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但是林小滿不一樣,他光明正大,歡迎任何人來學習他的廚藝,學做飯嘛,白小松儘快出師了,他還能輕鬆一點。
他指揮白小松給他倒油,待到油熱了之後,把切好的羊肉全部都丟到了油鍋裡面,羊肉上面還有沒有濾盡的水,羊肉自己也出油,倒進去之後,馬上就發出了嗶嗶啵啵的聲音。
林小滿一下子就往後退了一步,免得熱油濺在自己的身上,煙氣蒸騰而上,古代沒有抽油煙機,在一片朦朧之中,林小滿甕聲甕氣的對著白小松說道。
“看好了啊,煎一下,把羊肉的表皮煎熟就可以了。”
他拿著鍋鏟,翻動著鍋裡面的羊肉,羊肉的中間還帶著血氣,但是兩側的表皮就已經變得微微的焦黃了起來,他運足了力氣,繼續翻攪著鍋裡的羊肉,他對著白小松說道。
“現在!加水!”
白小松趕緊的把備在一邊的水倒了進去,一邊倒,他還緊張的問道。
“夠不夠了?”
林小滿大喊一聲。
“停!”
白小松忙不迭的停了下來,兩個人在經過幾次的配合之後,現在已經越發的默契了起來,水正好沒過了鍋裡面的羊肉,要稍微多一點,林小滿又繼續的翻攪著,對著白小松說道。
“以後先煎,再加水的時候,大概就按照這個程度加水,就夠了,別太多了,多了之後肉就會被煮爛,煮松,就不好吃了。”
白小松連連點頭,此時他只恨自己小時候沒學好,不然的話就可以寫下來,自己再多來幾次之後,就明白了。
不過他也不認識幾個字就是了。
林小滿繼續指揮他。
“醬油,桂皮,還有大蒜,姜都拿過來了?”
才買的桂皮,這不就派上用場了?
白小松只恨自己沒有多長几條胳膊,他又給林小滿把這些東西端了出來,桂皮,蒜和姜都已經洗乾淨處理好了,分別的放在了碗裡,白小松躍躍欲試。
“倒進去?”
林小滿趕緊阻止了他。
“別急!”
“先倒醬油!”
白小松緩緩的倒著醬油,他也不知道倒多少合適,林小滿一邊攪拌著,一邊看著裡面的湯色逐漸變得深了起來,他馬上喊道。
“停!”
白小鬆一下子就把壺口抬了起來,林小滿繼續說道。
“行了,以後倒醬油也按照今天的這種度,知道嗎?多來幾次就知道了。”
白小松:……這感覺可真難把握。
林小滿示意白小松來接鍋鏟,大鍋飯,光是這個鏟子,大概就有他臉那麼大,加上鍋鏟的杆子的話,沒點臂力你還真用不動它。
所以說,伙頭也不是輕鬆活啊。
換成白小松了之後,他快速的翻炒著鍋裡的羊肉,大火之下,湯汁開始咕咚咕咚的冒起泡來了,林小滿又陸陸續續的把桂皮,姜和蒜扔了進去。
蒜末的話,他準備留著,可以用來吃手抓羊肉。
正好這裡的蔬菜都是純天然無汙染的有機蔬菜,洗乾淨了之後,包著羊肉吃,也別有一番風味。
第53章 禮物-2
這邊他看著差不多了之後,又該去看烤羊腿了。
露天的灶臺已經堆了起來,按照林小滿之前的指示,兩邊各自放了一個粗壯的Y字形的樹杈,林小滿抬起了一根被削得尖尖頭的木頭,在一群人的幫助一下,把這些羊腿全部都穿了起來,接著,就全部架在了這些Y字型的樹杈之上。
下方是熊熊燃燒的火堆,上面則是被醃入味的羊腿,他緩慢的轉著羊腿,讓它受熱均勻,羊腿之上,很快就開始往下滴油了。
林小滿陶醉的吸了一口。
“好香。”
忙忙碌碌的到了晚上,林小滿的全羊餐終於做好了,輪值下來計程車兵剛剛從青龍關的城牆之上下來,回到營地之後,他們的鼻子動了動,互相對視了一眼。
這個味道,白伙頭是肯定做不出來的!既然如此的話,那就說明。
“小林師傅回來了?”
“吃過了小林師傅的飯之後,我現在覺得白伙頭做的飯簡直就是難以下嚥。”
“嘿你還嫌棄,讓你去做你會不會?”
和他們換班計程車兵則是滿面油光,一臉滿足的往城牆上走了過去,雙方交班的時候,下值的人抓緊時間問道。
“小林師傅回來了?”
上值計程車兵眼睛一瞪,對著他說道。
“什麼小林師傅,從今往後,就是將軍夫人了!”
