時也是暗示給在座的官員:我李世民要給姬雲實權了。你們都心裡有個數

理想很豐滿，現實太操蛋。姬雲拒絕了。暗號傳遞失敗。其他人明不明我的意思呢?

哎！先喝酒再說

今日酒品甚多，國產的:烏程之箸下春、劍南之燒春、杭州之梨花春、雲安之曲米春、山西杏花村汾酒、四川郫縣竹筒酒、嶺南椰花酒、滄州桃花酒等名酒。

來自西域的美酒也是很受大唐人的歡迎的，波斯的三勒漿和龍膏酒是不可多得的美酒。出產自高昌的馬乳葡萄被引種在長安，釀出了八種色澤的葡萄酒

想喝什麼酒隨便點，公款吃喝

姬雲有功，雖然這頓宴席是李世民請客，但是費用是朝堂議過的。

國庫支出

燒尾宴的菜品，加上一些常規茶的，不下百種。

流傳後世只剩下58款菜食的名稱，但是也可以窺見燒尾食宴的豐盛，也從側面反映了唐代烹飪所達到的水平。

燒尾食單所列饌品主要有單籠金乳酥(酥油餅)、曼陀樣夾餅(爐烤餅)、巨勝奴(芝麻點心)、貴妃紅(紅酥餅)、婆羅門輕高面(籠蒸餅)、御黃王母飯(蓋澆黃米飯)、七返膏(蒸糕)、金鈴炙(酥油烤餅)、火明蝦炙(煎鮮蝦)、通花軟牛腸(牛肉香腸)、生進二十四氣餛飩(二十四種餡料生餛飩)、生進鴨花湯餅(面片)、同心生結脯(風乾肉)、見風消(油炸糕)、冷蟾兒羹(蛤蜊肉湯)、唐安錟(唐安盒子餅)、金銀夾花平截(蟹黃點心)、水晶龍鳳糕(棗糕)、天花鏵鑼(手抓飯)、賜緋含香粽子”(蜜淋)、白龍腥(鱖魚片羹)、蔥醋雞、紅羊枝杖(烤全羊)、八仙盤(剔骨雞八隻)、分裝蒸臘熊(蒸熊肉乾)、暖寒花釀驢蒸(爛蒸糟驢肉)、水煉犢(清燉小牛肉)、纏花雲夢肉(雲夢肘花)、遍地錦裝鱉(清燉甲魚)、湯浴繡丸(澆汁大肉丸)等等。

這些名稱奇特的饌品，如果當時記錄時沒有註解，現在將很難考證其究竟指的是什麼饌品。

酒過三巡，菜過五味，氣氛還是有點尷尬。

尤其是姬雲跟武將們一個樣子，埋頭苦吃，就像跟菜有深仇大恨似的

品級地位不同，吃的菜品數量也不同。

分餐制的那些官員菜早已上齊了。姬雲這面前還不停給上菜，突然一道菜映入眼簾

“烤魚?”

“吃吃看，你養的魚”

“稻花魚?”

“然，在座的都有一份”

“馬周的肥”姬雲看看魚，腦子有點暈乎，自言自語

“什麼?”聲音太小，李世民沒聽清楚

“沒什麼”

這三季稻還吃魚糞長的呢。犧牲好像有點大。算了！死就死吧。我吃。

這煎魚是完整的一條，肚子上沒刀口。很神奇

“咦?這是什麼?”姬雲用銀筷撥出一塊魚肉，發現魚肚子裡有肉。看樣子明顯不是魚肉，嚐了嚐“裡面是羊肉”

李世民嘿嘿一笑“沒見過吧?猜猜叫什麼?”

姬雲抓耳撓腮，這玩意是真好吃。叫什麼呢?

李綱這時道“徒兒”

“哎，師父，您說”

“為師給你出道題，大家亦可猜猜看。鮮”

鮮?新鮮?這題出的就新鮮。猜啥的?題目不明確好不?

費腦細胞，姬雲很光棍“不知道”

陳叔達作為禮部侍郎，首先想到上貢了。對著李世民說:“《禮記·月令》雲(仲春之月)天子乃鮮羔開冰，先薦寢廟。是獻字”

“尚可”

李世民點頭“嗯，不錯不錯”

孔穎達吃著魚膾“鮮，乃善。燕婉之求，籧篨不鮮”這說的是《詩經·邶風·新臺》裡的

一說這個，房玄齡想起《詩經·小雅·北山》，附和道:“然也，“嘉我未老，鮮我方將”

李綱呵呵一笑“倒是沒錯。再猜”

“百姓日用而不知，故君子之道鮮矣。乃是少字”《易·繫辭上》

一堆不能參與的附和叫好“好好好，妙哇”

右衛大將軍竇軌也是能文能武的主兒“度其鮮原，居岐之陽。乃是巘。如何?”

這又轉猜字了

“非也！乃是斯。豈不聞徽柔懿恭，懷保小民，惠鮮鰥寡”姚思廉可是史學家，《尚書·無逸》必須讀滴

出身博陵李氏，給前隋太子楊勇當過太子舍人的李百藥，武德年間被流放涇州，李世民愛其名，如今被啟用，添為禮部侍郎。人家也是史學家，《詩經·小雅·蓼莪》張口就來“鮮民之生，不如死之久矣。乃是此字才對”

姬雲已經一臉懵逼了

“子有軍事，獸人無乃不給於鮮，敢獻於從者。”這是李孝恭說的。原文出自《左傳·宣公十二年》，那鮮指的是新宰殺的鳥獸肉。這已經是提醒姬雲了

文縐縐的，有點繞。姬雲還是沒明白。一臉白痴樣兒。 杜如梅適時提醒““割鮮野食，舉烽命釂”

“衣則羽褐，食惟蔬鮮”武將們肚子裡沒啥墨水。自幼學武，擅長騎射，臂力過人的唐朝開國名將張士貴，畢竟出身於位居“一人之下、萬人之上”，安邦治國的宰相望族張氏家族。還是有點乾貨的

張士貴這麼一說，姬雲想到了“吃?”

魏徵都看不下去了“治大國若烹小鮮”

這是《老子》裡的話，也就是《道德經》第六十章裡的。也是超級大廚子伊尹忽悠大乙的名言。不過姬雲還是想歪了“老子他老人家也是個吃貨嘛。是吧！烹小鮮?我想想”

是你奶奶個腿！老子怎麼能是吃貨?眾人笑罵姬雲扯犢子

古時“鮮’”字的寫法本是三個魚字(鱻);而羶字是三個羊字(羴);意味:鮮味之中魚最鮮，羶味之中羊最羶。但易牙請教彭祖後所創制的“魚腹藏羊”一菜，比單食魚肉更為鮮美;因此，後來“鮮”字的寫法才改為“魚”加“羊”。

想到這裡，姬雲恍然大悟“哦。我知道了。鮮。指魚湯”

李綱有些失望，這徒弟太不給咱露臉了

李世民連連擺手，還勸呢“李師，快了，快了。再給一機會，再給一機會”

“再猜”李綱白了姬雲一眼

“哦，那就燉魚?”

“噗”一幫人笑起來

笑啥?姬雲納悶了。跟個憨憨一樣。作為圖書管理員的老子，他生活的時代可不就是煮嗎?

李綱臉都黑了。李世民還接著勸

“李師，李師。再給一機會，再給一機會”