他神秘兮兮的湊了過去,對著這幾位說道。
“今日來提親的,將軍夫人還做了羊肉,你們還不趕緊,去晚了,我怕就沒有了!”
下值的幾個人面面相覷了一會,還有什麼多說的呢?把令牌一交,直接拿出自己晨跑的勁頭,先往伙房的方向跑了過去!
那群餓貨,可千萬別把東西吃完了啊!
作為廚師,林小滿自然是享有自己的獨一份的。
他貼心的把張林的那一份留了出來,單獨的先是端給了自己的師傅,然後是自己的,哥哥的,然後還有謝雲渡的。
他們三個人一直都是在林大虎所在的營房之內吃飯的,林大虎已經把燭火點亮了,他幫著林小滿把紅燒羊肉,還有他專門留下的一根羊腿放在了桌上,他假裝不經意的問道。
“你今天遇到將軍了?”
林小滿看了他哥一眼,謝雲渡前來,他就不信他哥不知道,畢竟他哥可是青龍關的守將,謝雲渡今日前來,不得提前和他通氣?
林小滿起了點壞心思,他也裝傻。
“誰?將軍?我沒看到他啊,怎麼了?他來了?”
他也裝作不知道的樣子,還四處看了看,問道。
“哥你不是說大將軍還在白虎關拓跋將軍那裡嗎?怎麼了?他回來了?”
林大虎:……
他磨了磨牙,他早就知道了這兩個人今天下午在張林的藥房裡面親親密密的在裡面待了好一會,然後還兩個人一起攜手處理藥材,謝雲渡還專門給林小滿帶回來了他心心念唸的羊肉,現在弟弟居然還學會裝傻了!
天啦!
這就是胳膊肘往外拐的感覺嗎?
這都還沒有徹底的成禮呢,弟弟是怎麼回事?
林小滿把羊肉擺好了之後,他看著在那裡臉上神色變幻莫測的林大虎,他笑了對林大虎說道。
“行了,不逗你啦。我下午見到將軍了,他晚上不來吃飯嗎?”
林大虎這才臉色好了一點,對於弟弟沒有隱瞞自己感到舒心,他坐了下來,說道。
“將軍今晚有要事,此時的他,已經不在關內了。”
他說完了之後,原本以為林小滿會問他大將軍去哪了,結果林小滿聽到林大虎的回答之後,他靜了靜,手上的動作也跟著停了一下,但是很快,就恢復如常了。
他揚起了自己的笑臉,對著林大虎說道。
“那我們就先吃飯吧,不等將軍了。”
林大虎拿起了筷子,有點稀奇的問道林小滿。
“你不好奇嗎?將軍去哪裡了?”
林小滿另外拿了一個乾淨的大碗出來,從紅燒羊肉和烤羊腿那裡各自的分了一半放到了那個碗裡,他小心的把這個碗挪到一半放著,聽到林大虎問他,林小滿反問道。
“我問你了,你就能告訴我了嗎?”
他還是很拎得清的,多半是有什麼緊急的事,多涉機密,他還是不去問了,到時候一個不小心怎麼觸犯軍紀的都不知道。謝雲渡肯定是收到什麼風聲了才會帶人出營,而且也不知道危不危險……
林大虎沒有想到自己的弟弟居然這麼抬了他一句,他一時之間有點語塞,他有點訕訕的往自己的嘴裡刨了兩口飯,對著林小滿說道。
“聽將軍說,你準備開一個……叫什麼名字來著?作坊?”
林小滿點點頭,他說道。
“我想把靠山村的那些軍屬也招進我的工坊裡面,當然,只是短工的那種形式,不然的話,凍瘡膏真的做不過來了。”
林大虎說道。
“這件事,將軍替你跟里正說了,說是要平地,還要重新修房子,對不對?”
林小滿點點頭,其實也就是很簡單的兩個房子,男女分開,每個人有一個工位,就做自己的事情,最後再把成品匯總出來就好了。
所以房子也不用修得特別複雜,中間分隔一下就行了,飯食的話,林小滿想的是提供中午的一頓飯,依據進度來靈活的調整工作時間和工作計劃,現在也沒有什麼房租和水電之類的成本,凍瘡膏做得多了,就少一點人,做得少了,就多一點人。
林大虎夾了一塊羊肉,放到了自己的嘴裡,燉的軟爛的羊肉沒有一點的羶味,入口清香,和之前吃的那些肉是完全不一樣的,另外的一種感覺。
林大虎幾口就把這個羊肉吞了下去,他又夾了那塊紅燒的,顏色更深的,這一塊更絕,鹹香爆汁,林大虎感覺自己都快把舌頭吞下去了。
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